澳洲尽管政府有所延误，但食物垃圾回收箱比您想象的更快来到您的厨房

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澳大利亚只有 24% 的地方议会单独收集家庭食品和花园有机 (FOGO) 垃圾。另有 16% 仅提供花园垃圾收集服务。这一有限的进展促使联邦政府将目标日期从 2023 年推迟到 2030 年，要求所有委员会将食物和花园垃圾与垃圾填埋场垃圾分开收集。

目前大多数食物垃圾作为混合废物进入垃圾填埋场的红色垃圾箱。到 2030 年，路边收集有机垃圾将成为新南威尔士州和维多利亚州所有居民的标准服务，到 2025 年将成为南澳大利亚和西澳大利亚大都市居民的标准服务，到 2023 年将成为堪培拉居民的标准服务。

为了实现这些目标，需要为议会或私营废物管理公司制定有效的政策和激励措施。他们将不得不建设和运营处理 FOGO 废物所需的基础设施，并希望收回成本。

令人高兴的是，这种废物作为一种高质量的来源具有越来越大的价值堆肥和沼气，可以像天然气一样使用。这些产品的市场，尤其是天然气价格的飙升，应该有助于在 2030 年之前推动广泛采用。

为什么要单独收集这些垃圾？

从日益有限的垃圾填埋场空间转移有机垃圾的理由很明确。单独收集这些垃圾可减少垃圾填埋场的影响和成本，同时带来其他环境效益。

垃圾填埋场中的有机垃圾会缓慢生物降解，最终转化为沼气（甲烷和二氧化碳）。它还可以产生溶解和移动重金属的有机酸，从而产生有毒危害。

现代垃圾填埋场运行了几十年。废物在放置时被覆盖，但只有在垃圾填埋场填满之前才用土壤覆盖。尽管使用了多层衬里和不透水的最终覆盖物，但这些最终会恶化。除了垃圾填埋场对当地环境造成有害影响外，甲烷（一种强效温室气体）的排放还会造成全球危害。

联邦政府放弃食品有机垃圾目标

澳大利亚已放弃在路边收集食品有机垃圾的目标到 2023 年，现在的目标是到本十年末，所有大都市家庭和企业都能够将食物放入绿色垃圾箱。

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相比之下，将干净的有机物质返回土壤是有益的。澳大利亚的可耕土壤通常有机碳含量低，需要定期补充。

但是，要生产高质量的堆肥，必须将 FOGO 收集在单独的垃圾箱中以避免污染。可以从混合（红色垃圾箱）废物中提取有机材料。这是通过研磨垃圾，然后使用磁铁、涡流、水浮法和空气分选来去除玻璃、塑料和金属碎片来完成的。

但是，红垃圾桶的垃圾并没有受到密切监控.它可能包含电池、电子产品、油漆和其他溶解或细颗粒形式的重金属来源。

这就是新南威尔士州禁止在土地上使用混合废物堆肥的原因2019 年。新南威尔士州环保署的一项审查将镉、锌和铜确定为该堆肥中高度关注的金属。它还发现阻燃剂和消毒剂等化学品是家庭持久性有机污染物的来源。

多少浪费我们在谈论什么？

如果澳大利亚实现联合国可持续发展目标，即与 2015 年相比，到 2030 年将人均产生的食物浪费减半，FOGO 资源的规模和构成将发生变化。 2019 年国家废物政策和行动计划采纳了这一目标。

澳大利亚对食物浪费的估计各不相同。最全面的调查是 2020 年由 Fight Food Waste Cooperative Research Centre 对 450 个路边垃圾桶进行的全国审计。

它显示每人每周食物浪费为 0.79 公斤，包括ding 0.34kg不能食用的果皮、骨头和过期或腐烂的食物。这些家庭通过堆肥、喂养宠物或冲下水槽的方式在家中处理了类似数量的食物垃圾。

联合国环境规划署 2021 年的估计值相似，为 1.5-1.7每人每周食物浪费公斤数。澳大利亚国家废物数据库估计更高，为 2.37 公斤。

根据数据库，2018-19 年，新南威尔士州 31% 的食物垃圾被单独收集并堆肥或消化。除了西澳大利亚州，这个数字不到 10%，西澳大利亚州为 13%。

至于花园垃圾，每人每周有 2.01 公斤进入路边垃圾桶。超过 50% 的花园垃圾（85% 在南澳大利亚）在所有大陆州单独收集。

如何支付收集成本？

澳大利亚土壤对有机碳的需求远远超过 FOGO 可以生产的堆肥量。但是，要打入这个市场，堆肥质量必须始终如一。

需要明确定义可接受的 FOGO 和谨慎控制操作，以生产质量稳定的堆肥。废物管理行业和向政府提出的建议要求 FOGO 垃圾箱仅限于盛放食物垃圾和花园垃圾，不包括纸张、纸板和动物垃圾等材料。

只有三个悉尼议会有望实现食物浪费目标

联邦政府最近改变了食物浪费的目标，将澳大利亚所有大都市都包括在内。悉尼的大部分议会都没有适当的系统。

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许多委员会将花园垃圾堆放在开放的垫子上，有些则隐藏起来。机械用于切碎和翻转堆以控制温度和湿度水平。

这个过程的控制对于 FOGO 变得更加关键。食物垃圾可能很臭，特别是如果堆肥过程对空气开放但没有充分通风。

如果在容器中进行堆肥，可以实现更严格的控制，尤其是气味控制。通常，这些堆肥采用混凝土隧道的形式。

用于农业的优质堆肥每立方米可以卖到 50 到 80 美元。这使得生物废物的单独收集和处理在经济上更具吸引力。

此外，飙升的天然气和电力价格以及可再生能源信贷价值的复苏提高了第一厌氧法的可行性消化 FOGO 以产生沼气，然后将消化的材料制成堆肥。 FOGO 可以在类似于堆肥隧道的密封隧道中消化。

这种沼气不会解决澳大利亚的天然气短缺问题（FOGO 沼气可以满足约 2% 的需求）。

< p class="_39n3n">但是，我保守估计，厌氧消化操作员的收入将超过每吨新鲜垃圾 40 美元。该数字基于保守的每吨 50 立方米甲烷产量、每兆瓦时 200 美元的批发电价和每兆瓦时 50 美元的可再生能源信用价值。

所有这些考虑表明我们应该相信，到 2030 年之前，几乎所有家庭都将拥有 FOGO 服务。另一种选择是将这种资源浪费在垃圾填埋场，并承担他们未来的所有环境责任。

William Clarke 是一位教授昆士兰大学的废物管理。这篇文章首次出现在 The Conversation 上。

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