新西兰818大家在家常做的简单又营养的菜(泡面不算。


在新西兰


我想多数童鞋们都是自己出来住的。。。很多时候要自己做饭。。。。我上个学期做了一个学期的饭,现在感觉已经黔驴技穷了,实在想不出什么新花样了,所以在这里发个帖大家集思广益啊。。。818大家平时常做的营养又简单的菜。。。
话说以后不要整天吃泡面了。。。没营养又含防腐剂。。。
我的口号就是:我的食谱我做主。。。。

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先占个位。。。。。

我先818我最常吃的一道菜吧。。。一周一般要吃一两次

蒜蓉broccoli (西兰花)
做法很简单的:
第一步:切两半蒜,切成碎末。
第二部:把西兰花切成小块,然后洗一洗
第三步:把油加热,先放蒜,爆香后加入西兰花炒。
第四步:看到西兰花炒到又绿又亮的时候,加大约200ml水,(水量根据西兰花多少而定)。小火焖一会。大概3,4分钟后就可以加点盐了。
第五步:用淀粉和水小勾芡一下。
整个过程不超过15分钟
(如果时间紧迫可以省去第一和第五步)
西兰花的营养就不用我多介绍了,网上有很多。总之是营养丰富。。。。抗氧化抗衰老。。出门在外的,听妈妈的话:多吃绿色蔬菜。。。。

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看来我只能改变对西兰花的成见了。吃啊吃啊

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我也占位!!!!!!!!!!!!!!

泰式芹菜闷虾 。。。(有钱的童鞋多买些虾。。弄成虾闷芹菜业行)

原料1:虾(不是pre-cooked), 做之前要过开水,到虾变色就好
原料2:芹菜, 也过水, 变黄绿色就好

配料1:少许葱浆蒜
配料2:洋人超市那种在中国没人要的辣椒酱,泰国香料(master food)

做法:葱姜蒜热油  然后放虾, 然后放少许酱油(生抽 老抽随便 看口味重还是淡了)

然后放芹菜...放辣椒酱 泰国香料 再放少许酱油(一定要生抽, 不然一锅黑)。。 鸡精啥其他的配料 各位童鞋仁者见仁 智者见智了

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I USUALLY MAKE BROCOLY WITH STEAK, EASY AND FAST. OR YOU CAN BUY A PACK OF MICROWAVE FOOD. SPAGHETTI...FISH PIE ETC

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很多素菜都可以炒肉的。。
比如 大辣椒,红罗卜,土豆,豆角,
肉用猪腿肉就行了。

。。一般的过程就是先用淀粉和酱油伴好切好的肉。 
然后先让肉过一下油

然后捞起来 放蒜,葱,姜之类的(看个人喜好) 然后放切好的菜。
菜差不多后放盐,抄几下放肉 过一下 就基本上好了。

至于凉拌的,凉拌黄瓜,红罗卜丝,小葱伴豆腐
主要就是切好 然后调好, 把油烧热 盖上去一些就行了。。


楼下补充。

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是葫芦还是轴轴啊,葫芦不是跟我们说他在家从来不做饭吗。。。。。

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...八下我每周做一次的...
...BUTTER POWNS炒青椒
原料...1.去壳去头的生虾(FOODTOWN有卖) 2.红黄绿色青椒
起锅等锅热后放一勺BUTTER(不能用脱脂的), 冒泡后放虾和葱花及胡椒, 爆炒成金黄色后放青椒丝, 放少许老抽后炒5分钟就好了...装盘时候可以撒点芝麻..味道更好

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楼上的朋友们做饭都好认真.

要我就用一下锅,烧开水,扔些虾仁,煮熟就捞出来,然后随便扔点绿叶菜,翻一下就出水. 然后放一把面条.
开始切煮好的虾和绿叶菜,再切个西红柿.
捞出面条,用冷水过一下. 把切好的虾仁和菜加着醋和香油跟面条拌一起.

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最最最懒的办法.

小锅,水没烧开就放一小块火锅底料,香菇,腐竹,虾仁.
水开放面条.
面条快熟时,加个鸡蛋,几片菜叶和豆芽,再加点紫菜.

全程只需十分钟.

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来一个 醋溜豆芽
超市买来成袋的豆芽,洗一洗
放在锅里然后加开水,在炉子上加热,水再次开一分钟后取出

炒锅中加油,花椒,蒜片爆香
加入豆芽,加醋,加盐翻炒
最后起锅前在加一点醋 出锅就好了

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7# gylamb
显然是我本人.. .. 回头找你切磋..

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我吃天天吃肘子我也胖不了了。。。已然已经放弃了。。。

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13# ....oΟ药葫芦
回家待了几个月。。都不会做饭。。。。前两天居然都做糊了。。。
我怕麻烦,太复杂的菜赖的做的。。

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挺好的,过程简单,营养丰富。。。。

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14# gylamb
你应该试试 恋恋的butter+cheese增肥法... 或者butter+山芋

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17# ....oΟ药葫芦
我每天的早饭就是面包+butter+cheese。。。。
我已经试过各种方法了,就是胖不了。见到一个胖的,我总要打听一下他是吃什么长这么胖的。。。然后就被K一顿。。。。 苍天啊。。。其实是我真的想变胖。。。

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18# gylamb

尽管不提倡使用暴力,但我完全理解对方K 你的心情.  

那么好的身材,怎么就不珍惜呢?!!!!!!  

咱作梦都想掉个十几公斤的肉!

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16# gylamb


营养不一定丰富,但绝对的省事.

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20# qwertyzhou

不吃早饭.
吃完饭就坐着,一天到晚坐着,保证你能长一两环出来~

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很开心看到lz发起这样的话题,让奥大版多了一些热点讨论。

那我也贡献一个我的菜谱:

居家帝小社为大家介绍紫菜馅饺子的大略做法:老黄瓜,剥瓤,剁碎,纱布包住尽量控干水;鸡蛋打匀加少量温水,快速过火成半固体状;紫菜泡水洗净泥沙,挤干水剁碎。猪肉三肥七瘦。白胡椒粉,少许糖,较多盐+生抽,熟油。顺时针搅匀——包吧,不好吃你付我专利费

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炒菜贝,,有什么难的。。就但是上CHEM了,。找几个自己想吃的素材,,切好,,扔入锅内,,随便搭配,,随便放点调味料,,然后试试。。好吃就以后继续,,不好吃,换个搭配方法再来一次。。。
HOHO~~~~~~~~{:7_374:}

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我喜歡吃烏冬面~ 推薦大家買讚岐烏冬.. 貴一點但真的比較好吃.. 至少沒什麽麵粉味
可以買soba醬油或者生抽做湯底.. 咸/淡大家自己調
做了湯底之後放烏冬面下去煮.. 差不熟了放蔬菜 (通常我放菜心比較方便)
然後放肉 (我都買吃火鍋用的肥牛也是比較方便)
然後悶一會兒就可以吃啦~
蠻方便的~ 有肉也有菜~

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占个位先哟,

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21# 冰山一角
可惜俺不是女滴。。。。男人瘦了可不是好身材。。。。去gym超自卑。。。

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呵呵,这个是典型北方食谱。好吃是肯定的啦。。。。。可惜就是比较费事

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咖喱咯,最简单了也不怕味道会太咸或者太淡,就是买盒日本咖喱
把芹菜,牛肉,土豆,胡萝卜,洋葱,切成块
先下牛肉,然后胡萝卜,芹菜,洋葱,土豆下去炒
炒完后加水煮
煮一会然后下咖喱块
下完之后熬啊熬。
等做好了大米饭也焖好了。
很健康的食谱

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