我是一个懒人，但是我很喜欢吃豆芽。不过总觉得外面卖的豆芽比较老，味道也不好。为了吃到新鲜健康的豆芽，我想DIY。
本着简单易用的原则，经过不断的实验，我们终于想出了最简单、最经济、老少皆宜的无土栽培方法。不用经历中午锄地、汗水滴进土里的日子，在家就能收获美味新鲜的豆芽。
自家种植，仅使用自来水，不含任何化学添加剂，新鲜安全。方法我不敢私藏，所以写下来分享给大家。
所需材料：
1.每个水龙头都有自来水。
2、育苗盘。我在Big W花了10美元买了五个。后来我发现WoolWorths也有新的Master，比Big W便宜一点。
3、种植豆芽。其实很多豆子都可以种，但是我比较喜欢吃豌豆芽，所以我买的种子就是豌豆。一公斤豆子可发10多公斤豆芽。
我在一家杂货店花了2.99美元买了1公斤蓝豌豆（为了避免广告嫌疑，包装上的杂货店信息被屏蔽了）。一定要选择新鲜的豆子，这样发芽率高。如果是陈豆，不仅出牙芽低，烂豆多，而且长得也不好。
是否新货可以通过包装日期或最佳食用日期来判断。
4. 新开张的Master of Bunnings和WoolWorths有提供喷水瓶。两瓶都是我从师傅那里买的。小的 750 毫升 1 美元，大的 2 升 5 美元。实际使用时，大一点的喷水比较容易，只要充气就可以了。对于较小的，你必须用手捏它。捏几下，手就会酸。
5、纸塔，超市有售，是厨房常用的一种纸。它不仅吸水性好，而且韧性也很强。非常适合给豆类提供水分。我在阿尔迪买的，具体价格忘了，一卷四卷，几块钱。
[本帖最后由星天涯编辑于2012-4-24 23:46]
评论
原则：只要豆芽用的水分和豆子一样即可本身并吸收，无需任何外肥即可生长，而且豆芽一般可多次食用，即每盘豆芽可收获数次。
1、浸种，选籽。
因为买来的豆子都是干的，所以种植前要用水浸泡，干瘪的豆子、裂成两半的豆子等坏豆子要扔掉，否则会影响其他好豆子。
一般可浸泡24小时左右（天气热时）至48小时左右（天气冷时）。浸泡过程中应多次换水（每6-8小时一次）。在标准时间，你可以看到豆子出现一点芽。
评论
完成了吗
评论
插队坐长凳
[本帖最后由firmoffer编辑于2012年4月24日23:19]
评论
2.发芽
将纸塔放在育苗盘的底部。不需要太多层，3到4层就可以了。将泡好的豆子撒在育苗盘上。
使用喷雾瓶喷洒豆子和下面的纸塔。纸塔可以在豆子需要时提供足够的水分。
用可以遮光的东西盖住育苗盘。豆子发芽阶段不需要外界光照，但必须透气。即盖纸板时，留一些间隙，让秧盘内的豆子呼吸。不要将其盖紧。
我使用不透明纸板，这是我购买家具或家电时通常使用的外层纸。
将育苗盘置于通风阴凉处，避免阳光直射。每天用喷水瓶向豆子喷水3次，直至豆子湿润。注意不要让锅内积水，否则豆子会腐烂。
3到4天后，当豆芽开始向上发芽时，就可以去掉纸板了。
评论
xiexie 我喜欢豆芽
评论
3.栽培
除去纸板后，继续用喷水瓶向豆子喷水，每天3次。只需将豆子喷湿即可。如果苗盘内水太多，有积水，就容易腐烂。如果不小心发现有的豆子腐烂了，一定要及时把腐烂的豆子去掉，否则会影响旁边的豆子。
除去纸板后，大约需要8至12天（取决于温度）才能收获。哈哈，用剪刀把上面的豆芽剪掉，下面留2到3厘米的茎。注意及时采收，否则豆芽会变得太长、太老，味道也不好。
不要扔掉育苗盘中剩余的豆子。继续每天用喷水瓶向豆子喷水3次，然后收获几次。
最后，当豆子没有营养，无法长出幼苗时，你就可以在豆子下面找到根。这些根很有价值。不要扔掉它们。它们是非常有营养的有机肥料。将它们埋在后院的地下。它是水果和蔬菜等植物的良好肥料。
最后希望大家在家都能吃到健康、绿色、新鲜的豆芽。
评论
�
澳洲中文论坛热点
- 悉尼部份城铁将封闭一年，华人区受影响！只能乘巴士（组图）
- 据《逐日电讯报》报导，从明年年中开始，因为从Bankstown和Sydenham的城铁将因Metro South West革新名目而
- 联邦政客们具有多少房产？
- 据本月早些时分报导，绿党副首领、参议员Mehreen Faruqi已获准在Port Macquarie联系其房产并建造三栋投资联