维州已经取消了几乎所有的疫情限制，过去2年间遭受重创的City地区也终于开始迎回熙熙攘攘的人流，不过，City地区依然还有很多餐饮从业者表示：
我们的店开不下去了。
据The Age报道：
因为疫情的影响依然还在持续，很多City地区的餐馆还是将难逃关门的命运。
餐饮行业协会首席执行官Wes Lambert就表示：
上班族回归City的速度依然不够快，因此City的餐饮从业者还在持续承受伤害，
很多餐馆将会从City开始向郊区转移。
Lambert指出：
疫情、封锁、居家办公，如果将这些因素结合起来，就不难理解为什么City的餐馆日子不好过了！
根据最新的数据显示：
3月份的时候，墨尔本City地区的办公室的使用率依然只恢复到了32%，这个数据低于悉尼的41%，以及全澳最高的阿德莱德的61%。
（4月份的数据应该会有一定的提升）
另外，根据维州酒牌管理机构的数据：
目前全维州还有3925家拥有酒牌的商家还未缴纳2022年度的年费，其中一些可能是暂时关门，但是也有不少是永久关门了。
为什么明明City地区的商业热度都开始恢复了，但是还是有那么多人顶不住了呢？
下面这个例子就是个很好的解释：
Zev Forman是5 & Dime面包圈店的老板，他刚刚关闭了2家位于City的门店，并且开始对生意进行清算。
Forman表示即使在解封之后，自己的生意也只恢复到疫情前40%的水平。
但是根据他的会计师的计算，即使未来生意能够100%恢复到疫情前的水平，也需要10年的时间才能换完在过去2年内积攒的债务。
因此，他觉得除了不干了之外真的想不出别的出路了。
同病相怜的还有Chef Jerry Mai，她所拥有的5家餐馆在疫情期间关闭了2家。
Mai表示：
我们只能选择关门，因为在经济上我们无法承受这样一直下去。
Mai还指出虽然现在墨尔本似乎完全回来了，但是未来依然还有很多未知。
特别是冬天又要来了，谁知道今天冬天疫情是否又会有怎样的发展，就在最近她已经又开始有一堆员工因为感染新冠而无法正常工作。
总而言之就是一个字：
难。
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