新西兰你看好吗?麦当劳全球业绩下滑押注特许经营 


在新西兰


  网6月18日报道 援引NZHerald消息 麦当劳作为世界上最大的快餐连锁品牌,受2014年福喜事件影响,业绩和净利润双双下滑使其再度陷入发展困境。  然而,新西兰地区的年度销售业绩却有所提升。根据公司财务部门

  网6月18日报道 援引NZHerald消息 麦当劳作为世界上最大的快餐连锁品牌,受2014年福喜事件影响,业绩和净利润双双下滑使其再度陷入发展困境。

  然而,新西兰地区的年度销售业绩却有所提升。根据公司财务部门统计,新西兰地区去年全年的收入较前年增长了2%,达到2.21亿元,净利润为3000万元左右,与2013年基本持平。不过这份数据仅仅反映了公司的销售情况,而其中大部分来自于直营店的销售和加盟店的加盟费收入。

 

  在新西兰164间麦当劳店面中,有80%都是独立加盟商,加上这些加盟商的销售业绩,麦当劳在新西兰地区的前年销售总额约为7亿元。单单去年,麦当劳新西兰地区就给美国总公司贡献了约3000万元。

  放眼全球,麦当劳如今面临着巨大的挑战:2014年,其收入额下降了2%,为274亿美元。尤其在北半球,休闲快餐品牌如Chipotle Mexican Grill和Shake Shack的出现给了其巨大的冲击;在南半球,也有越来越多的kiwi喜欢这种“fast casual”的饮食方式,比如BurgerFuel和Mexicali Fresh。

  针对近年来不佳的业绩表现,麦当劳的新任全球ceo——Steve Easterbrook公布了业务重组和推动运营增长的重振计划。值得注意的是,此次麦当劳将增长点聚焦到特许经营上:未来三年时间将全球特许经营的餐厅比例从目前的80%增加至约90%,具体做法是将3000多家餐厅转为特许经营店,并每年净节省3亿美元行政支出。

  麦当劳在业绩和净利润双双下滑的背景下迅速提出重振计划,其实已看到公司发展的多重困局,但开多少家店并不是业绩迅速增长的关键,重点是如何把握住消费者的口味,重新挽回市场,让市场对麦当劳重拾信心。

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