澳洲的秋天，菠菜是人们常种的一种蔬菜，此时气温最适合菠菜的生长，因为短日照条件，菠菜呈莲座状，叶片增多，茎叶肥壮，生长良好，几乎所有的品种都不存在抽薹问题。播后一个月开始采收；隔半个月第二次采收；再隔一段时间第三次采收，过冬到开春视条件还能采收1-2次。
菠菜是耐寒性蔬菜，能耐-8℃的低温，所以在澳洲很多地区冬天都能种植，尽管最适宜的生长温度为20度左右，但是找到抗热的品种，澳洲不少地区的夏季也一样能种好。
不过每种蔬菜都会有自己的特性，只有了解了蔬菜的特性才能更好地种好蔬菜，通常早春播种菠菜的时候，在低温而日照时数加长条件下，会容易提早抽薹，但是可以增施氮肥，促进生长延迟抽薹。而夏季播种由于气温高，出芽会比较困难，播前就必须催芽处理，而且在高温长日照下也易抽薹，需要选耐热品种。
有时候你会发觉菠菜的出芽并不是十分顺利，原因就是菠菜的种壳太硬，不易吸水，所以出芽困难。另外菠菜种子发芽的适温为15-20℃，超过20度，发芽也会越来越困难，所以在播前最好能进行催芽处理，特别是夏秋播种。一般用凉水浸种12小时，放在冰箱冷藏室里处理24小时，而后在15～20℃条件下进行催芽后播种。播种的深度可以在1.5-3.0厘米左右，播后再施一次液肥（俗称盖子肥），出苗后薄肥勤施是最好。
要种好菠菜，在种植的时候还有一个值得注意的就是土壤，菠菜喜微碱性、并且最好是肥沃而排水良好的砂壤土，如果土为酸性，在上基肥时可以增加一些草木灰或生石灰。而在浇水方面可以也最好选择早晚浇水，由于菠菜喜欢冷凉条件，在那些早晚温差大的地区，比如墨尔本，就可以不象其他蔬菜一样不在高温季节不要选择傍晚浇水，菠菜多数时候（除冬天外）选择傍晚浇水应该对生长是有利的。另外浇肥最好不要从叶面泼浇，以免伤苗。
后院种植蔬菜，由于土地的限制，提高土地的利用率非常重要，而菠菜就是一种非常适合和其他蔬菜套种的蔬菜，比如春菠菜与茄子，辣椒，豆类套种，秋播菜与大白菜，青菜，大蒜等套种。
菠菜是多次采收的蔬菜，每次采收时可以挑大的留小的，间掉密的留下稀疏的，这样使留下的菠菜能充分发棵，而每次采收后，及时追肥来促进生长；对于越冬的菠菜，可以在春天开始转暖前再次施足肥料，这样可以防止生长细弱，推迟抽薹时间。
作者：aquaponics
文章来源：澳洲后院论坛
[ 本帖最后由 aquaponics 于 2011-5-4 10:41 编辑 ]
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我家菠菜吃过两次叶子之后最近就萎缩了
我以为天冷就不长了
请问LZ，菠菜的种子是哪里来的？
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大师 我家侧面有一块不太见阳光的地方 能种菠菜么
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这问题问的 LZ是大名鼎鼎滴澳洲后院啊
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天冷会长得慢点，但是应该长得更好
菠菜种子哪里来的，我短信你了
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MM，我的意思是，豆角的种子是干的豆子，玉米的种子是玉米粒子，那么菠菜的种子是菠菜的哪一部分？
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到时候它会抽薹，开花后，结种子
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多谢啦！
再问一个小白的问题
菜与菜之间总是长野草，一个礼拜要清一次
请问有什么好方法？
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我觉得是地里有草籽 坚持连根除会有改善 下雨草会出得快一点
我家也是这样的 现在好了很多了
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菠菜是多次采收的蔬菜？ 我每次都是连根拔了。
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通常拔是最好的方法，而且最好连根拔。
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一点没有阳光不行的，种豆苗可以
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多谢LZ和貔貅的解答！
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科普贴 mark一下
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谢谢大师解答 那这不见阳光的地方除了豆苗有什么适合种的么
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豆苗不需要阳光吗？
如果种豆需要阳光吗？
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准备下蔬菜种子
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收藏下~ 多谢楼主~
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