周四，超市巨头 Woolworths 的员工被告知，由于 Woolworths 将关闭大部分屠宰柜台，多达 500 名屠夫和肉类工人将失业。
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目前，Woolworths 的 1000 家门店中约有 300 家设有肉店柜台，所有 Woolworths 都供应新鲜的预切包装肉。
但近年来，在提供这两种选择的商店中，Woolworths 的顾客更愿意购买预切好的包装肉。
在提供肉店柜台的商店中，只有大约 10% 的顾客会去柜台买肉。
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顾客对肉店柜台的需求明显低于对海鲜、熟食和面包等其他柜台的需求。
因此，到今年3月底，这300家门店的250个屠宰柜台将关闭，其余约50个屠宰柜台将继续营业。
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关闭屠宰柜台的商店包括：新南威尔士州/首都领地 75 家，维多利亚州 62 家，昆士兰州 49 家，西澳大利亚州 44 家，以及南澳大利亚州/北部领地：17 个，塔斯马尼亚有 4 个。
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届时将有489名员工离职，其中屠夫420人，技术工人69人。
根据关闭计划，约200名员工将转往其他部门工作。
完成了 Woolworths 提供的额外切肉培训的员工将在肉店柜台关闭后继续留在 Woolworths，作为一个团队发挥实质性作用。
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如果愿意，裁员也可以调到 Woolworths 的其他部门。
不想或不能搬迁的员工将免费获得离职后支持，
包括个人职业指导、简历修改、求职规划、LinkedIn 个人资料和面试指导、工作培训和财务规划支持。
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2021 年底，Woolworths 的竞争对手 Coles 也做出了类似的决定。
当时，Coles宣布关闭所有门店的屠宰柜台，影响多达1400个工作岗位。但是，该公司已承诺将肉类工人转移到其他零售业务并提供工作培训。
最终，大约三分之二的 Coles 屠夫接受了裁员。
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周五，Woolworths 发言人说：
“我们不得不做出这个艰难的决定，即在接下来的几个月内关闭大部分剩余的屠宰柜台，剩下的 50 家门店由顾客支持。”
不过，保留柜台的操作将被精简，以减少现场处理并消除带锯和绞肉机的使用。
“我们对屠夫柜台工作人员的影响感到遗憾，我们认识的很多人都是普通超市顾客的好朋友。”
不过，在这条新闻的留言区，有网友表达了对预包装肉的不满在超市。
置顶评论写道：“我们不买预先包装好的肉，我们找当地的肉店。”
"等你吃到肥腻的垃圾肉。自从 Coles 引入预包装肉后，肉的质量直线下降，而 Woolworths 无疑也会这样做。"
"当地肉店的肉更新鲜。
如果要买750克肉末，那么你得到的就是 600 克，因为你会很幸运地从羊毛和科尔斯那里得到底部的包装纸和吸水垫。 ”
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近日，小红书网友爆料超市大量预包装肉将缺斤！
（授权转载自小红书用户@橙大器在澳大利亚）
在这条注释下方，网友们表示他们之前从未注意到这个细节：
"怪不得我做饺子馅，总感觉不对。"
"这是逼我们带我们自己的秤？ ”
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有人买了500g肉末退货了取出后只有262g。
其实，澳洲媒体曝光了这个关于超市标签的“小秘密”：
当时，一位昆州妈妈在Woolworths以7.50澳元的价格买了一包500克的碎牛肉。回到家，她称了一箱肉，才发现只有262克！
有人科普说这种错误是有原因的：< /p>
"肉场的包装部门压力很大，必须尽快完成包装，包装工根本没有时间每箱克数准确，很多工人因为袋子克重不准被主管骂得很惨，这绝对不是工厂故意的。”
很多人不不知道的是，问题的关键就在于博上重量数字旁边那个不起眼的字母“e” x,
代表“估计”，意思是“大约，估计”。
但是根据澳大利亚国家计量局（NMI规定），300-500g预包装产品的允许误差为总重量的3%，即9-15g之间。
Woolworths 发言人对此表示：“我们了解客户的要求，并一直在与我们的肉类生产合作伙伴进行调查。 ”
"我们将确保产品在整个生产过程中符合贸易计量标准。"
据称，Woolworths 产品会定期接受审核和检查是否符合净重要求，并且商业秤会定期重新校准。
在超市购买预包装肉类时，可以用水果区的大秤粗略核对重量，如果实际重量与标注重量相差太大，建议换箱试试。
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