我用普通家用烤箱做过多次披萨，发现相当耗时，更不用说还需要烤面团和切菜，而且效果还不如其他专业披萨店。主要问题是家用烤箱温度低，面团还没烤熟就熟了。当它酥脆的时候，表面的奶酪已经开始变黑，变得糊状，因为烤得太久了。
披萨店的商用烤箱采用高温，可以在短时间内将披萨烤得又香又脆，而且不会烧焦表面的奶酪。
所以虽然你可以在自己的披萨里放入很多食材并进行定制，但最终的效果并不好。 200多度的温度下烤一个披萨需要近半个小时，而且耗电量很大。算了，买个披萨就行了
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那是你不会做的。
自己做的蛋糕，味道比外面买的好很多。
如果材料很多，可以先把蛋糕烤到半熟，然后整个烤。
这肯定需要时间，同样，自己做饭比买外卖需要更多的时间。
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喜欢披萨的人，在家装个披萨烤箱
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用ooni
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普通烤箱不行适合做披萨，需要能达到400度，5分钟内出炉。随着时间的推移，面条中的水分已经干了。
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在家做披萨只是为了和孩子们一起玩，不然你得买很多东西做几次。
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ooni 有点贵，我在 Aldi 买的才 230 美元，但也很好用，可以加热到 400 度
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我用的是面包机制作披萨面团。然后撒上奶酪、虾和蘑菇。我喜欢简单的版本。我时不时地做一个。
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只要几天就可以找到披萨店实习的工作
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只是奶酪被烧焦的问题很容易解决。先把奶酪留在表面，差不多就烤熟了。我放在最后
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可以放很多食材，定制，但光是这么说，味道肯定不怎么样。是美式披萨、澳式披萨、还是中式披萨？配料加多的结果就是菜的味道不伦不类，料厚的菜不容易熟，而且会导致汤汁流出来，面条变得粘稠。披萨是最美味的意大利传统披萨，比如玛格丽特、意大利辣香肠、番茄酱等，配料都是固定的，就像中国的红烧茄子、红烧肉一样。你能定制它的味道吗？多吃意大利餐厅，做菜做学者，别模仿那些乱七八糟的多米诺披萨
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妥协的办法是从超市买现成的披萨底，然后自己加酱料和配料，然后放在烤箱里烤就可以把奶酪拿出来吃，适合小孩子玩；还有一种方法更适合懒人，去超市买速冻披萨，然后自己把食材堆在上面。 。 。
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自己做面团做披萨底，然后像煎饼一样放在平底锅里煎，一次做六到七个，然后存放在冰箱里。吃的时候可以提前取出解冻，放上自己喜欢的蔬菜或者肉，用家用烤箱十五分钟就可以搞定。做早餐非常方便。比外面买的披萨饼底好吃，面条味道十足。
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我用铁锅做了好几次，盖上盖子，用煤气小火慢慢煎。非常成功。成本也很低。材料够了。
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