澳洲战争和气候导致巧克力价格预计上涨(图)

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如果您认为您最喜欢的巧克力似乎比平时贵一点,那么您的直觉似乎很敏锐。

巧克力价格预计上涨,战争和气候是罪魁祸首(图片)- 1

Rabobank 分析师 Pia Piggott 表示,可可和糖价格飙升、气候和供需失衡是主要驱动因素。

图表:2018 年至 2023 年可可和糖价格图表

2018 年至 2018 年 2023 年可可和糖价格图表。
注:蓝色-可可价格;红色 - 原糖价格

可可

乌克兰战争造成的不确定性导致全球能源价格飙升,导致燃料和化肥成本上涨,包括西非等可可产区。

为了最大限度地提高产量,可可树需要额外的养分和肥料,而这两者近年来一直供不应求。

由于最近的拉尼娜现象,主要可可产区,特别是非洲的科特迪瓦和加纳,也比平均水平湿润。

原糖

Pigot表示,在澳大利亚,食糖价格是十多年来最高的。原糖价格自 1980 年以来首次突破每吨 800 美元。

不仅如此,她表示可可期货自去年 9 月以来实际上一直处于上涨轨道。

乳制品

幸运的是,乳制品的价格已经回落到更可持续的水平。据专家介绍,大约一年前,在中国需求的推动下,牛奶价格接近历史高位。

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