家中种了洋姜，今年收获两大盆，想问一问各位童鞋，洋姜的各种吃法。
我知道两种：
一是，洗干净后放在瓶或坛中，放入苹果醋，盐，糖，酱油腌个吧月；
二是，和肉炒来吃，
还有其他的吃法吗？
下面秀秀图片
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厉害，姜大户
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我们都是用第一种方法。
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可以腌四川泡菜。
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有个墨尔本同志也想购粪，你俩可以组成一个粪青团招兵买马。
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谢谢！你在墨尔本吗？
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不是我。是一个墨尔本的粪青。我去找找再告诉你。
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可以提供做法吗？
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找到了，ID 叫 SHUNSHUN
你俩可以招兵买马共组墨尔本粪青团。
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呵呵，你是好人，我还欠你的分分，等回来就给你加上。我现在还不能买，等回墨尔本再说。
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大丰收，洋姜做泡菜最好吃。
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腌洋姜 小时候的记忆 想问这个怎么种？？？？？？？复杂不？施肥浇水多不 是在阴凉地方还是阳光好地方？
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在悉尼么？还有么能给几个做种么？我有其他种子可以换
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LZ好手艺啊。
应该去美食版再现现。
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得有个专门做泡菜的坛子。是那种一圈可以放水的坛子。
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对，四川泡菜。当零食吃，嘎巴脆
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洋姜最好中了，我从不施肥，洋姜苗时，当太阳大时，浇点水，长大后，根本不管，靠天吃饭。。
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坛子要用开水烫好，将盐和花椒放水煮开后放凉，再放进坛子里，将洋姜洗干净后控水还有放些新鲜辣椒，你还可以放任何菜，如，胡萝卜，白萝卜包包菜，豇豆等等都很好吃的。注意要经常给坛子外面那圈水换新水的，不要把油和生水弄进坛子里。你等快1个月应该就可以吃啦。
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秋天收获时可以交换，别忘了联系我
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这么容易，逼我的简单嘛，我的还要苹果醋，成本高，下次用你的四川做法
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LZ在那个村的。还有洋姜种子怎么买的。
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这么容易？适合我这生手种，不过苗子在哪买？英文是叫Kipler吗
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是简单的很，注意不能进油和生水，还有如果不咸啦要加盐的。盐要用热水放凉啦再加进去。
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好的，我等
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这个最好吃
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苗在bunnings买，英文名也许是Jerusalem artichoke，不知是否正确啊
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我在悉尼，种子在bunnings或coles有时卖
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大丰收啊？可以吃一阵了。
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谢谢，不知现在种是不是太晚了？
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谢谢！等我也到墨尔本的bunnings或coles去看看，洋姜还是很好种的，除浇点水基本不用管它。
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