国会议员警告说，由于英国的家禽业受到有史以来最严重的禽流感疫情的打击，放养鸡蛋到 3 月将缺货。
这种基本食品的生产线可能会受到严重影响，直到明年圣诞节，据报道一些超市已经对鸡蛋盒进行配给。
英国的卫生主管今年已经扑杀了近 400 万只鸟类，并于 11 月 7 日下令封锁所有饲养的鸟类以阻止传播。
但是一旦母鸡在室内呆了 16 周，它们产的蛋就不能再标记为“自由放养”。
一旦母鸡在室内待了 16 周，它们生产的鸡蛋就不能再标记为“自由放养”（图：今天 Tesco 超市鸡蛋架旁边的缺货告示）
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分享这意味着，在英格兰和威尔士，自由放养卖家必须在 2 月 27 日更改标签，将其标记为“谷仓鸡蛋”。苏格兰尚未下令将所有鸟类饲养在室内。
兰开斯特和弗利特伍德的工党议员凯特史密斯昨天在威斯敏斯特大厅的一场辩论中说：“我们很可能会在此刻是因为流感爆发的状态。
'而且我非常清楚许多生产商现在将在重新命名他们的产品，在此过程结束时将不再是自由放养。'
高度传染性禽流感毒株 - (HPAI) H5N1 - 目前正在自 2021 年 10 月爆发以来，每天杀死或导致扑杀数万只鸟类。
全国共有 257 例确诊病例然而，英格兰自今年 10 月以来发现了其中的大多数 (137)，这表明爆发的轨迹已大大加快了步伐。
一旦农场确认了一个病例，就必须扑杀整个鸡群，企业一次会损失数百或数千只鸡。
欧盟正考虑延长将鸡蛋标记为自由放养的宽限期，如果农民被命令将家禽留在室内，英国种植者可能会被遗弃在后面。
Penrith 和 The Border 的保守党议员 Neil Hudson 博士将目前的情况与 2000 年代初期的口蹄疫危机进行了比较，当时他担任兽医。
英国正处于禽流感危机之中，近 400 万只鸟死亡，超市货架上的鸡蛋和预计圣诞节火鸡短缺。图：地图显示保护区（蓝色圆圈），圈养鸟类中发现病例，并采取积极措施防止进一步传播，黄色圆圈显示 10 公里的禽流感监测区，限制措施略宽松就位
创纪录的禽流感数量去年冬天，英格兰、苏格兰和威尔士都确认了病例。该图显示了 2006 年至 2022 年英国禽流感的流行情况，包括病例（红线）、动物因病毒死亡（绿线）和数量因担心禽流感而被扑杀（蓝色）
他说：“我当时看到的事情我这辈子都不想再目睹了，我想前线人员看到了类似的情况。
'政府将在什么时候采取行动说我们处于异常市场条件下？
'欧盟层面有讨论，实际上如果国家兽医说他们需要留在室内，那么自由放养状态可以持续更长时间。
'所以我认为英国需要认识到这一点并做好准备，以确保我们的农民处于公平的竞争环境中。”
环境、食品和农村事务部然而，Defra 淡化了流感对蛋业的影响。
Defra 部长、Sherwood 的议员 Mark Spencer 承认鸡蛋行业出现了“紧缩”，但表示其他外部因素也在起作用，坚称英国供应链具有“弹性”。
圣诞节火鸡短缺恐惧：禽流感危机消灭了我们一半的散养库存
英国圣诞节的火鸡总产量约为 900 万只。最近有超过 100 万人死于禽流感
在禽流感危机期间，人们越来越担心圣诞节火鸡会“严重、严重短缺” .
行业负责人发出严厉警告之际，一半的自由放养鸟类已因这种疾病而被消灭或扑杀。
将其描述为“我们见过的最严重的禽流感爆发”，他们告诉国会议员，这个节日期间货架上确实存在缺口的风险。
一些农民，他们说，在 j 失去了成千上万的火鸡、鹅和鸭刚刚几天。
虽然预计超市将转向从波兰等国家进口，但据了解，这些产品的价格已经上涨了一倍多。
下议院食品和农业委员会 Efra 的一项调查揭示了危机的细节，该委员会正在调查禽流感对农民的影响。< /p>
由于这种疾病，政府最近下令将英格兰的所有家禽和圈养鸟类关在室内。
英国家禽委员会首席执行官理查德格里菲斯告诉委员会：'今年是我们见过的最严重的禽流感爆发。
由于这种疾病，政府最近下令将英格兰的所有家禽和圈养鸟类关在室内。图为：柴郡室内谷仓中的火鸡
'通常圣诞节放养的火鸡数量约为 120 万至 130 万只。我们已经看到大约 600,000 只自由放养的鸟类受到直接影响。一半的自由放养。
'英国圣诞节的火鸡总产量为 850 万到 900 万只。在那些圣诞鸟中，可能只有超过一百万只被扑杀或死于禽流感。”
被问及损失对价格的影响鸟类，以及商店需要转向进口以弥补短缺，他说：“这是零售商的问题。我们不知道零售业的差距将如何填补。”
Advertisement他补充说：“我们全国有 3800 万只蛋鸡，禽流感并未对整体供应产生影响只有 2% 的全国鸡群因禽流感死亡或被扑杀。
'我们最近看到的鸡蛋供应中断主要是由于过去一年主要由普京非法入侵乌克兰造成的饲料和能源成本上涨，企业正在做出商业决策。”
Lidl今天告诉《每日邮报》，它已经实行配给“以确保所有人的供应”，目前的限制是每位顾客三盒。
但正如马尔登保守党议员约翰惠廷代尔爵士警告其他物种面临灭绝一样，受疫情影响的不仅仅是母鸡。
提交昨天辩论的 Whittingdale 先生说，海鸠、三趾鸥和藤壶鹅“正在以这样的数字死亡，这实际上使这个国家的这些物种处于危险之中” .
“我们面临生存威胁，我们需要一个明确的计划，”他说，同时他呼吁自己养母鸡的人面对与农场和其他大企业相同的规则。
他补充说：“它们同样面临风险，也同样有可能传播，它们需要让监管机构更加清楚。”
国会议员要求改变对因流感爆发而失去牲畜的农民的补偿方式。
他们呼吁允许企业主尽快补货，因为他们目前必须在农场发现疾病后等待 12 个月。
Tiverton 和 Honiton 的自由民主党代表 Richard Foord MP 表示，该期限应缩短至六个月，以避免“短缺持续一年多，特别是在季节性的圣诞火鸡市场。
同时，农民只对实际被扑杀的鸟类支付补偿，而不是因流感自然死亡的鸟类。
约翰爵士举了凯利火鸡的例子，该农场位于切姆斯福德附近的一个农场，该农场在周四召集了政府兽医，但他们失去了 10,000 只火鸡中的 9,800 只-星期一到达时，已经有大量羊群。
这意味着他们只对剩下的 200 只被扑杀的鸟类获得补偿。
埃塞克斯孵化场 Kelly Turkeys 的 Paul Kelly 说：“这是毁灭性的。作为一家孵化场企业，我们为全国各地的农民提供服务，所以我对他们何时获得受感染的场所有第一手的经验。
'许多较小的季节性生产者面临的挑战是他们的农场有圣诞羊群，当他们被感染时，他们会在四天内全部死亡。
“目前，小型独立季节性生产商正在被淘汰。”
他补充说：'货架上的英国散养火鸡将非常非常短缺。进口火鸡的现货价格翻了一番。北欧遭遇了与我们同样的问题。'
担心许多火鸡农民会放弃，因为他们不想冒被袭击的风险未来几年会进一步爆发。
行业领导者表示，他们需要改进补偿方案来弥补损失，并表示该行业的未来取决于疫苗的开发.
凯利先生说：“我们是一家小企业，我们损失了 120 万英镑。幸运的是，我们将度过这一年。进入明年，我不想让农场面临风险。如果没有符合目的的疫苗或补偿计划，我不知道明年是否会有很多生产者种植圣诞火鸡。”
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Share英国首席兽医官 Christine Middlemiss 告诉国会议员，这是第一次从一个冬天到夏天再到下一个冬天，该病毒在野生鸟类种群中存活了下来。
她补充说：“这种毒株具有很强的传染性......
'一茶匙装满传染性物质可以产生数千剂量的传染性。这是毁灭性的。'
肯辛顿花园的一个标志警告人们不要因为禽流感风险喂鸭< /p> 
图片d：11 月 22 日，肯特郡阿什福德的 Tesco 商店里空荡荡的鸡蛋货架
当前的流感形势是由英格兰创纪录的禽流感病例引发的，苏格兰和威尔士去年冬天。
禽流感爆发：你需要知道的一切
它是什么？
禽流感是一种在鸟类之间传播的传染性流感。
在在极少数情况下，它可以通过与死的或活的受感染鸟类的密切接触传播给人类。
这包括接触受感染的鸟类、它们的粪便或被褥。如果人们杀死或准备食用受感染的家禽，也会感染禽流感。
野生鸟类是携带者，尤其是通过迁徙。
< p class="mol-para-with-font">当它们聚集在一起繁殖时，病毒迅速传播，然后被带到全球其他地方。新品系往往首先出现在亚洲，那里有 60 多种滨鸟、涉禽和水禽，包括鸻、鹬和鸭子，前往阿拉斯加与来自美洲的各种候鸟进行繁殖和杂交。其他人向西传播并感染欧洲物种。
目前正在传播什么毒株？
H5N1。
到目前为止，这种新病毒已在全球杀死了 9700 万只鸟类和家禽，并杀死了 380 万只自 2021 年 9 月以来在英国。
前所未有的死亡人数导致一些专家说这是迄今为止最致命的变种。
会传染人吗？
是的，但自 2003 年以来，全球 20 个国家/地区只有 864 人感染了 H5N1。
人们的风险被认为“非常低”。
但强烈建议人们不要接触生病或死鸟，因为该病毒是致命的，杀死了它设法感染的 53% 的人。
Advertisement尽管水平通常在夏季下降，但它们继续上升。
科学家们认为该病毒发生了变异，使其变得更加坚韧——并且在表面或水中的环境中存活时间更长——尽管还需要进一步的研究。
一些超市分支机构，包括 Sainsbury's 和 Lidl，鸡蛋已经售罄，而其他分支机构，如 Tesco 和 Asda，则实行定量供应。工会警告称，短缺可能会持续到明年夏天。
农民将供应链中断归咎于疫情爆发以及迫使一些人离开的通货膨胀危机
农民警告说，350 万只火鸡——该国产量的近三分之一——到本月初已经被扑杀，威胁
为了应对禽流感的爆发，环境、食品和农村事务部 (Defra) 命令养鸟人安置他们的羊群从 11 月 7 日起在室内。
所谓的禽流感预防区——适用于宠物鸟、商业鸡群或小型后院鸡群——也意味着它是遵守严格的生物安全措施以防止病毒传播的法律要求。
这些包括限制非必要人员进入饲养鸟类的地方，以尽量减少粪便和其他产品交叉污染的风险。
鸟主还应该记录他们的鸟群的移动、死亡和任何生产变化。
Defra 表示，进入围栏前应更换衣服和鞋类，车辆应定期清洁和消毒。
如果鸟类表现出停止进食或饮水的迹象，或表现出“呼吸系统或神经系统”感染迹象，业主应联系动植物卫生局或他们自己的私人兽医，他们会随后提醒当局。
英国卫生安全局表示，这些病毒对公众健康构成的风险“非常低”。
食品标准局表示，禽流感对英国消费者造成的食品安全风险非常低。它说，适当煮熟的家禽和鸡蛋可以安全食用。
在极少数情况下，如果接触受感染的鸟类、它们的粪便或垫料，禽流感会感染人类.它的症状包括发烧、肌肉酸痛和头痛。
目前流行的菌株被认为可以杀死 53% 的感染者。
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