请问各位达人，各种干豆子都可以发苗并且可以吃吗？比如黑豆，鹰嘴豆，眉豆，红豆还有一种弯弯的红色的大豆子。
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貌似不行吧晕
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是发不出来呢？还是不能吃？那你说什么豆苗能吃？
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我也觉得貌似不行。
豌豆苗可以吃。
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鹰嘴豆可以的。它的豆芽异黄酮特别高，好处多多。你提到的其他几种豆还没试过，没发言权。
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红腰豆可以种，黑豆我今年在试，不过能否吃苗这事，我就不知道了。
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鹰嘴豆英文是什么？华人店好像没看到。。
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chickpea.在wws和coles都有卖的。1刀多一点一袋。
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什么是红腰豆？
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好像都可以吃哦。这里是介绍发各种芽苗菜的网。 http://www.360doc.com/relevant/7208355_more.shtml
http://www.freeoz.org/ibbs/viewthread.php?tid=965024
[ 本帖最后由 wning 于 2011-9-24 08:56 编辑 ]
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只泡过绿豆芽，其它的还真不清楚。
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是说豆苗还是豆芽？
如果豆芽，黄豆可以发黄豆芽，黄豆芽要炒长些时间才熟。
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发豆芽和发豆苗是一样的
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黑豆苗可以吃的，我在国内餐馆有吃过。不过自己试过豆芽机发却没成功，可能豆子没选好。
另外花生也可以发苗吃的，而且很好吃，有种独特的清香。不知道有没有同学吃过，小时候家里有种花生，收获以后田里会留下些花生最后发芽，趁还嫩的时候就弄回家炒肉吃，最好加点干辣椒。在餐馆里我只在上海的洞庭春（湖南菜馆）里头吃到过，非常美味呢。不过我也是自己发的时候没发成功。
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这个鹰嘴豆可以长豆苗吗？
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我觉得不行。
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LZ豆苗怎么发啊，我用豆芽机没发出来。
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只觉得绿豆芽好吃
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豌豆苗，绿豆芽，黄豆芽
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