在新西兰
网4月2日报道 援引3 News消息 尽管对大多数新西兰人来说，象拔蚌（geoduck）还是个从未曾听说的“新鲜货”，但这种目前在新西兰市场上并不常见的咸水蛤蜊很可能很快成为新西兰出口行业价值过10亿的产品。
网4月2日报道 援引3 News消息 尽管对大多数新西兰人来说，象拔蚌（geoduck）还是个从未曾听说的“新鲜货”，但这种目前在新西兰市场上并不常见的咸水蛤蜊很可能很快成为新西兰出口行业价值过10亿的产品。 |
这种卖相并不算好的贝类在海外颇为畅销，因此，它也被称为新西兰的“未来新海产”。
AUT水产养殖集团的Andrea Alfaro表示，这种海产最大的市场仍当属亚洲，特别是中国，“在那里，某些象拔蚌甚至可以卖出300纽币/个的高价。”
显然，中国正是新西兰海产品行业希望打入的市场。象拔蚌，也被中国人称为“象鼻蚌”，主要产自美国和加拿大的太平洋海岸。而在新西兰南岛的Golden Bay，也是象拔蚌的主要产区之一，水产养殖专家则希望通过这一“新产品”，拓宽国际市场。
“象拔蚌并非到处都有。”Andrea Alfaro表示，很少有国家有自然生长的象拔蚌，而新西兰正好有这样一个优良品种，在这种情况下，对其进行养殖就没什么难度了。目前，在象拔蚌这个需求稳定的成熟市场上，只有少数几个国家能够参与竞争。新西兰的竞争优势非常明显。”
如今，Nelson的Cawthron Institute已捕捉了部分野生象拔蚌，并在孵化场对其进行人工养殖。
在奥克兰海滨经营海鲜餐厅的Lawrence Leow表示，象拔蚌在亚洲消费者中十分受欢迎，但通常只有十分“胆大”的新西兰人，才敢进行尝试。“象拔蚌的口感介于Pipi和鲍鱼之间，一般尝试过的人都会很喜欢。”
专家表示，目前象拔蚌每年可为美国带来的8000万纽币的收益，这正是为何他们看好新西兰能够在这一市场上分得一杯羹。