在新西兰
网8月8日报道 援引NZ herald消息 巧克力能“补脑”？最新一项研究表明，热巧克力有助于帮助老年人保持脑部健康。 据悉，这项调查在对60名平均年龄为73岁无老年痴呆症状的老人进行了调查。调查结果发现，每
网8月8日报道 援引NZ herald消息 巧克力能“补脑”？最新一项研究表明，热巧克力有助于帮助老年人保持脑部健康。 |
据悉，这项调查在对60名平均年龄为73岁无老年痴呆症状的老人进行了调查。调查结果发现，每天饮用两倍热巧克力，有助于促进老人的脑部供血，并提高记忆力。仅有18名老人因饮用热巧克力而导致血流受损。
研究发现，在每日坚持饮用2杯热巧克力后一个月，这些老人的大脑活动区域提高了8.3%。此外，这些老人们回忆起某一事件所需的时间也由平均167秒下降至116秒。
负责该研究项目的波士顿哈佛医学院Dr Farzaneh Sorond表示，他们正在进行更多关于促进脑部血流的相关研究。
“由于不同的脑部区域需要更多的能量来完成它们的‘任务’，因此脑部需要更大的血流量，这种关系被成为神经血管耦合。而这种关系的恶化，往往是阿兹海默（俗称老年痴呆症）等疾病的重要成因。”
Dr Farzaneh Sorond称，在此次研究中，他们将参与实验的老年人分成了两组，其中一半被安排饮用的是含有丰富的抗氧化剂黄烷醇植物化合物（antioxidant flavanol plant compounds）的热巧克力，而另一半被安排饮用的则是低黄烷醇（low-flavanol）含量的热巧克力。调查结果显示，这两组老人的调查结果无差异，即说明热巧克力中的黄烷醇含量对结果没有影响。
美国巴尔的摩约翰霍普金斯大学医学院的Dr Paul Rosenberg表示，这一调查为日后的血液研究指名了方向，这意味着学界需要进行更多的深入研究，以证明可可（cocoa）与血流、以及脑部认知能力之间的关系。“毫无疑问，这项研究迈出了至关重要的第一步。”