澳洲TOM UTLEY:我的每日五餐包括烟熏、葡萄酒和红肉——为什么我在 69 岁时仍然保持健康?

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当我在昨天的报纸上读到我们中间有人相信薯条、薯片、果酱和葡萄酒算作每天五份的食物时,我笑了健康警察推荐的水果和蔬菜是理想饮食的一部分。

无论如何,这是伯恩茅斯大学的一组研究人员的发现,他们在开发一款用于监控用户实现每日目标进度的应用程序时,对超过 750 名受访者进行了调查。

在接受采访的人中,近十分之一的人表示他们相信筹码和草莓酱算作他们每天五份的一部分,而 6% 的人认为薯片合格——还有一厢情愿的 2% 的人说一杯酒算作一份水果。

Ho,ho,我想。有些人能蠢到什么程度?

然而我越是考虑,就越开始怀疑真正的马克杯是否可能是我们其他人。

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葡萄酒(当然是从水果中提取的)也含有维生素——包括硫胺素、烟酸、核黄素和维生素 K,就红酒而言——尽管显然含量如此之少,你会不得不喝很多酒

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震惊

< p class="mol-para-with-font">我的意思不仅仅是英国人面对民意测验者并不总是倾向于认真对待他们被问到的问题(如果你还记得'Boaty McBoatface'是如何在2016 年的民意调查为一艘耗资 2 亿英镑的极地考察船命名,你会明白我的意思)。

所以至少有一些是不可能的那些将薯片、果酱和葡萄酒列为我们一天五次的预选赛的人是不是在笑?当然,如果伯恩茅斯大学的研究人员接触过我,我中不敬的那部分人会强烈地想在我的清单中加入巧克力泡芙和油炸火星巧克力棒。

我也忍不住问自己,建议葡萄酒和薯条可能具有水果和蔬菜的健康特性是否真的如此荒谬。毕竟,土豆是一种富含纤维和维生素 C 的蔬菜,而用来烹制薯片和薯片的油也含有维生素和其他据说对我们有益的物质。为什么他们不符合条件?

同时,葡萄酒(当然是用水果制成的)也含有维生素——包括硫胺素、烟酸、核黄素和维生素 K,就红葡萄酒而言——尽管显然数量如此之少,以至于你必须像我一样喝很多,才能接近专家认为我们每天需要的维生素剂量。

< p class="mol-para-with-font">好吧,我准备相信油炸土豆可能会降低蔬菜和油的营养价值,而葡萄可能对我们的健康更好他们变成了酒。我不是专家,我根本不知道,不管怎样。

但我本周的重点是问专家们自己是否当他们宣称健康的饮食应该包括每天恰好五份水果和蔬菜,总计 400 克(或旧钱略多于 14 盎司)时,他们真的知道他们在说什么。

我可以肯定地说的是,在我 69 岁的岁月里,我一天吃的水果和蔬菜几乎没有超过 400 克 — 好吧,如果我们我要排除土豆并说啤酒和葡萄酒中的啤酒花和葡萄不符合水果的条件。

为了进一步震惊专家,我已经抽了大量的香烟,喝了无数加仑的苦酒和红酒,吃了大量的红肉和其他食物imed to be bad for me — 我特别喜欢稀有的牛排和薯条,几乎所有的奶油酱和烤土豆,涂上黄油。

也没有从我离开学校那天起,我就踏进了健身房。

然而在我从事全职工作的 43 年中,疾病让我暂时无法工作平均每十年只有一天 - 而且,摸木头,我今天仍然感觉很好。

警告

与此同时,那些本应过着更健康生活的不吸烟同事——计算卡路里、适度饮酒和定期锻炼——会一次躺在床上数周,抱怨工作中的每一种疾病

好吧,我可能非常幸运,毫无疑问,我是个傻瓜,继续无视官方建议。

只是每当专横的当局出现时我用数字来支持他们的指导,声称这些是基于细致的科学,我忍不住对他们的说法持怀疑态度。

以一年前的圣诞节为例,当时政府的科学顾问小组 Sage 预测,除非部长们实施严格的封锁,否则 Covid 的新 Omicron 变体每天将导致 600 至 6,000 人死亡。

但我完全不相信专家们一再重复的说法,即吸烟使 NHS 每年损失 24 亿英镑,并且英国经济因与烟草相关的收入损失、失业和过早死亡而损失了 130 亿英镑

但我完全不相信专家们一再重复的说法,即吸烟每年给 NHS 造成 24 亿英镑的损失,并使英国经济进一步倒退 130 亿英镑通过烟草相关的收入损失、失业和过早死亡

这一次,鲍里斯约翰逊无视其可怕的警告,并允许家人和朋友一起庆祝。

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事实证明,归因于 Omicron 的死亡和住院人数仅占万事通专家最低估计的一小部分。

或者养成我自己令人作呕的吸烟习惯。让我马上说,我不会向任何人推荐它。尽管我对许多官方说法持怀疑态度,但证明它会对一个人的健康造成可怕伤害的证据是如此压倒性,以至于我也接受了它。

这不是提到它会对一个人的银行余额造成毁灭性的损害,在我所在的伦敦地区,每包香烟的价格超过 13 英镑。

但我完全专家们一再声称吸烟每年给 NHS 造成 24 亿英镑的损失,并因与烟草相关的收入损失、失业和过早死亡而使英国经济进一步倒退 130 亿英镑,这让他们不相信。有这么多未知变量,任何这样的数字怎么能基于比猜测更重要的东西呢?

是的,我承认我们吸烟者往往会死年轻。但是,在领取养老金和需要护理的所有额外年份中,活到高龄的非吸烟者也可能向财政部和 NHS 支付一大笔费用。

Once考虑到这一点,以及政府仅在上一个财政年度就收到的 102 亿英镑烟草税,我怀疑可能会出现截然不同的情况。

危言耸听者

你难道不知道,与此同时,如果明天有人在公园里开枪打死我,我正走在公园里狗,我的死将被添加到有关吸烟者死亡率的官方数字库中,然后作为吸烟导致过早死亡的更多证据提供?

确实,支持封锁的专家在大流行最严重的时候采用了这种策略,试图通过将死于 Covid 的人与其他检测呈阳性但已经死亡的人混为一谈来夸大危险并警告我们服从别的东西。当然,在许多情况下,还有其他原因是高龄。

但医学危言耸听者远非唯一喜欢掩饰自己猜测的所谓专家作为一丝不苟的研究。

以采摘无花果的财政部的那些 Remainers 为例公投前空中的 res 警告说,如果我们投票支持英国退欧,灾难性的失业将接踵而至。好吧,我们还在等待,六年半了。顽固的留欧派今天仍在这样做,声称已经计算了如果我们以另一种方式投票,它会对经济产生的确切影响。当然是胡乱猜测,因为有很多事情专家永远无法确定。

如果我对这些问题持开放态度,请原谅我世界卫生组织声称,如果我们想保持健康,我们应该每天摄入五份 80 克的食物。

它很可能是个不错的建议——我做梦也不会阻止任何人在新年下定决心去遵循它。为了祝读者 2023 年快乐,我要补充的是,我本人将坚持吃牛排、薯条和葡萄酒。


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