冬天钓到鱼少了，平时不要的鱼也拿回家。只是怎么做都不好吃。不知有没有高手会这两种鱼的中式做法。
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炖豆腐鱼汤好喝
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听说过做汤，没试过，下次钓到照你的方法试试。
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好难看的鱼。不敢吃。
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鱼不可貌相，很多肉，没有刺，也没有毒，如果能找到好的吃法也是不错的鱼。
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打成鱼丸？切块裹粉油炸？红烧？
鲨鱼会不会肉柴些，塞牙啊？
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肉不柴，只是没有鲜味。试过把扁鲨尾切片撒辣椒粉BBQ，味道不错，其它做法好像都不太好吃。
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不吃这个，上来就扔回去
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切小块、挤些柠檬汁、腌制一下！然后裹面粉油炸！在糖醋爆炒！
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好渔获
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糖醋爆炒听起来不错
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去皮后如果有红色的肉最好也剔掉！只留白色的肉！
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鱼多时我也不要这两种鱼，所以要探讨研究吃法，也许有高人能把它们做成美味也不一定。
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皮下是有红色的肉
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话说请教一下''用什么饵啊？沉底还是浮标？矶钓还是码头？
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用沙丁沉底船钓。
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谢谢
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白水煮一下，当主食
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吃过一次椒盐的sting ray，试试用强烈调料味道盖住鱼肉的酸涩吧
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强烈调味料，有道理。我查了网上见新加坡人把扁鲨肉做成鱼肉串，加咖喱粉或辣椒粉烤来吃，当做美味。
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哎，不吃又不会吃亏，干嘛非得吃这么难吃的东西
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俗话说钱可以浪费，食物不可以浪费。万一有高手找到一种好的吃法就不会难吃了。另外刚搜索到扁鲨的鱼唇居然是海味八珍之一。
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看来是经验之谈，下次钓到我一定照你的方法试试。
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SCHOOL没上过，琵琶我烧过，味道很苦涩，建议丢掉。还有皮要用开水烫一下，否则很难剥。
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是有苦味。只要尾巴不剥皮切片放辣椒粉和盐腌后BBQ，鬼佬教的，我试过味道还行，就是有点沙沙补钙的感觉。
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左边的Fillet 以后 Beer and Batter， 右边的丢回海里去。
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那东西的皮能吃？感觉就是张砂皮啊。
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还是西人鱼薯店的做法，看来以后只能留小的丢大的了。
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蓝环章鱼都能吃，带皮鲨鱼简直就是美味了。
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