呃，话说今天刚发了个帖子问大家Tailor是什么鱼来着，现在又跑出来自曝其短。
今天钓鱼。中了一条对我来说不算小的鱼。一半拽一半靠浪拍好歹把它弄上岸。近看它的尊荣当场就愣了，长角的鱼？呃。。。有毒吗？
脱了那个角的福，好歹是没靠问人就查出了它叫leather jacket. 一提这名字我马上就联想到了超市里卖的那个黄的扁的，没有头的小鱼。于是乎，我马上做出了结论，超市里的Leather jacket是假的，骗人的。
然后呢，打电话问yuannjing大师Leather jacket的做法的时候，还给他描述，是长角的那种扒皮鱼，不是黄的那种。搞的大师一头雾水，反问我“你到底在说什么？”
后来吧，我吧那鱼皮扒了，头砍掉，然后仔细一端详。哦，原来这家伙和超市里卖的那个是一样的。。。。大乌龙。
另外提一下，yuannjing推荐说扒皮鱼的肝煎一下很好吃，真！的！很！好！吃！！比海胆也不遑多让。建议没试过的钓友一定要煎来试试。吃完人生就完整了
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沙发先
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沙发党。。。。
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扒皮鱼肝挺大的（大且肥，脂肪肝？哈哈），当海胆那样吃蛮够的，但如果当猪肉炖粉条吃那就比较艰难。
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真的非常好吃，惊艳啊。不过超市里那个个头的可能没什么吃头
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40cm
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通常钓到扒皮扒完皮后，头尾腮内脏等都扔了， 只留下肉，下回试试肝，多谢提醒了
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纯属蒙上的
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嘿嘿，值得一试。注意及时冰冻，内脏变质的速度很快
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厉害厉害
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很多人都不知道她的肝很美味
海中的鵝肝
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但別吃多 高膽固醇阿
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嗯！没错！很肥很嫩很香，而且没有什么杂味
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香港的蔡澜先生说过：“胆固醇万岁” 我表示同意此说法。有好吃的胆固醇我实在是顾不了了，哈哈哈哈
哈哈
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这鱼不光好吃还很好玩。来澳洲养的第一条鱼就是他。用国内带来的鲫鱼钩上了条巴掌大的。丢鱼缸里做试水鱼。身上的黄鳍会和水流一样流动，眼神还不太好，啥东西都要盯半天才下口。萌到不行。
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这个倒是真的 这鱼的肝脏在日本是一道高端菜
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thanks, wil try the LJ's liver next time.
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长知识了
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有图么？
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那肝常吃,好吃
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原来长这样，皮好扒吗
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原来如此
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呃，吃了。。。
本来还说可以发到美食版呢，可惜被我吃了
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别的鱼皮拔不下来，这个可以。不过也不是那么好扒
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红烧也不错
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感觉红烧有点抢味了，个人意见
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