根据拟议的预包装肉类改革，Coles正在对内部的肉铺下手。
据《每日邮报》报道，澳大利亚肉类行业雇员工会表示，这家超市巨头的肉类部门的1524名员工将受到影响，许多人担心他们失去工作。
Woolworths在2018年采取了类似的举措，停止在店内加工牛肉、鸡肉、猪肉，转而采用提前切好、预包装的方式。
（图片来源：《每日邮报》）
龚慧表示，Coles的工人或被降薪、裁员。Coles方面表示，此举是为了满足顾客的需求。一位发言人称：“我们正在考虑一项提案，全国范围内的门店调整肉类售卖的模式，以便始终如一地为顾客提供高品质的零售肉类。”
“根据这项提案，新鲜肉类系列将作为零售品供应到门店，不需要在店内做任何准备，直接放在我们肉类冰箱的货架上供顾客购买。”
（图片来源：《每日邮报》）
澳大利亚维州肉类行业雇员工会秘书Paul Conway表示，随着全澳各地的超市都已经远离传统的屠宰服务，Coles变革的进展缓慢。
他说：“Woolworths前段时间做出了准备零售的决定，Coles现在也在效仿。”
Coles方面表示，受影响的屠夫将会被重新培训安排在公司其他部门。
（Carol）
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