在广阔的玻璃面板下，高达 15 米的番茄藤蔓结满了成熟的果实，蜿蜒向上。每周从每株植物中采摘一束新成熟的植物。
“例如，在田间种植番茄，我们使用了每公斤番茄所需的 20% 的水，而且我们不会使土壤退化，”公司首席执行官 Mike Nichol 说。
那是因为没有土壤。这些植物是水培法种植的。
它们在营养丰富的溶液中茁壮成长，该溶液通过数公里长的灌溉管循环，再利用系统中 95% 的水。
澳大利亚最大的温室操作
免受极端天气的影响，这些被宠爱的室内植物几乎全年都保持在最佳温度下结果。来自加热和冷却系统的空气也被再循环。
这是工业规模的食品生产，使其成为澳大利亚最大的温室操作，也是效率最高的操作之一。
位于墨尔本东部 Warragul 的工厂每平方米可生产 80 公斤水果。
这一切都始于对种出更美味的番茄。
Flavorite 背后的公司由 Mark Millis 和 Warren Nichol 于 1993 年成立，他们是墨尔本水果和蔬菜批发市场的两位资深人士。
< p class="_1g_Rg">Mark Millis 作为副业种植田间西红柿。他对商业种植的西红柿的质量不以为然，并决心生产出更美味的水果。
“现场工作人员关注的是产量而不是味道，所以他说我要在那个领域有所作为，生产出美味的东西，”马克米利斯的儿子克里斯说，不w 公司的首席运营官。
“我们包装上的口号之一是‘西红柿过去的味道’，我们相信味道非常重要，”尼科尔先生说2003 年 Landline 首次访问时。
当时，温室种植的农产品只是市场的一小部分。它比传统的大田作物种植成本更高，而且仍处于早期阶段的水培法失败率很高。
在藤蔓上成熟的桁架番茄制作它们sweeter 几乎闻所未闻。
但 Mark 有能力种植它们，而 Warren 有销售它们的专业知识。
全年生产
这对可以看到未来；一年中大部分时间都可以在室内生产质量更好的水果，尽管早期的障碍已经增长到足以供应主要零售商。
“花了一点钱才去花钱公司首席执行官沃伦的儿子迈克·尼科尔 (Mike Nichol) 说：“在基础设施上投入资金来生产更大的产量，以达到我们有足够供应来满足他们需求的临界质量。”
早期，该公司依靠额外的种植者来满足他们的客户，但现在它几乎可以自给自足并种植一系列其他作物。
“我们多元化种植辣椒，黄瓜和茄子，”Nichol 先生说。
但最大的趋势是小型、一口大小的水果和蔬菜品种，在沙拉、零食和午餐盒填料中越来越受欢迎。< /p>
“市场的零食区很大，种类繁多，形状、大小、颜色等等，”s帮助 Grant Nichol，他在墨尔本生鲜市场监督公司的产品。
从 2003 年 4 公顷的实验性塑料温室开始，该企业现在在 Warragul 和维多利亚东北部的另外三个地点。
“现在，我们共有 65 公顷土地，”克里斯·米利斯。
计划在五年内扩大到 100 公顷，其中大部分面向较小的品种，例如樱桃番茄和迷你罗马番茄。
该企业现在雇佣了 1000 名员工在其温室、包装棚和办公室中。
家庭经营
生长旺季即将来临，进一步扩张意味着公司需要再增加 380 名工人在接下来的几周内。
尽管增长迅速，但该企业仍由家族拥有和经营。第二代和第三代现在是该公司的一部分。
可悲的是，两位创始人都没有活到看到公司取得最近的巨大成功。 Warren Nichol 于 2008 年去世，Mark Millis 于 2019 年去世。
两个家庭都为他们父亲的遗产感到自豪，并坚持帮助公司取得成功的价值观和原则。
“看到这两个人一起工作、一起做出决定的方式，这对我们真的很有帮助，”克里斯·米利斯说。
"创新、可持续发展和以客户为中心，因此努力真正打造可以长期存在并为子孙后代的东西。”
“人们正在寻找美味的食物，这就是我们的目标认为我们可以提供。从大番茄一直到小番茄，”Mike Nicol 说。
“还有很多东西要来。”
周日下午 12:30 在 ABC TV 的固定电话上或在 ABC iview 上观看这个故事。
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