相信很多家里种了柠檬树的TX，当丰收时，多得不知道要怎么去处理这些柠檬。
我上两个月突发奇想--------既然金橘可以用来腌制咸金橘，为什么柠檬不可以呢？于是马上放狗搜了一下，发现咸柠檬的功效与咸金橘一样。
咸 柠檬在港式餐厅较为常见，众人熟悉的咸柠七，便是杰出代表。咸味柠檬可以止咳化痰，尤其是秋冬季节服用可以护嗓润肺。一般的咽喉肿痛，感冒咳嗽，吃点咸柠 檬就立竿见影。虽然咸柠檬制作起来非常简单，只需食盐，柠檬和干净的罐子，但是时间的沉淀即可幻化出一味良药，其功效不容小窥。
这想法一出来，我就马上付之于行动；
• 把家里封尘已久的密封玻璃罐找出来，洗干净，晾干。
• 柠檬也洗干净，晾干。
• 把晾干的柠檬放进宽口玻璃罐，然后倒入粗盐。
• 把盖子盖紧，密封，放在阴凉的地方。
• 当所有的盐变成盐水，把柠檬浸泡起来的时候，咸柠檬已经做成功一半了，剩下的就是要等待时间慢慢地浸泡了，泡得越久就越好。
废话不多说了，直接上图。
图片上的柠檬已经腌制了一个月，成功指日可待。
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等我们家柠檬出来了也去搞一点
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粗盐要放多少？放到盖过柠檬嘛？
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有时候经过别人的院子，看见金橘树的果掉的满地都是，想索取一点，但始终开不了口，现在好了，用柠檬来腌制，不用再纠结着要不要自己买一颗金橘树了。
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待我家柠檬樹結出柠檬来也試試腌制。
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我在网上也看到有人把柠檬切成片放冰糖腌起来吃的。
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柠檬果实比较大，很占空间的，我做的时候，只用粗盐盖到柠檬的一半，然后隔几天摇动一下，让它们换个位置，所以柠檬也能保持不坏。
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厉害
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我以前也试过，做过类似的事情，但是最后的结果都是做出来的东西不好吃或者没法用，最后都进垃圾箱了。希望lz好运！
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我家没柠檬树
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我家柠檬树年年丰收,现在终于找到出路了,真好
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这东西怎么吃啊？
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把柠檬切开会快些.
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感谢分享
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放这么多盐会不会太咸?
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不会吃柠檬的人，又学了一招
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羡慕家有柠檬树的人。
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学习了
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学习了！
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我做几次都长毛了
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学习了，不过咸柠檬怎么吃呢？
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同问，泡好后，怎么吃呢？
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泡水喝，可以化痰止咳。
家有老人小孩的话，备一罐腌制柠檬或腌制金橘不会错的，肯定用得上。
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新鲜柠檬不是随时随地都有，但有一罐腌制柠檬，就随用随有。
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或者用蜂蜜来腌制也可以，蜂蜜腌制的还可以美容，瘦身和美白。
我正准备再腌制一罐蜂蜜柠檬，可以每天喝柠蜜。
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你可以在网上搜索一下：水果酵素的做法，和好处
这个很好，可以当饮料喝也可以治病。
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嗯，这个好。
以下的资料是刚刚网上狗来的。
水果酵素的功效是什么？
想要了解水果酵素的功效是什么就要先知道酵素是什么。简单的介绍下，酵素就是人体内的催化剂，能够催化我们人体内各种化学反应速率，当人体内部的酵素变得很少的时候，反应速率就会下降很多。酵素在我们体内就像血液一样重要。据研究证实目前已经发现的酵素有上千种，几乎布满身体各个部分，酵素的重要性远远高于任何营养元素，即使我们身体内有足够多的营养元素，但是如果没有酵素，对生命会有很大的威胁。
补充的水果酵素到体内就会转化为各种酵素。有些酵素可以分解血管中的毒素、垃圾，有助于食物的消化吸收。酵素可以把你吃的食物都分解掉，促进你的肠胃蠕动。这样就防止便秘的产生，从而体内不会积存毒素，整个肠道都年轻了，人也会有活力的多。有些酵素会参与细胞的分解与制造，这个制造的过程是需要很多种酵素完成的，酵素作用涵盖了整个细胞制造过程。细胞的分解可以使体内的新陈代谢正常，身体内部各种机能都得到调整，达到延缓衰老的目的。有些酵素会帮助你排出体内毒素。酵素可以分解血液中的废物，使血液保持弱碱性。促进血液循环，人体中代谢，会产生很多有害物质，酵素把血液中的废物分解，再由肾脏变成低性的尿液排除体外。以上简单概括了酵素的作用，让我们知道了补充酵素是对人体有很多好处的。
水果酵素的做法是什么？
介绍一个简单的制作水果酵素的方法。水果酵素首先要准备的就是水果，可以是单一的水果，也可以是多种水果，准备一个空瓶子最好是曾经装纯净水的瓶子，这样可以确保发酵的环境干净，把准备的水果切成小块放入瓶中，到达三分之一后放入蜂蜜，蜂蜜需要放水果的三分之一，再放入水，水的高度离瓶子顶端三分之一就可以了，这样发酵三天后，打开搅拌，在放2星期，这样就制作好了，发酵的酵素要在2周内喝完。
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很多人做水果酵素都喜欢柠檬，因为做出来的味道好，还可以参其它水果一起做，第一次做是要等三个月可以喝，下次做因为有第一次的果渣（酵素）再放入下一次里面做，就一个月可以喝了。
谢谢你给我加分！
我现在没有分，本来想加分给你的，明天加。
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