2017 年，蒂姆·斯通斯 (Tim Stones) 放弃了销售杜松子酒，因为他以前工作的旅行开始产生影响。他现在是 Hickson House 的首席酿酒师，这家精品酿酒厂于去年年底在悉尼的 Rocks 开业。
“对我来说，从在酒吧提供杜松子酒的乐趣是顺理成章的。 ，成为一家大型杜松子酒公司的全球品牌大使，实际上……成功了，”他说。 “这很有趣。”
Hickson House 蒸馏 Tim Stones 的首席蒸馏师。Credit: Steven Siewert
杜松子酒蒸馏是自上次人口普查以来蓬勃发展的众多行业之一，烈酒制造业的就业人数增长了 240% .
周三，澳大利亚统计局将发布 2021 年的第二批数据苏。它需要深入了解澳大利亚人的工作生活——从他们的收入和他们所做的无偿工作到他们在 COVID-19 大流行期间搬到哪里。它显示，一些行业自 2016 年以来呈指数级增长，而另一些行业则在萎缩。
澳大利亚统计学家 David Gruen 表示，这些数据为澳大利亚的教育和就业提供了一个“迷人的”快照。
加载中数据显示，医疗保健、IT 健康增长
数据显示，去年，四大行业（医疗保健、零售、建筑和教育）合计雇用了该国 40% 以上的劳动力。
< p>医疗保健和社会援助部门的员工人数激增至超过 170 万，其中包括超过 25 万注册护士。广告老年和残疾护理人员的数量增加了 72%，达到约 227,500 人，职业治疗师增加了 57%，达到近 19,500 人，言语病理学家增加了 49 人13,600 人。
信息技术工作岗位也有所增长。 IT 支持和测试工程师增加了 54%，达到 15,600 多人，软件和应用程序程序员增加了 47%，达到近 117,000 人。
相比之下，2016 年至 2021 年间，更广泛的劳动力增长了 13%。
但一些就业趋势并没有改变，Gruen 说。在过去的三次人口普查中，销售助理、注册护士和综合文员一直是排名靠前的职业。
员工人数最少的职业之一是视频和其他媒体租赁服务，该行业只有 160 人人口普查之夜的行业。
高科技培训
据 ABS 称，自 2016 年以来，一些资格的受欢迎程度飙升。
Loading增长最快的资格是安全科学——研究防止未经授权访问程序或数据并保护信息——在 2021 年增长了 460%，达到 5800 多名合格人员。
Gruen 说，获得资格的人数在南亚语言增加了一倍多，使其成为增长第三快的研究领域。
“这与旁遮普语逐渐成为国内使用的前五种语言之一以及在澳大利亚各地的印度人和尼泊尔人社区，”他说。
最常见的周一学习领域商务、教学、护理和建筑。
每周工作 38 小时仍是常态
报告每周工作 40 小时或以上的澳大利亚人越来越少，平均工作时间保持在38 小时。但格鲁恩说，工作时间因职业而异。
“有趣的是，学校校长的工作时间与外科医生一样多，每个人每周的平均工作时间为 50 小时，”他说。
根据人口普查，超过 700 万人从事全职工作，另有 400 万人从事兼职工作。三分之二的兼职员工是女性，三分之二的全职员工是男性。
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英文原文
https://www.smh.com.au/politics/federal/thirsty-work-distilling-among-the-fastest-growing-jobs-20221011-p5bory.html
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