澳洲超市巨头Coles透露，由于食品供应商要求对飙升的生产成本进行补偿，超市正被迫迅速提高消费价格。
据每日邮报报道，Coles总裁Steve Cain周三（6月1日）表示，过去一年里，要求重新谈判价格的供应商数量激增，比2021年增加了五倍。而且供应商要求的涨价幅度不小，可不仅仅是要求涨价2%或3%。
由于新鲜产品的价格超过了干货和包装产品的价格，Cain预测，有预算意识的购物者将被迫依靠传统上较便宜的罐头或冷冻食品生活。 同时，澳大利亚人将不再去餐馆吃饭，而是在家里做饭。
澳洲食品和百货理事会会长Tanya Barden说：“现在价格的增长已到了商家无法自行消化的程度，供应商正与零售商协商涨价问题。”
由于俄乌战争导致原油价格高涨，运输成本正以两倍速度增长，澳洲东岸洪水也影响了新鲜食品供应。澳大利亚统计局的数据显示，在截至3月份的一年中，水果和蔬菜价格飙升6.7%，高于5.1%通胀率，创下2001年以来最高水平。
另外，运输成本也上升了13.7%，因为汽油价格以1990年伊拉克入侵科威特以来的最快速度上涨。
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