几十年来，海鲜商人们在日出之前就起床聚集在悉尼鱼市，以每天拍卖的方式买卖海鲜，这一过程大约 33 年来都没有发生实质性变化。
但是根据首席执行官格雷格戴尔的计划，一个新的应用程序首次将这一拍卖过程在线上进行，以巩固该标志性机构作为澳大利亚卓越的海鲜交易市场和旅游目的地的作用，并将销售额翻一番，达到每年超过 3 亿美元。< /p> 悉尼鱼市首席执行官 Greg Dyer 正在推动将拥有 70 年历史的鱼市带入未来。Credit:Dominic Lorrimer
“这是我们工作的基本组成部分，”Dyer 谈到直播时说投标。 “但产品不再需要来自 Pyrmont 才能让我们进行交易。”
在线平台 SFMBlue 将有效地将基于 Blackwattle Bay 的市场的物理位置从交易过程中解放出来，因此贸易商可以在参加每天早上 5 点 30 分在皮尔蒙特举行的拍卖会之前与全国各地的卖家联系并锁定价格和订单。在任何一周内，悉尼鱼市场每周都会交易 35 吨至 90 吨海鲜，涉及约 150 种鱼种。
Dyer 坚称，该应用程序将补充拍卖投标，而不是使其变得多余，指出鱼贩世世代代都习惯于相同的过程。鱼市负责人预计吸纳量将缓慢上升。自 SFMBlue 五周前上线以来，只有约 2% 的海产品通过该平台进行交易。
“我们是一个非常传统的行业，”戴尔说。 “我不会预测 20 年后的未来。但我可以预测，至少在未来 10 年内，实体市场将成为海鲜交易的重要组成部分。我相信这可能会持续到那个时期之后。”
艺术家对悉尼鱼市场新建筑的印象位于 Blackwattle Bay 的头部，就在其当前位置旁边。
该在线交易平台是由 Dyer 牵头对悉尼鱼市场的身份进行更广泛改革的关键部分，以转向它变成了一个适合未来的市场。该公司本周推出了其新的极简主义标志，带有柔和的曲线，作为对鱼市场新建筑的认可，该建筑位于当前位置的隔壁，将在 2024 年底之前建造.
这些变化已经持续了很长时间。“为时已晚，”Dyer 谈到 SFMBlue 时说。“世界上几乎每个农业市场有在线环境。为什么澳大利亚的海鲜会有什么不同？谁更适合做这件事？”
广告在三年前从在该组织工作四年后退休的前任 Bryan Skepper 手中接过首席执行官一职之前，Dyer 是 Parramatta 市议会的负责人以及包括开发商 Mirvac 在内的一系列房地产和房地产公司的首席财务官。
Dyer 通过他在这些领域的经验看到了未来的悉尼鱼市场：当新的专用“建筑令人惊叹”设施正在建设中时，Dyer 将聘请新的物业和区域管理人员、旅游专家、活动经理，以及加强业务发展和客户服务。 “我们有点被动，”他说。
LoadingDyer 将不得不引入新的买家和供应商，并解锁水产养殖业者（相对于野生捕捞的海鲜）等海鲜行业的细分市场如果他要实现自己的愿望，将 1.6 亿澳元的销售额翻一番，达到每年超过 3 亿澳元。
不仅如此，他还打算将鱼市变成悉尼第三好的海港景点，在歌剧院和海港大桥后面，并使其在游客的愿望清单中名列前茅。
“我们从不想否认我们来自哪里，因为它是如此重要 – 历史、遗产、基础...... . 这一切都来自我们 70 年的历史。但确实有机会以此为基础，”他说。 “我们会做得更多，而且我们可以做得更多。”
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