在新西兰
网11月29日报道 援引The Press消息 基督城的食客们又有新去处了。明年1月，知名新西兰本土快餐连锁店Velvet Burger就将在Riccarton Rd开设门店，而Big Bro和Squawk Dawg等“畅销款”都将会出现在该餐厅的菜单
网11月29日报道 援引The Press消息 基督城的食客们又有新去处了。明年1月，知名新西兰本土快餐连锁店Velvet Burger就将在Riccarton Rd开设门店，而Big Bro和Squawk Dawg等“畅销款”都将会出现在该餐厅的菜单上。
Velvet Burger母公司Cook Brothers Bars总监George Eason表示，他们开出的这家门店，不仅仅是一间餐厅，同时也一个休闲娱乐场所。
George Eason说，享受食物，只是“Velvet Burger体验”的一部分，与其他的汉堡连锁店不同的是，比起餐厅，Velvet Burger更像是一家酒吧。
“我们这家店会非常舒适，拥有成人化的友好环境，你会想要在这里坐下来，来上两杯，好好放松一下。”George Eason说道，“我们想让人知道，我们是一间新西兰公司，当然，不是通过在门店上写上Kiwiana来昭示天下，而是会在设计产品时融入新西兰元素，比如我们会给汉堡取名为Big Bro，这就相当于是说，这是我们新西兰的汉堡。”
事实上，现年31岁的George Eason与基督城可谓颇有渊源。此前，他曾就读于基督城男子高中（Christchurch Boys' High School）和坎特伯雷大学，并曾在Mt Hutt担任过滑雪比赛的教练。
2006年，当他开始在奥塔哥大学修读商科硕士学位时，即开始在但尼丁的Velvet Burger兼职工作。不久之后，他就收到了店主的邀约，询问他是否有兴趣入股，参与餐厅的日常经营。
2008年，Velvet Burger在但尼丁Octagon开出了第二家分店，2年后，便已经成功在奥克兰开设了连锁店。