好像韭菜话题关心人特别多，好吃，好种，种一次可以连续收割几年。
可是好多人发芽失败，原因不外乎，种子的新鲜程度，播种或催芽时的温度和湿度控制。
过去在华人杂货店买过几次的种子只有一次成功发芽而且发芽率很高，其它几次都失败，根本不出芽。原因应该是种子的新鲜程度有关，越新鲜发芽率越高，陈货就无法发芽，早几个月从国内买了半斤中绿一号，发芽率特别高，两天就开始有露白，三天有25%出芽，试过不同温度下发芽，10度气温，15-20的气温和30度的气温都能发芽。
一般推荐播种温度在15度以上，温度太低成功发芽的机会比较低，采用在室内催芽温度容易掌握，而且种子好坏能不能发芽几天就见效避免浪费时间，大约有25-30%种子露白就可以种到地里，不要等种子大部分露白才种地里，因为先露白的根已经太长容易断。
一般先种在育苗盘里比较省地容易管理，等到长出3片眞叶（扁的形状叶子）再移栽到地里，如果催芽后种子在种到地里要保持土壤湿度，尤其太阳大气温高，土容易干，刚开始萌动的种子会干死。所以催芽后播种后一定要遮阴保湿。等出芽后慢慢的增加光照。
种子浸一天后用湿布包好放在塑料盒里催芽
两天后有部分种子露白（长出白色的根）
成功催芽的种子播种在育苗盘里出芽
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谢谢分享，
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谢谢分享
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在育苗盘里大约两个半至三个月可以有2-3片眞叶，这时可以移栽到地里或其它大容器里
这是催芽太多的种子都种在这个塑料盒里，所以长得太密，而且位置不好阳光少长得细长。（其它照片没找到）
这是给农场朋友种的中绿一号韭菜，三个月多点的模样
已经有52公分长
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请问楼主韭菜是否一年四季都可以种植吗？谢谢！
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只要能掌握好温度，好的种子都能够发芽。
还要看品种，有的品种不耐寒到冬天叶子都没有了，有的品种在冬天还能有贡献。
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请问韭菜是否有分雪韭和紫根韭菜吗？请问您知道这两种韭菜都可以在夏天种植吗？ 谢谢！
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种滴真好
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韭菜的品种很多，我以前种的两个品种是农场朋友给的韭菜根，一个是窄叶，一个是日本的宽叶，我种在塑料小棚塑料管里，由水泵定时隔一段时间供应营养液，在同一条件下日本宽叶韭菜长的好一点，可是到冬天宽叶韭菜的叶子都慢慢的不见了，直到天气暖和才长出来，窄叶的就没有这种现象，还能收割。
半年前开始种的中绿一号，种在管道里的就长的不如以前的两个品种，可能这个品种不适合这种生长条件。可是在室外泡沫箱里的和花盆里的都比塑料管里的好。
做了比较，泡沫箱里的比花盆里的好，种得稀的比密的好，泡沫箱里种得稀的长得最好的有38公分长11毫米宽，种得密的只有9毫米宽。
不同品种的叶子厚薄也不一样，中绿一号的叶子比宽叶的厚，摘下闻的气味也浓。
日本宽叶韭菜
泡沫箱里的
密的
花盆里的，由于密度太高长的差，反正一盆能吃一次。
窄叶韭菜的截面
宽叶韭菜和中绿一号对比，都是9毫米宽，厚的是中绿一号。
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这两种都是韭菜品种之一，我都没有种过。你可以查看有关介绍，应该是好的品种。
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你太厉害了，韭菜苗能卖吗？
你在悉尼吗?
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种的真好呀
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谢谢您！
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你太有才了
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哇。你太有才了
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请问LZ，种韭菜要不要很多日照，阴地适合吗？
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为什么自己种的韭菜比买来的韭菜好吃？韭菜收割后两个星期都是长个子，然后才长营养物质和韭菜特有的风味物质，所以韭菜最好二十几天才收割。还有叶子长个子的营养依靠根茎里的营养供应，然后在长营养是回送的根茎里储存，收割太早，越割越瘦，要保证韭菜正常生长不能割得太勤。
菜农为了经济效益，韭菜还没有够时间就收割，所以韭菜像青草没有韭菜特有的香味，而且叶子不够厚实。自己种韭菜等够时间才收割才能享受韭菜特有风味。
韭菜品种不同个子有大小，个子高的容易产生误会，认为已经够格可以吃了，结果味道不如矮的品种。农场朋友就有这个误会认为中绿一号不如日本品种口感好，其实是中绿一号收割太早。我做过比较，同样的生长时间，感觉中绿一号的温度浓一点。
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种的真好
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韭菜容易焦尖和产生黄叶，这对菜农带来不少麻烦，收割时还得花时间检去焦尖和黄叶。
这次选择中绿一号，它的特点不易有焦尖和黄叶，我估计这品种的叶厚水分容易输送到叶尖。尤其高温天气这优点更显著。
韭菜的焦尖和黄叶
同样天气，中绿一号几乎没有焦尖
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谢谢诸位厚爱
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韭菜长的真好
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请问楼主的韭菜根可以卖一点吗？
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我在悉尼，你在哪里？
我一些在塑料箱里的，由于太密长的瘦，如果把它们移栽，好好管理能长的好的。
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我也在悉尼啊，我的韭菜种子都种了三遍了，一颗也不出，我已经放弃了。我有菜地，如果能把你的苗种在地里一定会长得很好的。我妈从国内带来的葱和老来少芸豆都出的很好啊。
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我种的丝瓜都长得很好啊，去年吃丝瓜吃到吐，都是我妈从国内带来的种子，怎么差别那么大啊
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Sunny大哥在悉尼啊？求购韭菜根
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斑竹不要跟我抢啊，要排队啊
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我试过荫处，短日照都长不好，慢和细长。而且味道淡。
太阳太强烈，有的品种容易焦尖。
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