一棵苗冒出十几苗，忍不住挖了，把小苗再埋回去，大的煮了吃了，梗拿来腌泡菜，每次聚会朋友都要求换不同的菜，但泡菜芋头梗炒腊肉是唯一保留项目，这碟菜最受欢迎了，每次都扫光。
附泡菜做法，泡菜罐子我是会平时吃完的橄榄，小黄瓜的瓶瓶罐罐。
泡菜做法
烧开一壶水，冷却后倒在瓶子加盐，新鲜小辣椒，八角，花椒，酒，一丁点糖，摇一下，
然后加入洗净滴干水分的蔬菜，用手压紧那些蔬菜（使劲压），这个图片是刚收的芋头梗。
第二天倒点洗米水（助发酵），放置二三个星期就行了，糖放不放都行，但一定要放盐，新鲜小辣椒，花椒，酒，酒最好是白酒，增加它的香醇味，我没有，我都是放料酒，盐刚开始我不懂，放得挺多的，有点咸，太少也不行，做多几回了，现在泡出的泡菜吃不出咸味又特酸，朋友吃了，都说特香醇。
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这个泡菜要学
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这个好！看样子还可以做别的泡菜
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不错不错！酸芋头梗炒腊肉和白辣椒，偶的最爱
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学习了，谢谢。
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喜欢吃四川泡菜，您做的是川味的吗？
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学习了，第一次知道芋头梗能吃，LZ太有才了，
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芋头梗也能吃啊，要不要去皮呢？
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学习啦
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泡萝卜，豆角，白菜也好吃，芋头梗泡了直接吃不够萝卜好吃，但用辣椒油爆炒后，比 萝卜白菜等泡菜好吃
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可以啊，平时我是萝卜，豆角，白菜，菜花头的梗等等混合在一起腌的
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芋头梗用辣椒油爆炒特好吃
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加了花椒应该是川味吧
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恭喜恭喜。这么早就有芋头吃了。
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芋头梗煲猪骨汤也很好吃（要煲到梗烂哦）
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我就剥了下面一点点比较老的，
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这棵是冬天时冒的，别的冬天都收了，只剩它才冒芽，所以现在收了，别的才刚刚长
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这个太好了，我很多白萝卜可以做泡菜了。
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朋友给了两棵芋头，还没长大，到时候我也试试。另外，两棵还能发出多几棵吗。
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这就是反季节芋头，超赞。
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你的泡菜真棒，可是你的芋头实在是不敢恭维，，，
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泡菜萝卜可以当零食吃，好吃
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可以啊，我收获的这些就是一棵发的，发了十几棵，小的埋回地里了
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你的芋头梗腌得咋样了？
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我已经知足了，至少还有收获，芋头梗我也割了无数次吃了
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感谢，太好了，真不知道能发那么多。
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芋头梗也能吃
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没腌，信心不足。
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芋头梗有好多吃法的，越南超市都有芋头梗卖，下回问问越南朋友她们怎么吃法
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