澳洲悉尼素食汉堡先行者,没有肉的汉堡也可以很美

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悉尼的Soul Burger是植物汉堡的先行者,2015年从普通汉堡店转为素食店。

这里产品种类繁多,以植物为基础,对肉类和鱼类进行了全新的诠释。

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(图片来源:Delicious)

这里的“牛肉”是由V2 Burger定制的,Cheese Please汉堡中就有这些“牛肉”。

V2 Burger定制版“牛肉”正在它与需求量大的南方炸鸡争夺明星地位,而手撕猪肉 (Pulled pork)则利用了烤Jackfruit的肉质属性。

这里还有奶油蛋卷,配以苹果沙拉、peri-peri酱。当你有Jackfruit的时候,谁还需要肉呢?

(Gleen)


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