新西兰饮食专家发出警告:红肉美味但不要多吃 会引发


在新西兰


饮食专家发出警告:红肉美味但不要多吃 会引发癌病

    昨天,一名营养饮食专家Audrey Eyton对热爱吃红肉的新西兰人发出警告,如果人们一味食用大量的红肉,会对身体健康产生危害。    Eyton,一直致力于倡导低脂肪的饮食习惯,她指出,新西兰是世界上第6大肉食消费大国,而肠癌的发病率也是位于世界各国前列。根据癌病组织的数据,肠癌主要发生在男子身上。    新西兰牛羊肉市场办公室建议人们最好每个星期食用3-4次肉食,并配以大量的蔬菜。    不过实际的情况却并不是这样,根据1997年国家营养局的调查,新西兰的女子平均每人每天食用39克的牛/羊肉,而男子则为74克。    Eyton表示很少人会意识到这样的饮食习惯会带来什么样的健康危机。    而这个月在伦敦出版的一份癌病调查,也指出食用红肉与患上肠癌是有关联的。

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