如题，一种淡黄色的；一种带泥土的；还有一种是暗红色的；分别做什么用啊？
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我也想知道区别
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me too
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creamy做土豆泥好
記得不清楚了
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另外個是炸薯條
第三個忘記了
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进来 学习
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学习
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进来 学习
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都没有人知道吗？
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黄色的适合炒，炸薯条，煎薯饼，烤土豆
红色的适合做沙拉，做汤
带泥土的那种适合做土豆泥，mashed potatoes
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一般买干净黄土豆炖肉比较易烂，做土豆泥很好吃。带泥土的貌似差不多，紫色那个好像不那么爱烂，口感偏脆吧。不记得了，有次一样买了一个，就记得干净黄土豆适合做土豆泥了
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紅色的比較蠟質，做沙拉不會粉粉的口感。
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红皮的我记和是烤着好,还是很久以前家附近一个WWS,每种蔬菜边上有个牌子有简介。记得红皮的写着适合烤。
上个月你这个问题我也问过我鬼佬同事，以为他们是吃土豆的行家，结果问了两个人，全都不清楚。还没我知道的多呢。
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就知道红皮的烤着好吃。
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原来吃土豆也有那么多学问呀！
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我一般就随便买
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红皮的土豆，可以用清水煮了，然后剥皮直接吃，而且很好吃。。。。西人同事介绍的
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学习啦
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做中餐排骨红烧肉炖土豆或者牛肉炖土豆这类最好用带泥那种，类似中国土豆。
另两种水分都大一些。
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学习了，也不是明白。平时随便买来煮了吃。。。
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应该是看品种。咖喱，炖土豆之类用Nicola. 比较膠狀不会煑一下就全溶解了。
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我是自己实验出来的，带泥的比较糯，不带泥的比较脆
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应该是看品种。咖喱，炖土豆之类用Nicola. 比较膠狀不会煑一下就全溶解了。
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家里人说带泥的好，不懂
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