澳大利亚广播公司5月19日报道称，位于大堡礁的苍鹭岛度假村因向一名对坚果过敏的青少年提供甜点导致他出现严重反应而被罚款5万美元。
Heron Island Resort 已在布里斯班地方法院认罪，承认在明知食物会造成身体伤害的情况下提供食物。
（图片来源：澳大利亚广播公司）
法庭获悉，这名 15 岁的女孩当时正和她的母亲在澳大利亚东北部的岛屿上度假。格莱斯顿。她的母亲与厨师讨论了女孩对坚果过敏的问题，厨师提议为她做一份不含坚果的甜点。
他准备了一个预先包装好的梨和覆盆子蛋糕，里面装满了杏仁和其他坚果。
甜点引起了严重的过敏反应，包括喉咙发紧、面部和嘴唇肿胀，需要数小时才能控制，需要使用肾上腺素注射器 (EpiPen) 和处方皮质类固醇，法院听说类固醇。
检察官告诉法庭，如果不及时治疗，这名女孩有发生过敏性休克的风险。
（图片来源：互联网）
治安官迈克尔奎因形容女孩的症状“令人恐惧”，并表示偏远的度假村需要提高服务标准。
他说厨师“肯定没有月包上的信息”，这是“非常明显的疏忽造成的人为错误”。
他指出，事发后，苍鹭岛度假村在培训员工和修改操作规程方面下了很大功夫。
（翠西）
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