一股“浓缩”潮正席卷澳洲零售业。
Woolies、Coles和Aldi接连宣布推出快闪店。
IGA也不例外。
澳零售巨头IGA近日官宣将在各州新建和改造400家小型门店——IGA Local Grocers，
没有了一望无际的货架迷宫，新门店面积将全部控制在500㎡以内。
Iga母公司Metcash零售部经理Danielle Jenkinson表示“我们早在疫情爆发前就注意到人们的需求在悄悄发生转变。”
“以前人们喜欢在周末进行大采购，但现在大家更习惯利用碎片时间购物：每次购物时间更短，来超市的次数更频繁。”
“所以我们缩小门店规模，让商品尽可能精简。”
“但我们有保留全部的日杂必需品。”
Aba Elyas 是IGA Local Grocers 店主，他在墨尔本郊区Cremorne开了一家门店，
他表示“为买齐商品折返跑让顾客们怨声载道，我们正努力改善这一状况。”
“新门店过道里没有了挡路的矮货架，陈设非常简单，顾客们毫不费力就能找到自己想要的东西。”
“我们希望能为顾客带来更便捷的购物体验。”
“一进门你就能看到多种多样的午餐选择。”
“从美味意面、正宗咖喱、到爽脆可口的沙拉一应俱全，我们还准备了热腾腾的手工三明治。”
“我们希望为大家带来触手可及的便利，大家上下班时路过Iga就可以来杯咖啡、买份午餐或是在结束一天的工作后买一些零食犒劳自己。
IGA Hughes & Co Barbers 理发店店主Hannah Hughes对Iga这一转变举双手赞成：
“因为我的店就开在Iga对面，所以我们常常去他家买午餐、咖啡、日杂这些。”
“浓缩的都是精华。”
“他们精简后你会感觉：能留下的商品应该是最好的、食物是最新鲜的。”
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