澳洲家庭咖啡选择,从哪里开始?

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O.P.

我以前每天早上在去办公室的路上都会喝一杯咖啡师制作的咖啡。现在我已经开始在家工作,我需要设置一个本地解决方案,但不知道从哪里开始!

那些“k-cup”机器几乎都一样吗?物有所值吗?咖啡好喝吗?或者至少,它比像我这样的业余爱好者可以处理更复杂的设置更好吗?



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预算?



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HappyGilless 写道...

k-cup

如果这是一个豆荚式系统,那么您为包装支付的费用将高于咖啡的费用,因此,如果对性价比有丝毫担心,请忘记单份预包装中的任何东西。

我比任何咖啡馆咖啡、新鲜咖啡豆和 60 美元的机器更喜欢我的滴滤咖啡 - 但好吧,有点更适合一个像样的研磨机。人们对他们的评价很差,因为他们把它放置了几个小时,变得陈旧而苦涩,但新鲜的就很好了。 Aeropress 等都非常相似。



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Nescafe Gold – Intense。
稍后谢谢我....



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oscargamer 写道...

预算?

是的。

也就是说,我我不愿意花数百美元(1000 美元?)购买机器,因为存在不正确使用机器的风险。

S.Q.写道...

因此,如果对性价比有丝毫担心,请忘记单份预包装中的任何内容。

考虑到我之前每次点击支付 4.50 美元,我有一点每杯成本有回旋余地。如果包装能降低清理成本,那将是一个好处。

我习惯于出现、下订单、拍摄垃圾,然后带着拿铁咖啡离开。因此,解决方案越不挑剔越好!有没有什么可以从简单开始但随着时间的推移迁移到更高级的用法?



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HappyGilless 写道...

有什么东西可以从简单开始,但随着时间的推移迁移到更高级的用途

这几乎是一种交易在方便和品味之间徘徊。我觉得手动机器没那么难。这需要一些练习,但请记住,咖啡师只是完成了一天培训课程的人。

像样的研磨机和便宜的浓缩咖啡机是成本较低的开始方式。或者换个方式,买一台便宜的奈斯派索咖啡机,看看你是否喜欢它。如果你这样做了,工作就完成了。

其他选择,二手 Rancillio Silvia 或基础 Lelit,搭配研磨机。这至少会有一些转售价值。



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从一台 Sunbeam 研磨机(200 美元)开始,也许再花 200 美元购买一台基本的(手动)家用机器。避免使用自动类型,在我看来,它们很糟糕。
使用一两年,如果它坏了,再买一台更好的机器。随着时间的推移,您对咖啡制作的信心、技术和承诺将会增强,并且非常值得花费这些费用。
投资于精品烘焙商生产的优质新鲜咖啡豆,而不是科尔斯沃斯大量出售的垃圾咖啡。



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所以您可能习惯了浓缩咖啡,如果您喝拿铁,那么打奶泡本身就是一门艺术。我工作时有一台机器,我们每天用它几次来处理优质的新鲜豆子。不过在家里,豆荚机还不错,没有那么好,但制造起来要容易得多,而且如果你买的是小豆荚机,占用的空间也更少。
不需要买一台花哨的又大又贵的豆荚机,它们都可以做基本上完全相同的事情。虽然需要奶泡器,但在侧面,有点繁琐,并且不会像浓缩咖啡机中正确蒸出的牛奶那样丝滑,但还是可以的。



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Aeropress 配有像样的研磨机。我用的是颠倒的方法。倒入85度的水最好,煮沸后稍等片刻。研磨入爱乐压机。倒入水。等待 30 秒。搅拌。等待 30 秒并按下。我用 1 勺咖啡(aeropress 配有勺子)和 55 毫升水。您可以使用磨碎的咖啡,但效果不会那么好。我喝过滴滤咖啡、豆荚咖啡和 breville oracle 1800 美元的镇纸,aeropress 的成本是 50 美元,研磨机是 100 美元,比它们中的任何一个都要好。



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< p>入门级 Sunbeam 机器和研磨机,最重要的是,牛奶温度计。低于 500 美元,您就被选中了。



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小工具女孩写道...

Aeropress 带有不错的研磨机

这就是我所拥有的,在便利性、价格和咖啡质量之间取得了良好的平衡。我有一台 Sunbeam EM0480 研磨机,大约 160 美元。 Aeropress 售价约为 50 美元。

如果您想要制作多达 1.2 升的大容量咖啡,另一种选择是 Behmor Brazen Plus,售价约为 250 美元。

这款革命性的咖啡机以前仅在美国有售。美国,现在提供专为澳大利亚制造的 220 / 240 伏型号。
更像是“电子倾倒”t与那些老式滴漏器相比,Brazen Plus 拥有每次都能酿造出出色咖啡的所有功能和精确度。水在顶部被加热,只有当温度达到设定点时才释放。然后,内部恒温器在整个冲泡过程中继续将水保持在相同的温度,以产生优质且可重复的咖啡。据我所知,澳大利亚只有一个地方有卖,直到下个月他们都缺货。 http://beanbay.coffeesnobs.com.au/ViewProduct.aspx/1229-behmor-brazen-plus-coffee-brewer

编辑:如果只有一两个每天一杯,如果您不太挑剔,Nespresso 型咖啡机既快捷又方便。值得尝试不同的豆荚,因为品牌和品种之间存在很大差异。当我去拜访时使用女儿的 Nespresso 咖啡机时,我买了一些 Coles Sumatran,因为它们物有所值,而且我个人比大多数其他更昂贵的咖啡豆更喜欢它们。



评论< BR>

OP 我曾经有一台像样的家用咖啡机和起泡器等,然后把它卖给了 Nespresso 咖啡机,它本身就可以制作牛奶和咖啡。

为什么?因为我喝得不够,所以咖啡豆变质了,这意味着我会喝到很糟糕的咖啡,或者在咖啡豆上花一大笔钱。

此外,如果你把咖啡搞砸了(或者没有意识到咖啡豆已经旧了),请从头开始从一开始。

如果你要煮两杯以上的咖啡,那就需要很长时间。

而且早上我没有心情经历制作过程Nespresso 咖啡机所需要的就是一杯咖啡,放入咖啡包,加一些牛奶,然后按下按钮。

Nespresso 每次都能可靠地制作出相当不错的咖啡(不如 Espresso 咖啡机),



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我们有一台入门级阳光机+一台像样的研磨机。持续很长时间,提供一定程度的手动控制,并且煮出很好的咖啡。肯定会推荐这种设置,但如果你可以使用它,我们现在拥有的 Breville Oracle 可以制作出很棒的咖啡,与除了最好的咖啡店之外的所有咖啡店一样好,并且以后还有更多手动方法的空间。想想我们花了大约 1500 美元,但考虑到两个人每天买两次咖啡,没过多久就觉得值得了。我们还有一台 Delonghi 豆荚机,相当糟糕 - 豆荚无法真正与现磨咖啡竞争,豆荚非常昂贵,而且包装/废物量惊人。



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HappyGilless 写道...

也就是说,我不愿意在一台机器上花费数百美元(1000 美元?),因为存在不使用它的风险正确。

这很公平,但如果您每天早上支付 4.50 美元,那么每年可能会超过 1000 美元。

答案完全取决于您的味蕾受过多少教育。
一家咖啡馆可能会花费 1 万美元购买一台商用咖啡机,然后雇用能力一般的咖啡师来制作优质浓缩咖啡(机器为咖啡师完成大部分工作)。

如果您想在家里使用类似的标准,您可以真正需要(按重要性排序):
- 新鲜烘焙的豆子(可以在网上购买,每公斤 35 - 40 美元)。超市里的豆子太老了。
-买一台好的研磨机——至少像Breville智能研磨机一样。意大利咖啡更好、更耐用。
- 购买一台功能强大的浓缩咖啡机
- 观看一些 YouTube 视频,通过反复试验学习如何制作一杯好咖啡(遵循“黄金法则”)

好的研磨机和功能强大的浓缩咖啡机将超过 600 美元。

否则 - 过滤咖啡或豆荚也不错。



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嘿 OP ,我有一台 Nespresso 机器,如果下面的过程听起来像您会经历的事情,那么您可以随时从一台 Nespresso 机器开始,如果它最终不令人满意,那么您可以将其卖掉并进行下一个设置,也许是像其他海报建议的那样的不错的研磨机和中低档浓缩咖啡机。

我不记得我有什么型号,我认为它是与牛奶起泡器捆绑在一起的小型 Breville 之一,我从 JB Hi-Fi 花了 110 美元(150 美元减去 40 美元现金返还)买了它,并且非常高兴。

理想情况下,我会使用研磨机和小型浓缩咖啡机,但是太太不喝酒咖啡,我们有年幼的孩子,我妈妈只喝速溶咖啡(颤抖!!),而且我通常在早上上班前喝一杯咖啡,所以投资这个设置是没有意义的,因为这只是浪费时间和金钱,以及它的使用量。

但是我离题了……这本质上是我早上的仪式:

1。检查水位 - 根据需要重新加水
2。打开它 – 等待 10-20 秒左右
3.抓起牛奶,倒入奶泡器中,然后将其打开(我认为需要 2-3 分钟)
4。拿上自己喜欢的咖啡包(我现在的口味是 Cole 的 Republica Sydney Double Shot)售价 5 美元)并放入 Nespresso 咖啡机
5。拿起最喜欢的杯子(Go The Arsenal!)并将其放在咖啡吐出的地方
6。按浓缩咖啡按钮(如果我有允许的咖啡包,则按长按按钮)
7。当咖啡倒入杯子时,享受咖啡的香气......嗯嗯
8。奶泡完成后,“旋转”一下,然后倒入一杯热气腾腾的咖啡
9。如果您像我一样有强迫症,请快速清洁奶泡器,然后在早餐时享用咖啡,或者如果您迟到了,请在旅途中享用咖啡!



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既然您提到了 k-我假设你想要一些自动的东西,而不需要太多的手动操作。

我有这个,虽然它永远不会达到与咖啡师制作的咖啡相同的水平,但我发现它完成了它的工作好吧。

https://www.delonghi.com/en-au/products/coffee/coffee-makers/filled-automatic-coffee-machines/magnifica -s-ecam-22110sb-0132213072



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如果你想要便宜又好/方便

滴滤咖啡+来自coles/woolworths的拉瓦扎豆.

如果你又快又简单。

买一台 Pod 机器。



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HappyGilless写...

从哪里开始!

那些“k-cup”机器几乎都一样吗?物有所值吗?咖啡好喝吗?或者至少,它比像我这样的业余爱好者用更复杂的设备来管理要好

我们有一台带有 Aeroccino 的小型 Nespresso 咖啡机,价格不到 200 美元。这些机器很简单,而且使用寿命很长。
我们使用超市的 L’OR 或 Lavazza 胶囊,效果出奇的好。与咖啡馆的质量相差不远。如果您等待 Coles 或 Woollies 特价商品,您可以以 3-4 美元的价格购买一包 10 粒胶囊。



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bull69dozer 写道...

雀巢金咖啡 – 浓烈。

垃圾


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