在新西兰
昨天（11月2日）上午，全球乳制品贸易（GDT）拍卖平台上的全脂奶粉价格创了两年来的新高，导致各个机构的经济师迅速修改了对牛奶收购价格的预测。
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网11月3日报道 援引NZ Herald消息 昨天（11月2日）上午，全球乳制品贸易（GDT）拍卖平台上的全脂奶粉价格创了两年来的新高，导致各个机构的经济师迅速修改了对牛奶收购价格的预测。
GDT的价格指数上涨了11.4%，而对恒天然牛奶收购价格FARMGATE牛奶价格影响最大的全脂奶粉价格却远远超出了预想，暴涨20%达到3317美元每公吨。随后，Westpac重新修订了本季牛奶收购价格预估，从之前的5.30纽币每千克调为5.80纽币每千克。而ANZ也表示，预估价格存在接近6纽币的上调风险。
ANZ认为，因为这个春天较往常湿冷，导致当地牛奶供应减少，有些买家为了满足近期需求而进行抢购，可能是导致价格飙升的因素之一。
“现在的关键问题是，在天气逐渐转暖北岛牧场产量增加的情况下，这种上涨是否会持续”，ANZ在评论中指出，“然而即便如此，农场主们对价格上调肯定是欢迎的，而这也意味着牛奶价格预报存在继续上调风险，也许固体奶制品会涨至接近6纽币的价格。”在恒天然做出5.25NZD/kg的价格预报时，ASB及Rabobank银行就已经预估出6纽币的牛奶价。
Westpac高级经济学家Anne Boniface表示，过去几次乳品拍卖状况比较稳定，但市场对恒天然修订的2016/17年度产品供应量的反应非常强烈。特别是来自中国的竞拍者，在上一次竞拍中尤其活跃，挤掉了来自其他地区的买家。“这提醒我们必须认真关注持续短缺的库存会进一步推高价格。”
恒天然已经注意到北岛北部十月份的牛奶产量不足。在奶制品关键产区包括Waikato、Northland和Bay of Plenty，十月的降雨都过量了，造成了当地产量的减少。这也就导致Fonterra预计本季能收集的牛奶产量要比上一季低7个百分点。
做出$6.00/kg远期预报的ASB乡镇经济学家Nathan Penny认为，由产量急剧减少而导致价格上涨是迟早的事情，“实际上，价格上涨的时间比我们预期的要早，涨幅也比预估的高。”他还表示，如果新西兰的牛奶产量恰如预期一般低，那么价格即便不继续上涨，也会维持在当下的水平之上。“这样来看，我们可以预见，本季牛奶价格突破我们当前 $6.00/kg 预估价的可能性正在增大。”