老爹在湖里钓了三条鳝鱼，可我们不知道怎么做好吃。敢问各位仁兄仁姐都是怎么做地？红烧、爆炒、清蒸？
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烧肉呀，很美味。
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能吃，还可以做汤
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看清楚是河鳗还是鳝鱼先
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大师，怎么区别呀？
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这里有鳝？？？？不是吧。。。鳗鱼到是见过不少。。。。
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发张图片上来给你鉴定下。。。从小吃黄鳝长大的。。。不过从没听说过澳洲有鳝鱼
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白鳝！第一次听过还有白癜风的黄鳝
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盘龙蟮, 一流啊!!
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河鳗！厨艺很好！鉴定完毕！
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这不是鳝鱼
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正
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来澳洲三年几, 先吃过2次盘龙蟮.
第3次, 比左你了.
马蹄粉靓吗 ?
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正！
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全马蹄, 手工磨, 一年得一次机会买到.梗是正.
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谢谢谢谢谢
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口水
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烤
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俺一直以为白鳝又名河鰻。大家说不是,底气不足,所以去google了一下。如下:
鳗鲡（mán lí）鳗鲡科 （Anguilla japonica Temminck et Schlegel） 鳗鲡是一种降河性洄游鱼类，原产于海中，溯河到淡水内长大，后回到海中产卵。每年春季，大批幼鳗（也称白仔、鳗线）成群自大海进入江河口。
中文学名： 鳗鲡
别称： 白鳝、白鳗、河鳗、鳗鱼、青鳝、风馒、日本鳗
我想人们同常所说的鳝鱼多指黄鳝吧。
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图上不去
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讚!哦要是能做成这样子地就好了
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澳洲的河鳗。学名花鳗鲡，素有海底人参之说。可以吃的化妆品。
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你在哪块钓到的呢？要小心，看清楚。有些地方有污染的，鳗类是积累重金属污染最严重的鱼类。
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赞啊，哪里可以食到呢
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我家周末也蒸了一条，豆豉鳗鱼。我爸在河里钓上来的。话说是很嫩
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老爹在Lillydale lake 钓的。本想钓虹鳟的，可是总上白鳝。Lillydale lake的水质应该还行吧？
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你家的鳗鱼是活杀的还是死后清理的？百度说最好活杀，不然释放神马毒素地，怪吓人的，可俺家的两条都直接冷冻了死了才清理的，也不知道ok吗。
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活着杀的。 我看着像蛇似的，有点吓人。
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哦，那还不错
墨尔本的yarra river, sydney的paramatta river, georges river的鳗鱼就最好别吃了。
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这刀工比河鳗给力
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