Yahoo News 5 月 22 日报道，一位 Woolworths 的顾客最近说他的晚餐毁了，因为他切开了整只鸡，却发现上面有绿色条纹。
格伦感到困惑的是，他在厨房烤鸡方面的所有辛勤工作都化为乌有。为了寻求答案，他于周日转向社交媒体，就“看起来有毒的绿色胆汁”是否可以安全食用征求意见。
Glen 还首先考虑了可能导致问题的原因，并附上了产品标签的图片“以防他们召回”。这不是澳大利亚人第一次注意到他们的鸡肉出现奇怪的变色，但专家告诉澳大利亚雅虎新闻，这一令人不安的发现并不可怕。
这位 Woolworths 顾客正在购买和烘焙 Didn直到吃完后才会注意到鸡肉上有绿色条纹（来源：雅虎新闻）
鸡肉变绿的原因是什么？
Food Safety Plus 的爱德华·麦卡特尼 (Edward McCartney) 说，商业化生产的家禽中不寻常的绿色通常是由一种称为绿色肌肉疾病或深部胸肌疾病 (DPM) 的疾病引起的。
“商业饲养的鸡长得很快，这会导致肌肉血液供应不足，并导致一些组织死亡，”他告诉雅虎新闻。
布里斯班和墨尔本的Coles顾客也有注意到他们的鸡条纹上有绿色（图片来源：雅虎新闻）
肉鸡在生长期不活跃，胸部肌肉没有得到充分锻炼，循环供应没有增加，导致退化和细胞死亡.
“通常只有在切开鸡肉后才会发现这种颜色，”麦卡特尼继续说道，并解释了为什么 Woolworths 的顾客直到打算吃准备好的饭菜时才注意到这种颜色。 “受影响的肉与任何感染无关，除了看起来难看，没有安全问题。”
超市巨头告诉雅虎新闻他们是“进一步调查此事”（图片来源：雅虎新闻）
Woolworths回应“绿鸡”事件
在这种情况下，Woolworths表示绿肉很可能是由鸡肉中的成分引起的。
Woolworths 的一位发言人告诉雅虎新闻：“我们正在进一步调查此事，以确定造成这种情况的潜在原因，但是，我们注意到鸡肉中有绿色草药馅。”
在过去几年类似的情况下，布里斯班和墨尔本的 Coles 顾客也发现他们的鸡肉变绿了。
（琼）
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