在新西兰
网4月15日报道 综合Newshub、NZ Herald消息 看起来比较瘦的亚洲人患某些疾病的风险更高？这是新西兰最新的研究得出的结论。 最近有一个词叫做OTIF，全文是Thin Outside Fat Inside，指的是一些外表看起来
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网4月18日报道 综合Newshub、NZ Herald消息 看起来比较瘦的亚洲人患某些疾病的风险更高？这是新西兰最新的研究得出的结论。
最近有一个词叫做OTIF，全文是Thin Outside Fat Inside，指的是一些外表看起来很瘦，实际上堆积了很多脂肪在腹腔内的人。虽然奥克兰大学的一些营养学家已经对此进行了一些研究，但人们对这一现象的成因和解决办法仍旧知之甚少。
研究发现，上述现象在亚洲国家普遍，尤其是中国。一些人看起来很瘦，但是他们却把脂肪储存在了重要的器官上，从而增加了患病的风险，比如糖尿病。而白种人却容易把脂肪长在胳膊上，腿上和胃上。
研究人员发现，近20年来中国肥胖人数增加的比欧美快，而这与中国人的饮食习惯改变有关系。研究表明，未来全球20亿肥胖或者超重的人群中，将有五分之一在中国。而且，在亚洲将要得糖尿病的人会在未来几年增长到4亿到5亿。“这个数字是巨大的”，奥克兰大学的营养学家Sally Poppitt说。这就使TOFI变成了一个严重的问题，尤其是中国人比白种人苗条并且他们患新陈代谢的疾病越来越年轻。
Poppitt教授介绍：“TOFI可以理解为异位脂肪沉积——没有把脂肪囤积在你认为安全的地方，它可能会进入你的器官，从健康和糖尿病的角度来说，最重要的器官就是胰腺和肝脏。”
她和其他研究员为了更好的理解TOFI，他们会做一系列新的临床研究。比如：会对比亚洲人和新西兰白种人的新陈代谢问题并且做一些饮食上的干预。研究的参与人员将被进行验血和身体扫描，这就能看出来他们储存了多少脂肪，更重要的是能看出来他们把脂肪储存在了身体的什么部位。
这一系列研究包含在一个全国性的合作计划中。据悉，新西兰政府最近启动了一个预算为8400万纽币的的全国性合作计划，叫做National Science Challenge主要目的是寻找最有价值的进口食品。用这8400万纽币，数以百计的研究人员聚集在一起，主要研究关于新陈代谢，消化系统和神经系统还有断食疗法对健康的作用。
这个研究不仅有利用人类健康，也有益于新西兰生产商寻求高端健康食品来出口。政府希望在未来几年出口收入每年能增长10亿纽币。