为何要自己种菜？理由是.....
我的理由是.....可以应急，在雨天、不出门的日子，或油价导致高菜价的时候，有时也想尝尝鲜。您的理由又是什么.....
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為什麼很多人要自己種菜？理由是？
種菜達人部落格
近年來許多人為了節省開銷或為了休閒，開始種菜，也學會種菜，現在連美國白宮草坪也在種菜，「自己種菜」，似乎是繼自行車「運動節能減碳」風潮後，又另一「休閒養生省錢」風潮，種菜除了修身養性之外，亦能節省開銷，避免吃到農藥…等好處，一個關於自己種菜的部落格（http://tw.myblog.yahoo.com/taiwan-grow），裡面有許多居家種菜的資訊，包含教您如何自己種菜、四季適種之蔬菜、有機農藥的製作、栽種注意事項……等，其中，就整理出幾點自己種菜的理由及好處，摘錄下來給大家參考：
【自己種菜自己吃 ，新鮮健康好休閒！】
為何要自己種蔬菜？
01、台灣土地污染嚴重，消費者有可能吃到含有重金屬污染土地種出的蔬菜，重金屬殘留體內無法排出，對身體是一大傷害。
02、蔬菜來源不明，常有農藥過量問題，自己種菜，沒有農藥殘留。
03、自己種菜，健康、休閒、養生、空間利用、綠化環境，增加居家生氣蓬勃，節能減碳，為地球環保盡心力；蔬菜種子相當便宜，自己種菜，也能省錢。
04、居家種菜，現採現炒鮮美味，現採蔬菜的好口感，絕對有別於冷凍蔬菜，且根據研究，蔬菜水果自採收後，其內含之各種營養成份，便隨著時間而流失，蔬 菜多放一天，營養幾乎就少掉一半，故能自己種菜，現摘現吃，是攝取最多蔬菜營養的好方法。
05、烹飪時，缺蔥缺蒜缺九層塔調味，家裡菜園現拔就有，方便新鮮。
06、家裡剩菜剩飯廚餘回收，製作有機肥料來種菜，環保營養不浪費，一舉數得。
07、颱風天，菜價波動，自己種菜，不怕菜價高；颱風天，盆栽先移至少風雨的地方，可免遭大風大雨波及。
08、居家陽台頂樓高處種菜，較不會孳生菜蟲，使用盆器種菜也較不會長雜草，能提高蔬菜植栽成功率。
09、居家種菜，不用大老遠到菜園照顧蔬菜，不用大太陽底下揮汗耕鋤，自家陽台頂樓就是菜園，照顧方便。
10、不明確之有機蔬菜認證制度，且市售有機蔬菜價格偏貴，消費者常花冤枉錢，卻未買到真正的有機蔬菜。
11、親子種菜教育體驗，互動更密切，從蔬菜成長過程增加更多知識，並可教導小孩愛惜食物不浪費。
12、以大自然為師，瞭解更多知識及大自然的奧祕，育教於樂，修身養性。
居家種菜－準備事項及各種知識：
※蔬菜的特性：
喜好日照的蔬菜：青椒、小黃瓜、茄子、番茄等。喜好日照，但半日照也可以的蔬菜：茼蒿、菠菜、小松菜等。日陰也能生長的蔬菜：水芹、款冬、鴨兒芹等。
※適合於容器栽培的蔬菜：
較易栽培：空心菜、A菜、芥藍菜、皇宮菜、蕃薯葉、莧菜、紅?菜、芹菜、洋芫荽、小番茄、櫻桃蘿蔔。
需用心栽培：馬鈴薯、薑、甜菜、洋蔥、菠菜、茄子、青椒、韭菜、萵苣、甜菜、草莓、黃秋葵。
較難栽培：小黃瓜、洋香瓜、芋頭、青花菜、紅白蘿蔔、西瓜。
※初次種菜，可選擇從較好種的「野菜」開始！
「野菜」有其特性：易繁殖易栽種、能量高，因植物本身會散發一種特殊氣味，很多的昆蟲不喜歡接近，所以也不需農藥，少施肥也能自己生長得很好，儘管如此，很多野菜也是營養價植很高的。較常見的野菜有：蕃薯葉（地瓜葉）、皇宮菜、莧菜、紫蘇、紅鳳菜、川七、蘆薈、角菜、水田芥（水蕹菜）、香蓼、野麻嬰、土人參。
※居家植栽澆水方式：
澆水的時間，以每天早晨及傍晚各一次為佳。澆植物的水，以井水、雨水、自來水及河水為佳，油膩的油水最好不要用來澆植物。沙土保水力差，應常澆水，有機質土保水力較好，可不必常澆水。
※播種方式：
播種前，要先在土壤澆水，因為播種後才澆水，菜籽可能會被水給沖走，或被沖入土中，故應先使土壤充份含水後再播種，如此能夠保持濕度，增加種子發芽成功的機會。
由於各種蔬果種子大小不同，因此植栽的方法也不相同，種子的皮較硬者，要浸一夜的水，較容易發芽；適合「灑播」的種子為顆粒在 1 mm以下的種子，種植方式為在整面土中平均加以播種。約7mm以上的種子，適合「點播」，在適當土壤間格，一個地方各播二至三粒種子即為點播的植栽方式。「條播」適合用於1 mm ~2 mm之種子的植栽，方法為用手挖約1 cm 寬，5 mm 深的溝，在播種時，一邊留意種子勿重疊，一邊均勻的將種子灑在整個土溝裡。
今日新聞：八八水災／菜價飆漲買不下手，他們種菜自給自足
更新日期:2009/08/19 16:29 生活中心：台中報導
颱風重創農漁業，現在菜價直飆，很多婆婆媽媽買不下手，但在台中市一條街，家家戶戶都在自家門口種菜，有地瓜葉、空心菜，還有佐料用的辣椒、九層塔，讓他們暫時可以應急，省了不少買菜錢。
大火快炒不到5分鐘，一盤香噴噴的地瓜葉可以吃了，現在青菜貴的嚇人，這些人還大口大口的吃，因為這些菜不用錢，都是自己種的,要吃之前，只要在自己家門口就可以摘了。
真的好驕傲，這條街的家家戶戶都在門口種菜，每天婆婆媽媽們第一件事，就事先整理菜圃，為了種多點，他們把菜種在花盆裡，有地瓜葉、空心菜，佐料用的辣椒、九層塔通通都有。
要吃什麼就摘什麼，颱風後，菜價貴的嚇人，但這群媽媽一點都不擔心，別人勒緊褲帶先吃豆類菜，他們可是照常吃新鮮青菜。 ( 新聞來源：東森新聞記者葉弘傑、陳學風)
以上資料摘錄自Yahoo「種菜達人部落格」
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《高架植》在家種菜實例 ( 38 )
自己種菜的理由及好處 ? ( 20 )
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較常見的野菜有：蕃薯葉（地瓜葉）、皇宮菜（落葵、木耳菜）、莧菜、紫蘇、紅鳳菜（紫背菜）、川七（藤田七）、蘆薈、角菜（珍珠菜）、水田芥（水蕹菜、空心菜）、香蓼、野麻嬰（埃及国王菜）、土人參（人叁菜）
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省钱！吃个新鲜
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顶起来！
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谢谢各位热情的家庭菜农！ 我帮大家找个好理由，继续瞎忙！
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我喜欢吃空心菜、西洋菜、水芹菜.....可是每次上市场买，心里都慌慌的，因为这些水培的菜菜，最有水源污染的问题，可是我自己种都种不起来，咋办？
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种菜的原因？
最开始的理由很简单，那时我女儿刚几个月，有的时候我会用青菜什么的煮粥给她喝，可是外头买回来的菜都比较老，而且心里总有不踏实的感觉，面对新生儿，总在担心菜什么的不干净，洗也洗不干净，于是便开始自己种....
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好妈妈！
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理由是：喜欢。比如我LG。前两天，人家还在生病，照样在地里忙碌着。不一会儿，人家急急忙忙地回屋了，噢，我想一定是雨下大了，总算想到休息了。刚想到这，就见人家打着伞又回地里干活了。陈永贵再世啊。
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乐趣无穷。
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佩服佩服！
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自己种菜之后去过一个熟识的农场才发现，专业菜农种的菜都是用化肥泡大的！你不信？你觉得哪个农场会花半年的时间去种菜花儿？我所得到的信息是，他们种菠菜，只要半个月的时间就能上市卖了！他们家大片的葱黄稍了，喷上什么药水，一个下午之后葱都又全部都绿油油的了
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我种菜的导火线是韭菜,因为那年冬天韭菜价格涨到18.99/K,而我家一个爱吃韭菜馅,一个爱吃炒韭菜. ---- 为了学习种韭菜来到园艺版,找到,------然后又发现了各种别的菜,-----然后发现积分版有各种种子------然后为了拍种子就增加了在停留的时间,-----然后就拍到了种子,开始种别的菜-----然后又发现了更多的菜可以种-----然后---------最后就是发现在这里呆的时间越来越长-----发现想种的菜越来越多,而家里的地儿越来越不够用.
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真是高兴啊，MM你相信伐，育了一周的新西兰菠菜已经冒芽了（当然，我用了特殊的方法）。已经种到地里了，不知道要多久能发芽，希望指日可待。
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方法是？
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我想也是，商业化讲究效率和成本嘛！尼姑和尚长年吃素得癌的也不少。自家种菜的确安全多了！
寄给你的豆豆都种下了吗？不冷不热又多雨的季节，种皇帝豆、鹊豆最好了！架豆、四季豆之类就不适宜，天凉了。
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不是春天种吗？我将豆子收起来啦，没想着这个时候种下去呢
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那年冬天韭菜价格涨到18.99/K......天啊，是那一年！ 看来有钱没菜吃，在澳洲是有历史记录的！
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恭喜恭喜，有分再补！您有机会也公布一下秘诀！拜托！难道您.....磕瓜子？？？
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什么时候啊？我还没发现菜价有涨么那么恐怖的时候吧好像
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好像是10家吧, 由8.99一下子就涨上去了, 之前还能咬着牙买两把,后来牙咬碎了也没舍得,就去bunnins买种子开始种了. 那时还给发种的盆盖了保鲜膜保温.
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我听说将这类种子泡尿液里一个晚上，再撒下去会很快发芽，不过还没试过，不知道她是不是用这个办法
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皇帝豆、鹊豆不怕冷的，因为它们是多年生的，还喜欢凉快呢！我院子的，都拼命开花、结豆呢，现在！种吧，我去年秋天已经做过实验了，如果你实验失败，我再寄豆子给你！收高分的！
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记得好像是10年,墨尔本那年韭菜贵,姜比螃蟹还贵,还想种姜来着,可是发现好像难度比较大放弃了.
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那我赶紧找地方种下去！
这些日子一直在种秋天的菜，榨菜棒菜儿菜芥菜花菜什么的....
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主要是家里老人来了，给他们找点事做。
种上了之后觉得自家产的菜很鲜嫩，吃着很方便。
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给种子开个小口。
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姜一向是比花蟹贵的啦，最贵的时候是三十多元吧，但其它的菜还好吧，还是我买的少？
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