在新西兰
新西兰网1月7日报道 援引stuff消息 本周的乳制品拍卖价格继续回升，受黄油价格上涨主导，乳价增长了3.6%。这已经是乳价探底后的3连涨。 乳制品的平均成交价格是每吨2709美元(3475纽币)，高于上次（12月中
 |
新西兰网1月7日报道 援引stuff消息 本周的乳制品拍卖价格继续回升，受黄油价格上涨主导，乳价增长了3.6%。这已经是乳价探底后的3连涨。
乳制品的平均成交价格是每吨2709美元(3475纽币)，高于上次（12月中旬）的每吨2609美元。全球乳制品拍卖价格在去年12月达到5年最低点，但是近三次拍卖价格连续上升，上次拍卖的价格涨幅是2.4%。
所有乳制品类别都出现价格上涨，黄油的涨幅最大，达13.2%；酪乳粉价格上涨了10.5%；脱水乳脂肪上涨6.8%；皱胃酪蛋白价格上涨4.2%；切达干酪上涨3.2%；脱脂奶粉上涨2.8%；出口最多的全脂奶粉价格涨幅最少，为1.6%。
乳制品交易量持续下滑，本次拍卖交易了33,669吨，少于上次拍卖的35,390吨。拍卖后，AgriHQ将2014-15季度的乳制品预收价格上调了10纽分，新价格为4.30纽币/公斤固体奶。
AgriHQ分析师Ivan Luketina表示，恒天然降低了乳制品拍卖量，这是为了防止乳品价格继续下滑，“从上次拍卖就减少了供应量，这也让价格出现了回升。这次脱脂奶粉的供应量比上次还少，低供给水平让恒天然的产品价格回升了5.9%。”
ANZ银行的经济师们表示，减少供应的措施和南岛局部地区的干旱，让乳制品供应明显不如去年，这也让乳制品价格走出周期性低谷。