为了采摘野荠菜，化了好多功夫去识别蒲公英和野荠菜的区别：蒲公英从头到底有齿叶，而且薄，荠菜只有一半有齿叶，叶厚实。
现在看来没有必要了，
其实吃蒲公英的好处多多：蒲公英是清热解毒的传统药物，有清肺、散结消痈、养阴凉血、舒筋固齿、通乳益精，还有健胃、利胆、清血、净血等功效。而香附则理气解郁、止痛调经、燥湿化痰、理气健脾、活血祛瘀等功效。现代医学以为蒲公英具有良好的抗感染作用。还有利尿的效果！（瘦腿瘦腿！！！ ）如果把蒲公英煮的水洗脸还能治雀斑！而且蒲公英的各个部位都能吃.花能泡茶,茎和叶能做菜,根能泡酒.
在美国据说已卖到9美圆一磅，最近有东北筒子说那边也卖到9元/1斤。
总之这么好的东西不能浪费，凉拌，煮粥都是好东西。
我想只是生长地域不同导致植物变异吧？蒲公英长在背阴处就是一种叫荠菜，长在向阳处就是蒲公英，两者的基因是一样的，只是性状不同。就像是孪生兄弟一个从小长在拉美，一个从小长在西伯利亚。
周末有空的筒子可以试试，和荠菜一样美味
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蒲公英有很多品种的，不是所有的蒲公英都能吃，要小心些啊！！
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这边有食用蒲公英的种子卖，种出来的蒲公英跟野生的不一样！
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"蒲公英长在背阴处就是一种叫荠菜，长在向阳处就是蒲公英，两者的基因是一样的......"这个，这个
我也种蒲公英，不过是把那个花籽球弄回家，撒在花盆里。外面的怕撒过除草剂，还是从头养放心。荠菜和蒲公英根本是不同东西吧？和长在阴面阳面有什么关系？
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我怎么觉得蒲公英和荠菜味道差远了。而且蒲公英是菊科的，荠菜十字花科的，哪来基因一样之说，楼主尽扯吧。 蒲公英性比较寒，不是所有人都适合吃的。
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吃蒲公英
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蒲公英可以缓解乳腺增生，对乳腺炎也有疗效。
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学生物的来告诉你，蒲公英是菊科的，荠菜是十字花科的
这是2个完全不同的东西。。
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算你狠
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哎哟我去 学习了
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同意. 我也感到是完全不同的两种植物. 蒲公英到处都是, 而荠菜很难找到的.
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哈握手同是学生物的，但植物学要忘光了
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乳腺炎不是应该只有在哺乳的时候才容易得吗？
但是真是在哺乳期，谁敢乱吃啊？:o
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蒲公英国内现在也流行这种野菜，他们叫婆婆丁！这地里长的让你不放心，如果想吃还是自己种吧！
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不敢亂吃﹐怕吃出個病來。
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不用吃，只碾碎涂在乳头上。本草纲目上有记载。蒲公英并不只是中国人利用它的药物价值，查它的英文或拉丁名，它的药用价值全世界范围内认可的。有一本英文科普书专门介绍蒲公英，好像Clayton那边的图书馆就有一本（我没看过，是同事提到过。）
国内治疗乳腺增生的中（成）药的主要成分是蒲公英。
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谢谢科普
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Herbal medicine
From Vikipedia
Taraxacum officinale
Dandelion root is a registered drug in Canada, sold principally as a diuretic.[citation needed] A hepatoprotective effect of chemicals extracted from dandelion root has been reported,[27] and the plant is known for its ability to treat jaundice, cholecystitis and cirrhosis.[citation needed] The dandelion also affects the digestive system by acting as a mild laxative, increasing appetite, and improving digestion.[28] The milky latex has been used as a mosquito repellent[29] and as a folk remedy to treat warts.[30]
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蒲公英我们东北吃的哦, 朝鲜族人还用它做小菜, 很好吃的, 是撤火的, 尤其是夏天, 我在garden bed里就培育了两棵, 等它们发展壮大呢
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有人尝试过, 说是很苦的, 不好吃. 而荠菜是非常鲜美的一种野菜.
我们家园子里到处都是讨厌的蒲公英, 也没有喷过药, 就没有什么不放心的, 就是不好吃. 或许是有什么特别的烹调方法可以介绍介绍呢?
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蒲公英为多年生草本植物，花茎是空心的，折断之后有白色的乳汁。匙形或狭长倒卵形的叶子呈莲座状平铺，羽状浅裂或齿裂。
冬末春初抽花茎，顶端生一头状花序。花为亮黄色，由很多细花瓣组成。果实成熟之后，形似一白色绒球，成一朵圆的蒲公英伞，被风吹过会分为带着一粒种子的小白伞。
假蒲公英
蒲公英在外型上與貓耳菊（Hypochaeris）非常相似，而且都是风媒传粉，所以貓耳菊在英語地區又名「假蒲公英」。不過，其實要分辨兩者亦很容易：
蒲公英長花的莖沒有分支，而且空心、沒有細毛，葉面平滑；
貓耳菊長花的莖亦會分支，實心並且長有苞片，葉面粗並長有細毛。
（维基百科）
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几次咳嗽都是吃蒲公英煲蜜枣好的，两剂痰就松了，没吃西药。
就採路边大棵的。
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蒲公英可入中药。《本草纲目》记载：“蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。”
蒲公英根也是一种草药，在加拿大是正式注册为利尿、解水肿的草药。烤乾磨成粉之后可以泡茶，据说在饭前喝过可以解胃助消化，在保健食品商店可以买到，但是没有科学证明这种作用。
（维基百科）
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嘿嘿，中文学校有个东北大妈，每周就在那挖蒲公英的。后来又带动几个大妈一块挖的。
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维基百科说是内服加外敷（水煮汁饮及封之），既然大家这么担心就只封之了 。
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如果能够知道怎么处理蒲公英可以去除它的苦味, 倒是一举两得: 又能够除野草, 还可以当菜吃. 还对身体有益. 一举三得了.
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能上图看看更好
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这大妈每周都挖的，东北山里头的，也是懂些的。
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过水凉拌。
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