记录一下我家自己动手装修Kitchen，Pantry和Laundry的过程。
设计
我们的整体房屋改建工程请的是Architect，不是Designer，费用约1.2w。因为涉及到很大的房屋格局变动和扩建，Architect的经验更丰富，更能把顾客的需求和房屋的结构结合起来。
关于Architect和Designer的选择以及费用
在设计开始前，我们先后接触过几家不同公司的Designer和Architect，发现Designer的主要职责是根据顾客的需求把图纸画出来，而不是房屋格局设计和规划，也不喜欢接受顾客太多的想法改动。而Architect会坐下来聆听需求，分析房屋的功能布局和结构特点，反复推演寻找更合理方案。我们在和Architect沟通过程中，曾推翻过几次原设计方案，Architect并不排斥，反而不停的冒出新想法，帮我们一起改进。在收取的费用方面，Designer的费用约5000左右，价格便宜些。
Kitchen，Pantry和Laundry是我家房屋整体改建的一部分，所以这些设计是包含在房屋整体设计里的，但是设计文件只有大的规划，具体细节全需要自己完成。
这是扩建中的pantry和laundry：
主体建筑完工后，因为疫情期间在家上班，除了本职工作以外，时间上比较自由，所以决定自己动手装修部分房屋。
Kitchen，Laundry 和 Pantry的所有装修物料成本算下来大概是8000左右，自己动手节省了不少人工费。
因为Pantry的搭建比较简单，就先从Pantry开始了。
Pantry的装修过程：
房屋装修设计的时候，我把Pantry和厨房分开，这样可以避免厨房放入较多的杂物而显得凌乱。材料全都是宜家买的，虽然材质一般，但胜在可选择的规格丰富，而且容易搭配出整体感。
一开始连墙都没有的样子，图中是Pantry的窗户：
烤箱和微波炉架放到Pantry里了。
只有两个橱柜，看起来孤零零。
Wall Shelf权衡了可调和固定两种方案，最后选了固定Wall Shelf风格。
测量和安装bracket比较费时间。
工作台下面的架子，选用宜家的经典且便宜的松木架子。截短到需要的长度。
从Bunnings买的硬木台面，经济实惠。
主台面60cm深，侧面副台面40cm深，既节约空间又方便拿取架子上的物品。
基本完工：
完成效果：
下面的柜子只有40cm深，但也蛮实用。
Laundry
Laundry和Pantry相连，类似一个过道，洗好的衣服可以直接拿到后院晾晒。本来以为简单装个台面即可，但Certifier检查过后给的改正建议是Laundry属于Wet Area，需要做防水，否则不符合法规，不能入住。当时新地板已经完全铺设好了，这要是铺上地板革，新实木地板岂不是浪费了，真是有点五雷轰顶的感觉。实在是不甘心，就去查法规，同时请教Architect。最后定下一个使用最小面积地板革的合规的方案。
和Pantry相连，木地板有很好的整体效果，但留下了防水的难题。
实施合规的防水方案，做地板革基底
涂胶
粘贴，把一整张黏糊糊沾了胶水的地板革贴好，看着简单做起来真难！
剩下的轻车熟路
切割laminate benchtop，放水池用。水池是宜家买的。
初步完成
后面顺利通过检查，又装了洗衣机。
Laundry还差吊柜没装。吊柜不算急用的东西，所以先暂时放一放没有继续装。
2021-05-25 更新 Laundry 完工，洗衣机，烘干机和柜子都安装完毕：
烘干机上面的吊柜是宜家的：
家里有宠物，所以置办了一个小容量的洗衣机，方便清洗它们的垫子毯子。
宜家买的收纳小物件，价格不贵，但是使用很方便
厨房
厨房是非常重要的家庭场所，现在有机会彻底重建，需要考虑的事情还真不少。在整个设计房屋过程中，我们也不断思考自己到底需要什么样的厨房，Architect的布局方案也跟着改了好几次，并连带影响其他房间设计，真是需要感谢他的耐心与敬业。
厨房刚开始的样子：
DIY橱柜的决定
我们想要重新利用以前的旧实木柜门，因为喜欢它天然的木头纹理。MDF虽然便宜，但是是仿木，不喜欢。买一套新实木柜门又太贵了。原本想找cabinet maker来做橱柜设计和安装，但是他不愿意接手这种改造的活，嫌麻烦，要做只做全新的。最后我们决定自己动手重建厨房，按照原有的旧柜门去订做新柜体，拿到板材后再自己组装。
这是拆除的老厨房，想要保留漂亮的实木柜门，只能DIY。
定制的橱柜板材，这只是冰山一角。刚开始的时候真的有些怀疑DIY的决定是否正确。
第一个组装好的橱柜。能在成堆的板材中找到需要的几块，并按照图纸搞明白怎么组装，对第一次自己组装的人而言已经是很有挑战性，因为图纸都是面向专业Cabinet Maker的。
这是定制的橱柜刚组装好的样子，还没装灯呢。地板也很破，没有打磨和上漆。
一番艰苦努力后初具规模。
厨房的整体布局：
厨房一共三块工作台：
Island：2.4米X1.1米，
水池的工作台（窗下）：3.4米X0.6米，
炉台工作台（左边墙壁）：2.4米X0.6米。
这是三个台面的布局示意：
台面全面使用Laminate，便于自己修改，选择不留烫痕的品牌，质量还不错，非常沉。
图中这个水池台面，长3.4米，宽60公分，家里三个人一起搬上去。中岛的台面更重，搬动时几乎受伤。
这是切割出来的Laminate板材。厚度32mm。非常结实。
水池工作区
厨房的清洗水池放置在窗下，便于通风。水池两侧安排了洗碗机和回收垃圾桶。
傍晚5点多窗外的景色，安静又惬意。
偶尔有黄昏练的人们经过窗前。
厨房里洗菜洗碗的水池子，宜家购买，自己开洞、涂胶和固定。请水管工连接管线，并同时装了sink shredder。
感觉宜家在这方面有优势，一是通常有现货，二是退换货方便。当时不确定尺寸，就买了两个回家摆上试试，不要的那个包好退货。水龙头也是类似。
尝试了几个不同样式的水龙头。复古款不错。
宜家的切菜板和水池子尺寸匹配，用着方便。
Sink Shredder可以免去清零刷碗污物的动作，所以在洗碗池下装了一个。
现在回看，是个不错的决定。
炉台工作区
这是初步装好的样子：
拆掉油烟机，自己铺瓷砖：
贴瓷砖最麻烦的是，有些地方要预先量好尺寸，然后预先做切割，再粘贴。像插座附近的瓷砖，还有一些边角的地方，都要先量尺寸再切割。
铺好瓷砖的样子：
油烟机顶部自己手动装了crown：
中岛工作区
粉色木条是从家里以前的鸡笼子上拆下来的
利用废弃的橱柜门包裹中岛。一共两扇柜门，被我劈成四片，刚好可以包裹住中岛的一侧：
木板和三角架等材料全部是从bunnings买的：
刷了漆以后的效果：
中岛完工了：
中岛一侧做成了开放式架子：架子是宜家买的，被我截短了一半来用：
垃圾桶
垃圾桶是重要细节，从定制公司买了两个40L的滑动垃圾桶配件，自己组装。
一个回收，一个日常，滑轨顺畅，使用方便。平时藏在柜橱里，不影响美观。
吊柜的设计和安装
我们找的Architect更多负责房屋的整体设计。具体到细节，像厨房的橱柜装多大的尺寸，装什么地方，什么风格都要自己考虑。去了几次宜家后，心里大概有了想法。宜家的网站提供设计模板，可以在电脑上尝试不同的组合方案。这是在宜家的厨房区看到的吊柜，样式比较喜欢。宜家吊柜有两个容易被忽略的优势：重量轻，吊装方便。
吊柜安装和效果：
装crown：
两侧橱柜的crown都装好了：
窗户两侧的空间处装了架子做装饰：
厨房的整体外观：
评论
不错，橱柜门的颜色很好看
评论
家具搬入厨房后，对原有的旧家具进行了一些改动。
（1）厨房圆桌旧貌换新。
原来的样子，旧漆颜色深
用打磨机去了老漆以后的样子。
边角和圆角最不容易去除旧漆。
桌面切掉了20%，为了对上island，又能节省一些空间。
桌面刷的是环保清漆，可以防水，耐磨，适合做餐桌。我最后用细砂纸手工打磨光滑后才开始上漆，因为如果磨的不够光滑，刷漆后能看的出来。用的是microfiber滚子上漆，比刷子好用，刷子会留下brush stroke。
桌子刷好以后的样子：
新旧两个对比：
（2）橱柜把手的更换
橱柜原有的样子：
换上铜把手的样子：
换完后的整体效果：
评论
好看
评论
好看
评论
很棒！请继续～
评论
厉害
评论
我咋觉得桌子原来的油漆更好看呢
评论
原来的漆色比较vintage，也不错。我是想换换别的颜色，搭配厨房的island。
评论
刷好以后的样子：
评论
这一排瓶瓶罐罐看了好舒畅
烤箱是新的么，看着像neff的，和之前烤sourdough的不一样
评论
是新烤箱，牌子是neff。还摸不准它的脾气呢，最近见到成功妈妈次数好多
评论
是蒸汽的么？如果是的话我想问问用这个烤箱的蒸汽烤sourdough效果怎样
评论
neff是蒸烤箱，带蒸汽。除了烤面包蛋糕也可以蒸食物，像包子什么的。型号是：N 90 B48FT78H0B
烤欧包我用铸铁锅烤，很少用到蒸汽这个功能。新烤箱还没过磨合期，暂时还不太适应，正在摸索中。
评论
羡慕动手能力强的同学
厨房的窗玻璃好看
评论
我也是这款，
觉得发酵功能的温度有点高，38的样子而且不可以调，所以我用解冻功能做发酵30度
不过我看到你有发酵箱应该就更好，想问问你的sourdough发酵温度是多少
评论
真厉害，全能
评论
自己装修厨房，需要考虑的事情还真不少。设计师的方案就改了好几次。最终定下来Island全长2.4米 X 1.1米。
我们想要重新利用以前的旧实木柜门，因为喜欢它天然的木头纹理。MDF虽然便宜，但是是仿木，不喜欢。买一套新实木柜门又太贵了。原本找cabinet maker来做橱柜设计和安装，但是他不愿意接手这种改造的活，嫌麻烦，要做只做全新的。
最后我们决定自己动手重建厨房。按照原有的旧柜门去订做新柜体，拿到板材后再自己组装。
这是半成品的中岛：
评论
老房自带的。谢谢，嘿嘿
评论
说错我是b47，按按钮的，48是touch screen
评论
一发是室温，除了starter以外，我另加了一小搓酵母助发酵。一发时间是5-6小时，室温发酵，室温约20度左右。末发是冷藏，一般隔夜冷藏末发，时间上控制在7-8小时。starter换粉后4小时内使用。
评论
一发时间是包括了每次揪面团的时间吧
还有最后一个问题我就闭嘴了，换粉是什么意思啊
评论
我的做法是提前揉好面，然后开始一发（和吐司，餐包的揉面和发酵有点像）。一发过程中，大概折叠3-4次。
我每天会给starter换粉，换水，加点蜂蜜。通常我计算好时间，在给starter换粉后，四小时左右能涨2倍+，这个时间点就开始揉面了。
评论
starter的酸性值不能太高了，会伤面筋的。所以starter的取用上，我做了时间的安排和调整。
评论
楼主是女生？
评论
谢谢回复，原来还有酸性这个问题，我也是发到最高点开始回落时用，感觉那时候酵母需要新的面粉补给
面团就在这个时间提前一个半小时揉好autolyse
评论
柜子是啥尺寸的呢？
评论
starter20%足够了，量多了伤面筋，还有一发和末发时间也要控制点，时间长了，面筋也会受损。还有温度不能高，一发温度不能超26度，温度高了，面筋也会弱。
评论
高度按照台面走，下面留出踢脚线，上面不够的补抽屉。宽度根据柜门走，比柜门宽一点方便开关。前后进深是按台面定，加了柜门以后比台面收进2厘米。不过这些都可以根据自己需要和喜好风格去调整。
评论
16/9/2020 更新
今天找到之前拍的几张厨房刚开始装修时候的照片，发上来。
这是定制的橱柜刚组装好的样子，还没装灯呢。地板也很破，没有打磨和上漆。
我们找的architect更多负责房屋的整体设计。具体到细节，像厨房的橱柜装多大的尺寸，装什么地方，都要自己考虑。
去了几次宜家后，心里大概有了想法。另外宜家的网站提供设计模板，可以在电脑上尝试不同的组合方案。
这是在宜家的厨房区看到的吊柜，样式比较喜欢。
根据宜家的橱柜尺寸，选择了适合的样式和安放位置。所有橱柜都是自己动手安装的。
打算以后在橱柜顶部装crown，现在的样子看起来顶部比较空。
评论
装了厨房一侧的桌板，laminate benchtop，长3.4米，宽60公分，不留烫痕，质量还不错，非常沉。家里三个人一起搬上去。
评论
自打装了电灯后，晚上也可以干活了。傍晚5点多窗外的景色，安静又惬意。偶尔有黄昏练的人们经过窗前。
评论
厨房里洗菜洗碗的水池子，宜家购买，自己开洞、涂胶和固定。请水管工连接管线，并同时装了sink shredder。
感觉宜家在这方面有优势，一是通常有现货，二是退换货方便。当时不确定尺寸，就买了两个回家摆上试试，不要的那个包好退货。水龙头也是类似。
评论
宜家的切菜板和水池子尺寸匹配，用着方便。
这是宜家另一款复古范儿的水龙头，看着也不错。
评论
赞能干的一家人，问一下设计师咋找的？
评论
网上找了三家设计师，分别找他们谈一谈，每次大概聊上半小时。最后只有这个设计师和自己的观点比较匹配。另外很重要的一点是，这个建筑师距离我家比较近，装修中遇到问题可以随叫随到。这个建筑师有自己的工作圈子，后来找的电工，builders，landscaping也都是他推荐的。因为和设计师观点对路，和其他这些人交往起来，也比较容易。
评论
谢谢分享，可以说一下设计师的大概价格吗？
评论
爸妈也来帮忙了，这下可以加快进度。他们永远都是我们坚实的后盾
评论
找的是architect，不是designer。我们属于重度装修，涉及很多房屋结构的处理，对原屋有比较大的改动，所以价格偏高，全部下来是1.2w左右。
评论
请问楼主在悉尼吗？
评论
厉害了
评论
不是悉尼。
评论
这个桌子真的变美了很多，楼主打磨的时候粉尘大吗，刷漆之后桌面的漆效果怎样？花了多久做成这个样子的？
评论
谢谢。粉尘比较细，需要买P2口罩。在bunnings可以买到，不是医用的。
去旧漆和打磨比较费时。桌面部分我就直接用电动sander，一直打到原木，再用细砂纸顺木纹抛光。然后加stain上色，再用水性clear vanish覆盖。水性的干的快，没有味道，vanish比较耐磨。
下面圆柱先用paint stripper加刮子和metal wool去除旧的stain，表面弄毛，然后刷白漆。
过程中有很多东西要学，要买工具，买漆之类的。每天弄一点，也弄了好几天。如果再做一个应该会快很多:-)
最后整体效果还比较满意。
评论
谢谢这么详细的解答，不过看起来还是非常花功夫和时间的，我就暂时不效仿了 你做的真的很不错
评论
楼主厉害
评论
真厉害
评论
9月19日继续回忆：
厨房一共三块工作台：
Island：2.4米X1.1米，
水池的工作台：3.4米X0.6米，
炉台工作台：2.4米X0.6米。
这是三个台面的布局：
正对窗户的台面设计水池，对着墙壁的台面安装灶台。
安装灶台：
自己在台面上预先开好洞，放置灶台。约好电工接线，安装炉台。使用的工具是AEC的 Jigsaw （曲线锯）。
切割后的台面：
装上电磁炉的样子：
炉台是博士电感应炉，Serie | 8 Flex induction cooktop 80 cm Black。优点是预热快，缺点是按键比较敏感，操作界面如果沾水和放置物品可能误操作。另外，安装说明书中关于开洞的部分有些令人费解，花了些时间才搞明白尺寸要求。
切割下来的部分台面（laminate bentop），厚度是3.2厘米，非常结实。这块切下的板子现在做杂活时用来当案板，废物利用不心疼。
评论
找到一张厨房装修之前的原始图
评论
动工前几天在bunning买了一盒孔钻，在柜子上打洞用。这类工具慢慢越攒越多，干活也逐渐顺手。
评论
厨房油烟机：
选的是方太可升降的吸油烟机9030，安装费用是600刀。负责安装的是位台湾师傅，来澳洲25年了。态度很好，活干的也不错。除了装好油烟机，还讲解了不少使用和养护的细节。
评论
这是一种乐趣
评论
花超过1万在设计费用上，装的IKEA厨房，实在没办法认同，这一万多可以买一个miele咖啡机，一个miele 蒸鱼炉steam oven。不过这都是外人个人看法不重要。
评论
谢谢留言探讨。整房的改造很大，怕自己写不好，就先从厨房这些自己能动手的地方开始记录。以后单开个整屋改造的帖子。
评论
请教一下 这个桌子很多小的沟和缝 是用啥工具打磨的？
评论
评论
好能干
评论
别的不敢说话，油烟机装成这样实在接受不了
评论
DIY是个很快乐的过程，我也刚装修了一个老房子，很有乐趣也学到很多，祝顺利不错不错
评论
谢谢留言探讨。油烟机到现在也没弄完
评论
谢谢
评论
去旧漆和打磨比较费时。桌面部分我就直接用电动sander，一直打到原木，再用细砂纸顺木纹抛光。
下面圆柱先用paint stripper加刮子和metal wool去除旧的stain，表面弄毛，再上油漆。
评论
多谢回复
看来小地方还是得上手了
请问为啥下面部分不用细砂纸打磨光滑？
评论
佩服，大工程
评论
还没弄完？那你还表扬安装师傅呢 不确定你安装的具体位置，反正我个人是接受不了这种装完管子还露在外面的，这是其一。其二，也可能是油烟机原装来的就是这种老式管子，早就该淘汰了，高级一点的是semi－rigid的，效果要好多了，而且也可以配不同机器。当然最高级的全硬管，只能买西人专有品牌了。
评论
楼主房子好大气啊，窗户玻璃美美哒
评论
桌腿漆白色的话干嘛不直接上chalk paint呢……那种边边角角打磨起来最烦了……
评论
桌面是清漆，所以要磨的非常光滑，要不然砂纸和打磨工具留下的痕迹会看的很明显。桌腿用的是白漆，白漆有遮盖的效果，少许划痕看着不明显。
评论
chalk paint也是不错的选择
评论
里面的管道就是aluminum semi－rigid。我家房子比较高，整屋3.2米，厨房2.7米，标准套筒够不到屋顶，需要再买加长的套筒。目前还没有装crown，所以看起来比较凸。
评论
赞一个厨房房 非常美。我喜欢打磨后那个木头颜色。很多法式美式做旧古董风格就是这个颜色。特别贵。我最近也在准备弄厨房。请问楼主你的那个白色板子和支撑板子的三角架在哪里买的啊。非常着迷开放式。摆上我那些漂亮的餐具。我也是准备做这种风格。谢谢啦。
评论
宜家的BERGSHULT和RAMSHULT
评论
改造得很漂亮 我的旧餐桌看来也可以如法炮制一下 谢谢啦
评论
楼主家装得真好，油烟机也非常高大上！
评论
感谢分享
评论
强大的动手能力
评论
楼主够牛逼啊！mark 一下学习中
评论
楼主。请问图片中当作墙面的那个竖条板子是在哪里买的？ 特别好看。我看是加建后加上去的。非常感兴趣知道在哪里买这种板子。非常谢谢告知。
评论
感谢关注。可以搜索这个东西 VJ MDF sheeting，或者VJ sheeting。可以找到当地的supplier。少量的在Bunnings好像也能买到。
VJ是Vertical Joint的缩写。以前是单独的木条拼起来，现在的做法是做成带竖条的板材，整张安装，可以替代普通的plaster board。
评论
太谢谢你的解答。我个人喜欢这种温暖清新文艺风格。比起钢筋水泥更温馨。华人厨房很少有做开放式柜门 我的厨房也是你这排柜子那样设计的。被我老公说的一点都不实用。但是好看就行啊。我告诉他东西摆在明面是勤快人才能接受的。塞在柜子里更乱。哈哈哈。
评论
楼主太厉害了，这动手能力
评论
请问这个可升降油烟机的高度不是固定的？可以按需要随时调整？
评论
有性格 欣赏了
评论
妥妥的田园风格，很赞
评论
都在感叹楼主的动手能力，没人wow一下pantry里那么多瓶瓶罐罐嘛，看的我眼花缭乱。这伙食得多好啊光谷米类就这么多材料。
评论
不客气。如果在厨房里面要注意油烟沉积问题。我这个是在旁边的储物间。
装修愉快！
评论
升降部分只是中间那个铁板。大风量时降下来。网上有视频。看着挺酷的。排烟效果比较满意。
评论
哈哈。主要是为了方便找到。
请问橱柜是在哪里定制的？宜家吗？
评论
太厉害了！
评论
Pantry里面的全套（除了台面）都是宜家买的。厨房的吊柜是宜家的。其他全部是找橱柜定制公司制作，包括laminate台面。
主要原因是我们想要保留的实木柜门是非标准尺寸，没法买到现成的柜体。定制公司会提供信息，比如柜体要比柜门宽几个毫米等。
这些生产橱柜的定制公司自己有车间、仓库和机床。他们主要就是给各cabinet maker或者装修公司生产橱柜，也同时面向零散客户。
评论
非常感谢，可以私信一下橱柜公司吗？
评论
非常感谢！可以私信一下设计师吗？谢谢！
评论
洗衣房完工。宜家买的收纳小物件，价格不贵，但是使用很方便。
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联