O.P.
大家好。
我刚刚购买了 Everdure 铁板烧盘。
https://everdurebyheston.com
它由 304 级不锈钢制成。
第一次使用后，它已经从干净的不锈钢颜色变成了棕色的部分，还有一些非常厚的油脂从相邻的盘子上弹到它上面，很难清除。
我尝试过用海绵、醋和小苏打肥皂，也尝试过烧掉烧烤上的一些油脂，但它仍然远未接近其原始状态。
由于其尺寸，很难执行某些建议的操作，例如在其中煮醋，就像您有时可以使用不锈钢锅和平底锅一样。
我的问题是，它能否/会接近原来美丽干净的银色，还是会变得更脏、更棕色？
当我在食客或餐馆看到 SS 盘子的视频时，它们似乎总是能够清洁它，它看起来几乎是新的，但也许盘子与此不同。
TIA
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我们使用 Amaze Safe 'N ' 清洁我们所有锅碗瓢盆、煎锅、锅炉锅等的 100% 可生物降解、无毒、多用途清洁剂。
它在去除平底锅等内食物烧焦方面非常出色，是的，需要一点肘部油脂也一样，但它确实会脱落。我在大锅里做了一些芒果酸辣酱，红糖粘在锅底，Amaze Safe 'N' Clean 让它干净得像口哨一样。
我们买了 2 公斤的桶，它可以持续使用长期以来，他们的 Filterclean 也被有效地证明是一种出色的“洗碗机消毒清洁剂”和“洗衣机消毒清洁剂”。
https://amazeproducts.com.au/shop/
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DarkManX 写道...
他们似乎总是能够清洁它，而且看起来几乎是新的
他们可能使用钢丝刷。我在不锈钢平底锅的内部使用它。
subyroo 的 Amaze 东西听起来好像可以完成这项工作，但如果不行，你可以尝试钢丝绒。不要从超市购买课程材料。购买 Sifa #00-0 或 Sifa #0000 钢丝绒，它们更细，不会留下划痕。
https://www.sifa.com.au/products_hardware.html
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清洁它的一种方法是用烤箱清洁剂喷洒它，然后将其放置一段时间以使其发挥作用。可能需要几次申请。另一种方法是用烧碱（又名氢氧化钠）配制自己的清洁剂，您可以从清洁岛的 Coles、Woolies 或 Bunnings 购买。一桶 500 克的价格不到 5 美元。将一汤匙本品与 500 毫升的喷雾瓶中的水混合。只需将其放入冷水中，它很容易溶解并在溶解时放出热量。将其喷在电炉上并静置，它会吃掉脂肪等，然后刮掉。不要将其喷在铝制物品上，可以在不锈钢、铸铁等物品上使用
每年左右，我都会将烧烤部件放入一个大塑料桶中，加入几汤匙烧碱，然后静置24小时。之后，用刮刀、清洁器或刷子很容易地刮掉所有污垢。
我的烧烤附带一个不锈钢板，虽然不使用它，我更喜欢使用铸铁板，它不在使用不同的热量时要坚持尽可能多、更宽容。对于不锈钢，除非你的盘子足够热（所以表面有水滴），否则食物会粘在上面。
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O.P.
感谢大家的建议。我会尝试这些事情。
令人惊叹的产品和烧碱听起来很有趣。还有细钢丝绒。
是的，我得到了这个，这样我就可以在户外做鸡蛋和海鲜，甚至煎饼之类的事情。看起来它比铸铁的效果更好。
是的，我看到了一些视频，显示热量实际上需要足够高才能使东西不粘，这是我犯的错误之一，导致这一切。看来需要一些练习。
再次感谢！并且也渴望听到任何其他建议和体验。
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DarkManX 写道...
令人惊叹的产品和烧碱听起来很有趣。
Amaze 也适合清洁您的 SS 水槽和洗衣盆。
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我将不锈钢浸泡在如果我需要去除烘烤的污垢，请使用碱浴。
Domestos（我使用 Adli 等效产品）在轻度染色的不锈钢上使用钢丝绒效果很好。在厨房水槽上尝试一下。
PS：对于电炉来说，不锈钢不是很好的导热体。
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O.P.
对 Barkeepers Friend 的任何反馈清洁不锈钢板？
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