澳洲Woolies 关闭店内肉店

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O.P.

https://7news.com.au/lifestyle/food/woolworths-supermarket-to-close-in-store-butcher-service-in-stores-489 -jobs-gone-c-9505023

不确定它属于这里还是新闻。

其他人对此感到失望。屠夫区一直是我们主要购物的一部分,尤其是奶酪和火腿。比定价过高的包装商品便宜得多。

我想当地的肉店会对这个消息感到高兴,但这意味着要多停下来购物。



评论

Dreed 写道...

尤其是奶酪和火腿。

那不是熟食店吗?文章只是说他们正在关闭只卖新鲜肉的屠夫部分。



评论

Dreed 写道...

屠夫部分始终是我们主要购物的一部分,尤其是奶酪和火腿

这听起来像熟食区,而不是屠夫区。熟食店总是很忙,屠夫区没那么忙。冷藏区的便宜鸡肉和香肠通常比 25 美元的小牛肉更胜一筹。



评论
O.P.

winky420 写道...

那不是熟食店吗?文章只是说他们正在关闭只卖新鲜肉的屠夫部分。

好吧……我想我错了。我买了新鲜切好的火腿片,我以为那是肉店?



评论

很惊讶他们花了这么长时间才跟上他们的竞争对手

/ thread/9z4y4r24

当地人已经让屠夫走了几个月了

Dreed 写道...

我得到了新鲜切好的火腿片我以为那是肉店

如前所述,那是熟食店。



评论

Dreed 写道...

好吧……我想我错了。我买了新鲜切好的火腿片,我以为那是肉店?

面包店、熟食店和鱼不是肉店。您可能甚至没有注意到肉店部分,或者您的商店可能没有。我很确定我当地的商店没有,我知道它有一家熟食店、一家鱼店和一家小面包店,但没见过肉店。



评论
这篇文章经过编辑

作为客户,我可以理解他们关闭熟食店而不是屠夫。熟食店似乎毫无意义,因为我可以把它装在一个小包里。我想这是为预算有限的人准备的。
如果他们选择这样做,那么小商品的销量一定会增加。



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IIIkageIII 写道...

熟食店似乎毫无意义,因为我可以把它装在一个小包里。

你也可以在没有现场屠夫的情况下买到预先包装好的肉


BR>评论

IIIkageIII 写道...

熟食似乎毫无意义,因为我可以把它放在一个包裹里。

但你可以' t....熟食店和鱼是一回事,我买不到一包新鲜的大虾。我不能买一包 200 克切成小方块的烟肉来做 carbonara 之类的……我当地的 woolworths 的熟食店总是很忙,经常排长队。你可以买一包火腿和切片奶酪,是的,非常适合做三明治,但它们比熟食区卖得更多,你不能买一包,尤其是新鲜农产品。



评论

大约十年前,我工作的 WW 让店内屠夫变得多余。然后他们在 2016 年左右进行了另一轮关闭。我认为他们实际上在过去几年里在更富裕/更高销量的商店中重新开设了一些店内肉店,在 covid 之前,但显然它们的运营成本很高,而且肉店也有单独的 EBA,这只会使运营成本高得多。我担心正常生产的面包店可能是下一个受害者。



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大多数人可能不知道他们有一个屠夫,他们被隐藏了。

< p>熟食店就在旁边,我当地的产品较少,如果你想要的话,说你需要购买预包装的物品。



评论

Knight Stalker 写道...

熟食店将是下一个去处,我当地的产品较少,并且说如果你想要的话,你需要购买预先包装好的物品。

也许你的商店,正如上面有人所说,我当地的熟食店总是排长队,通常 3 名员工无法跟上。

你曾在较小的 woolies 购物,那里的熟食店存货少得多

< BR>
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看到这种情况已经有一段时间了——过去几年一直呈下降趋势。

我知道西澳珀斯郊区有 2 家商店.. .
他们自己的店里有专门的肉店(我猜他们现在要关门了)。

有趣的一点——那些购物中心也有独立屠夫(在同一个综合体——但在 WW 商店外)……所以想知道 WW 屠夫做某些/特殊切块有多少生意……而不是顾客选择正常切块(这本来可以在其他地方预先完成) .

在后勤/成本/等方面......它对 WW/Col 更具成本效益es 向每个州的 1-2 个单一供应商的所有商店供应肉类——并在那里准备肉类……这也为每个商店提供更多类似的产品(例如,在珀斯 CBD 购买的一块肉将与在 Karratha 购买的完全相同)。

而不是运输屠体(在运输方面不符合成本效益)...然后在现场剔骨/切割。

尽管如此– 在西澳出售的一些预包装肉类确实来自东部(但在包装上标明如此) – 例如。一些精选的优质品牌。

在理想情况下......我希望 Coles/WW 与 Yeada Pastoral Company(德比 – 主要由原住民经营/拥有)达成协议 – 以为他们在西澳北部的屠夫采购肉类......但在 FX/DBY/BME 洪水之后,这肯定不再是一种选择。

我希望 WW 仍将保留他们专门的熟食店 + 面包店.

虽然这也在螺旋式下降(只是速度较慢)......总有一天也会死......(我有时会在西澳郊区访问的一家主要WW商店最近关闭了熟食区〜 8 个月前)。



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几年前在 Woolies 工作,目睹了屠夫部门的缓慢消亡。并不惊讶。
十年前,他们会放入肉块并将其分解。尽管如此,对它的需求已经不复存在,人们很乐意购买预先包装好的产品。包装好的东西不需要具有高工资的贸易技能的专家。

熟食店是一个需求量很大的领域。从烹饪烤鸡(对购物者来说是一件大事),到销售新鲜/冷冻海鲜和熟肉/开胃菜。此外,任何孩子都可以在没有太多培训或贸易技能的情况下在那里工作。

面包店更有可能成为下一个去处,但这需要商店放弃“店内烘焙”的东西。不过,朝着这个方向发展,随着这些物品变得越来越少。

随着超市进入药房业务,如果他们在一些商店中用药房区取代肉店,我不会感到惊讶。

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评论

我希望我们的 WW 屠夫幸存下来,而我们去独立屠夫那里做一些事情我们的 WW 屠夫实际上相当不错。我一直很喜欢他们在烧烤时的立式烤肋骨,但我在真空包装区看不到他们。



评论

屠夫,不是熟食店

我的商店没有 yonks 的屠夫,在商店里他们只做预切托盘,而不是服务柜台,很明显他们最终会消失

coles 已经从他们的“c 级”商店——我希望 woolies 不要复制这一举措,因为我们现在都在使用 woolies 熟食店



评论

teacup5 写道...

move 我希望 woolies 不会复制,因为我们现在都使用 woolies 熟食店

它已经有一些

在悉尼市,Woolies 的一些商店没有熟食店,但 Coles 有。其他地区我就不知道了。 Woolies 用寿司吧取代了熟食店。



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Extronic 写道...

熟食店和鱼是一体的一样的,

要看具体的超市。我们的 Woolies 两者都有,但它们不在店内的同一位置。此外,实际的处理/销售流程也有很大不同。



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这篇文章已编辑

Miss Purple 写道...

< p>一些商店已经有。

这里有一个有趣的东西给你。

Woolworths Bathurst Armada 没有店内熟食区,但马路对面的 Woolworths Bathurst City中心,他们这样做。

不同的管理方式。

我已经很长时间没有在 Woolies 看到店内屠夫了,尽管我在 2 个当地屠夫之一买肉(除了鸡肉,他们通常没有)。

接下来可能有人提到了面包店,坦率地说,我看不出这有什么不同。据我所知,这些蛋糕不是店内制作的,而且整体范围已经缩小,尤其是非基本面包产品。您过去可以买到长裤和手指包等,但它们似乎已经过时了。

顺便说一下,Woolies 现在已经外包了他们的酒类配送中心,并且和亚马逊一样,新的配送中心是美国建立的,对卡车很苛刻,根据美国设置,我的意思是码头区域是为 LHD 卡车设计的。白痴。

我哥哥在悉尼从事 Woolies 酒类分销工作,现在可能会转回一般商品。



评论< BR>

Oscar Oscar Foxtrot 写道...

坦率地说,我看不出这有什么不同

是的,新鲜食品确实如此!

p>
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