春天的墨尔本，阴晴不定。
碰上阴雨连绵的日子，手脚都被冷风吹得冰凉，只想来口热乎乎的饭。
墨尔本CBD新开的这家【韩式汤饭店】，正好满足了老墨的干饭需求。
而且，这家服务员全都是韩国人，来用餐的也有很多韩国客人，直接把墨妮卡的期待值拉满。
一起来看看【新晋韩式汤饭店——SURASANG】到底值不值得品尝吧。
老墨进店就被这两口大汤锅震惊了，不断熬煮的鸡汤和牛肉汤冒着诱人的香气，看来今天这一餐，必须把各式韩式汤饭吃到爽了。
点餐后，服务员小哥哥很快就送来了汤饭的配套小菜，一共9盘（含韩式辣酱蟹、生腌章鱼、鱼饼、豆芽、辣白菜、意面沙拉、辣萝卜、紫苏叶、腌花生），光是小菜就要摆满一桌了。
而且会根据时令调整小菜菜品，除了酱蟹，其他都可以续盘哦~
Oyster Pancake
价格：$28
墨妮卡点了人气小食，生蚝煎饼（Oyster Pancake），每块煎饼里都有3-4只新鲜生蚝肉，筷子轻轻一夹，都要爆出汁水来。
煎饼表面酥脆，蘸上特调的酸甜酱汁，嘴里只剩下蚝仔的香甜肥美，墨妮卡推荐大家尝试一下。这道菜除了价格贵，没有任何缺点~
开胃后，就是重头菜——韩式汤饭的天下了。
Beef Short Rib
Soupwith Chinese Cabbage
价格：$23
大块的牛骨肉，看起来很诱人，汤里还有很多干白菜，非常吸汤，拌饭吃很香。
整体汤头尝起来更像是韩式大酱汤，牛骨汤的鲜味较为清淡，适合搭配辣萝卜等泡菜一起吃。
美中不足地是，牛肉虽然大块，但不够软烂，牙口不好的人可能要和一块牛排骨“战斗”很久。
Ginseng Chicken Soup
价格：$28
作为21世纪的朋克养生人，酒要喝最烈的，汤要喝最养人的。
一整只鸡的参鸡汤，绝对让你大补特补。
鸡的肚子里塞满了大蒜、红枣和糯米，超级有料~
鸡汤本身是没有调味的，口重的姐妹可以用随汤附赠的盐来调味，一口鸡汤，一口鸡肉，一会儿就吃到出汗。
看看墨妮卡的“叠罗汉”吃法：米饭+鸡肉+各式小菜，这口先给屏幕前的你吃~
Seafood Soft Tofu Soup
价格：$23
韩剧里经常出现的海鲜嫩豆腐汤，是多少人的心头挚爱，但这家店的嫩豆腐汤，着实让墨妮卡有些失望。
汤底里面有嫩豆腐、螃蟹和青口，但只有微微的辣味，海鲜的鲜味和其他调味都很淡...让老墨不禁怀疑自我：“难道这家养生汤主打不放调味料吗？”
整顿饭吃下来，全桌人都觉得生蚝煎饼好吃又特别，但汤饭就是“各汤入各眼”啦~平时吃饭比较清淡的同学们，可以来尝试一下哦~
店名：
Surasang Melbourne 수라상 멜버른
地址：
55-59 A'Beckett St, Melbourne VIC 3000
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