显示全球小费规范差异的地图显示，在澳大利亚和日本，小费是不需要的，而在美国，期望值通常最高。
在美国，20% 的小费是参观餐厅的标准，而在英国、德国和荷兰，他们往往在 5% 到 10% 左右，根据地图，由 HawaiinIslands.com 使用 TripAdvisor 的小费指南创建。
让美国消费者感到更糟的是，平板电脑上数字支付系统的兴起让人们感到内疚和尴尬在过去不习惯给小费的情况和机构中，建议提供更大的小费。
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数字支付的增长在一定程度上受到大流行的推动，已经看到触摸屏自助服务亭鼓励更大的小费和面包店和咖啡店等场所的小费
在欧元用餐时在所有餐馆中，通常会使用备用硬币或通过将付款增加到最接近的整数来支付小费。
在国家/地区的许多餐馆中，例如英国和法国账单中包含 10% 或 12% 的可选服务费。在许多地中海国家/地区，可选择添加 10%。
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Share然而，在美国，小费是由消费者添加的，通常认为是一个固定的百分比，而且这个百分比一直在上升。
在 1970 年代初期，更高级的机构的小费从 10% 上升到 15%，并且从那以后一直在增加。
根据位于罗格斯大学的新泽西州政策实验室，最近的变化是由电子屏幕上推荐提示的增加和 COVID-19 大流行引发的。< /p>
其中一些机器的餐馆老板要求高达 30% 或 35%。邀请顾客支付小费的机器在咖啡店和面包店等以前不需要小费的场所也越来越普遍。
在 37 个国家/地区，您可以选择给酒店员工 1 美元或 2 美元小费，但在美国酒店员工的小费期望最高可达 5 美元
Smoky Mountains, LLC 隐私政策
在酒店员工的小费期望中可以看到类似的趋势，在澳大利亚、日本、挪威和瑞典不需要小费，但在美国和加拿大需要支付最高的小费——2 到 5 美元。
根据地图，美国的出租车司机希望得到 15% 左右的小费，而在欧洲，10% 的费用是正常的。它是世界上唯一一个以如此高的小费为标准的国家。
北美的小费膨胀现象已被一些人归咎于死亡of 物理小费罐和平板电脑的上升。
虽然这一现象尚未得到彻底调查，但 2021 年 1 月发表在《管理科学》杂志上的一项研究在美国仔细检查了将近 95,000 个订单，发现显示小费建议会影响小费金额。
'推荐较大的小费金额，至少在 2-10 美元或 5% 之间此处研究的 –25% 范围似乎是增加客户离开量的安全方法，”其作者写道。
'在过去的几年中，我们已经看到了这些本质上非常互动的数字信息亭系统的出现。数字界面允许公司提供提供提示的选项。
“公司发现这是让人们支付更多费用的好方法，”Dipayan南佛罗里达大学市场营销学教授比斯瓦斯上个月告诉 NPR。
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大流行还导致了小费倾向和期望的转变，因为客户鼓励慷慨地给小费，以帮助维持餐馆和商店的经营。
它还加快了数字支付系统的采用，因为鼓励企业主采用无现金方式以限制病毒的传播。
小费融入了整个美国经济和社会，因为 43 个州的服务员在收到小费之前的工资低于最低工资标准。
传统上，在美国，员工以不同方式分享小费。小费要么由收取小费的员工保管，要么与其他员工分享。
但数字支付也可能影响企业所有者将这些小费分发给服务员和员工的公平性。
Biswas 补充说：'支付给数字界面的任何东西都直接进入公司的账户，这取决于公司和他们签订的任何合同，这将决定这笔钱的多少，如果任何一个，都会与服务器或员工共享。'
最重要的是，处理这些付款的公司也会削减。 Square 是美国最流行的支付系统之一，当客户在面对面交易期间触碰或刷卡时，每笔交易收取 2.6% 外加 10 美分的费用。
根据 Square 的数据，与一年前相比，2022 年最后一个季度，全方位服务餐厅的小费总额增长了 25%，而快餐店的小费增长了 17%。
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