在新西兰
新西兰人非常爱吃鸡肉，在家禽消耗量上排名第七，目前市场上零售鸡肉竞争也非常激烈，许多公司顺应消费者需求，开始生产土鸡。
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烘烤的、炒的、油炸的、肯德基的、烧烤的、蒸的，只要你说得出，我们就做得出。
在鸡的食用消耗世界排名上，新西兰位列第七位。
去年，新西兰培育了1.11亿只鸡供人们食用，预计到2016年底，将这一数目将达到1.15亿只。
新西兰家禽产业协会执行董事Michael Brooks表示，“我们现在每年人均消耗鸡的重量大概在39公斤，加上火鸡和鸭肉的话可能就超过40公斤了。”
根据OECD（经济合作与发展组织）数据显示，新西兰的家禽消耗量少于美国和澳大利亚，2015年，美国的家禽消耗量为人均48公斤，澳大利亚为人均42公斤。
新西兰的家禽消耗量还是远远低于以色列，该国的家禽消耗量为每年人均57.7公斤。
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“我的选手们都非常注重赛前的饮食，”Shepp表示，“鸡肉没有太多脂肪，所以他们最常吃。”
这样算下来，选手们一天吃四顿，每餐含150克的瘦肉蛋白，一天就有600克的蛋白质，一周就有4.2千克，基本上都是鸡肉。
“如果有人每天每餐都吃鸡肉，那他就太奇怪了，你要混合一些牛肉和吞拿鱼，”Shepp说道。
事实上，市场的需求也非常大，澳大利亚最大的家禽企业Ingham在Hamilton东边50公里处的Te Aroha有一处家禽加工厂，正在申请资源许可，到2028年，将每周生产的家禽数量从80万只增加到125万只。
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Chef Ready Meats的总经理Warren Klein表示，鸡肉的零售产业竞争很激烈。
“初级加工商过度供给，进入市场后几乎都是打折出售，”Klein说道。
并且根据消费者的需求，越来越多公司开始生产土鸡。
“鸡肉越来越受人们的欢迎，”Klein表示，“所有主要的初级加工商都开始生产土鸡。”
英联邦运动会拳击金牌选手David Nyika每周吃五到六顿鸡肉，“同样的食物我一天不能吃两次，我会吃牛肉，还有鸡肉，第二天会吃鱼和羊肉，”Nyika表示，“但我最常吃的还是鸡肉，每天都吃。”