O.P.
我想要一个好的厨房搅拌机。 最难的工作是揉捏面包面团，这对搅拌机来说非常困难。
我买了几台 1960 年代的 Sunbeam Mixmaster，打算对它们进行剥离、润滑和修复。 但它们的功率相当低，并且有一些部件需要经常更换。 一种是大电容。 我认为你仍然可以得到这些零件的复制品，你也可以购买已经修复的它们，但低功率仍然使它们不适合。然后我读到旧的 Kenwood 700 或其他型号很好，但我不喜欢不知道这是多么真实。 就像 Sunbeams 一样，它们很旧，碗看起来也不是很大。接下来我打算买一个 Kitchenaid 搅拌机，直到我读到他们有一个经常断裂的尼龙齿轮，揉捏面团甚至会杀死又高又贵又重的东西。据说职责一是为这项工作而做的。 这种情况有改善吗？ 他们仍然使用尼龙/塑料齿轮，仍然不适合长期揉面吗？还有其他选择吗？ 我不介意它是否旧，但想要一些经久耐用的东西——不是那种看起来像 Kitchenaid 那样坚固的东西，只是里面有一些脆弱的塑料部件，在保修期外就坏了。
评论
Greg 写道...
然后我读到旧的 Kenwood 700 或其他型号都不错，但我不知道这有多真实。 和 Sunbeams 一样，它们也很旧，碗看起来也不是很大。
我妈妈的 70 年代 Kenwood 有一个巨大的碗和笨重的金属配件。我只用它来做蛋糕，所以我不能说它有多么沉重，但它确实感觉很沉重。在她拥有它的这些年里（是的，她在旧货拍卖会上以 10 美元的价格卖掉了它，甚至懒得把它提供给我！！！）它没有跳过任何一个节拍。我有一个 Kitchenaid...不久之后我就把它卖掉了。重自动对焦和真正炫耀的厨房装饰品，但我无法说出它是如何制作任何东西的，因为我认为我从来没有做过。
评论
我的前任。妻子是一位出色的厨师，而魔鬼（她的母亲）都有 Kenwood 搅拌机，不记得型号，并且对它们发誓。
我们在搅拌机大约 25 岁时离婚（前夫获得了监护权），而且它仍然进展顺利，被“广泛”用来混合所有东西——我记得给她买了一个“面团钩”。
我认为是建伍规则。
< BR>评论
格雷格写道...
揉捏面团甚至会杀死据称适合这项工作的高大、昂贵、重型的面团
问题是，与碗的大小相比，面团的容量相当低。坚持手册推荐的面团大小就可以了。
评论
如果你能找到的话，再给建伍投一票。我的奶奶经营着几家面包店并使用了 Kenwoods。她还有一个可能比我大的人。不过该死的重物！
她的东西相当大，它需要自己的长凳。
评论
买这个。面团棒极了。**
https://www.ankarsrum.com/au
然后告诉我，因为我无法证明这一点（我们的 kitchenaid 已经使用了 20 年）。
**基于我们的评论。
评论
我们有一个Kenwood 厨师多年，当它去世时，我们得到了一个 kitchenaid 6.6 升降架，几年来每周都可以搅拌几次面包，没有出现任何问题 kitchenaid.com.au
这些 ankarsrum 搅拌机有一个良好的声誉（以及相匹配的价格）
www.ankarsrum.com
评论
由于有双面团钩和桨附件，我使用 Bosco。不确定是否再制作这些，但这些最接近面包店螺旋搅拌机的设计。也许更接近旧的双臂。
Kitchenaids 就像 Bose。那里有更好的设备，但在新厨房中却不太美观。 70 年代和 80 年代的老建伍厨师仍然在当地面包店的后面。
评论
可能值得看看现金转换器。 几个月前我们发现了一台 Kenwood Chef XL 显然是一件不受欢迎的结婚礼物。 已打开但未使用。 建议零售价超过 1000.00 美元。 他们想要 400 美元。出价 250.00 美元，最终成交价 300.00 美元。
评论
另请查看 Hobart N50。它符合所有条件，而且价格比我的第一辆车贵 5 倍。
评论
CBD3000 写道...
可能值得看看现金转换器。
还有 op-shops、Gumtree 等。
较旧的 Kenwoods（我们的是 1980 年代制造的）是防弹的。 少校比厨师高一点，碗更大——我认为其他方面是一样的。
不知道现在的型号是什么样的——可能是中国制造的。
澳洲中文论坛热点
- 新西兰总理：出世在新西兰的新纳粹Thomas Sewell是“挺蹩脚的人”，但那是澳洲的问题
- 新西兰总理拉克森称新纳粹Thomas Sewell是坏人，但是没对要求把他从澳大利亚遣返到诞生国去的呼吁置评。
- 撞穿学校栅栏害死十一岁男孩的司机不必坐牢
- 一位女司机撞穿学校栅栏、害死了11岁男孩，被罚2000元罚金、撤消驾照，不必坐牢。Jack Davey 的父母去了