新的一年，这意味着我们中的许多人在一年中最令人放纵的日子之一——圣诞节伸了个懒腰仅仅一周后就发誓要实现远大的健康目标。
但有一些好消息 — 胃器官是肌肉发达的，因此具有延展性，可以收缩恢复原状。
至于我们的新年计划，健康讲师 Fiona Willer 博士说，与食物建立良好关系以实现长期目标远比限制卡路里摄入量或废除整个食物组要好得多。
腹部力学
Willer 博士，专家昆士兰科技大学 (QUT) 的营养和食品心理学博士说，胃的容量通常会在 500 毫升到 2 升左右之间波动。
她说胃包含“机械感受器” ”，它能感知胃部何时伸展，并有助于向大脑发出“饱腹感”的信号。
“当我们经常伸展胃部时，就像我们在圣诞节期间经常做的那样，我们往往不太能感觉到胃部的伸展，”Willer 博士说。
幸运的是，Willer 博士说胃部可以恢复到原来的状态几天内达到圣诞节前的尺寸。
但她警告人们，如果他们希望今年减肥，不要对他们的饮食采取“限制”的方法。
“限制在心理上并不好，这意味着我们实际上有更高的动力去吃我们告诉自己不应该吃的东西，”Willer 博士说。
"人类喜欢随时保护自己的自主权。这就是我们的天性。
"所以限制总是适得其反，无论我们告诉自己我们不能吃什么，我们的大脑都会将我们想吃的 [东西] 呈现给我们。我们内心都是反叛者。”
那么，我们能做什么？
< p class="_39n3n">Willer 博士说要让你的胃和大脑同步，你需要仔细聆听你的身体。如果您或您认识的任何人在饮食失调方面需要帮助：
Butterfly Foundation 电话 1800 33 4673Eating Disorders Queensland 电话 07 3844 6055Lifeline 电话 13 11 14Suicide Call Back Service 电话 1300 659 467Kids Helpline 电话 1800 551 800“它认识到，当我们感到饥饿时，尤其是在我们已经吃饱一段时间之后，我们的饥饿信号可能不会在 [通常...让您感到精力充沛，并像这样吃几天。
Willer 博士说，重要的是要包括“核心食物”，这些食物本质上是加工较少但含量高的食物
这些包括肉类、海鲜、蔬菜、水果、谷物和奶制品。
“身体需要核心食物才能发挥作用正确......如果你吃了很多非核心食物，你一天就没有空间吃 [营养餐]，”她说。
长期成功的秘诀
“节食不起作用，”Willer 博士说。
她的核心是，吃得好相对简单——你只需要确保你喜欢吃你选择的食物。
您找到了一种很棒的新饮食。但交换食物并不总是平等的
人们选择某些食物或改变饮食的原因有很多：改善健康，减肥、省钱或出于对可持续性或食品生产方式的担忧。但在您放弃传统食物选择之前，重要的是要考虑营养权衡。
" [想想]什么让你吃的时候感觉很好。食物的种类、食用方式，并以此作为您恢复 2023 年节奏的指南，”Willer 博士说。
“如果您正在吃一些你不想吃的东西，无论这是否符合澳大利亚健康饮食指南，都会适得其反。”
她说找到食物很重要可以为您的身体提供您真正喜欢的食物，无论是蔬菜沙拉、烤蔬菜配菜还是水果。
她建议，要继续享受营养食品，请考虑食物本身的多样性，
Willer 博士承认“没有一种特定的方式对任何人来说都是正确的饮食方式”，但他相信成功的“特殊成分”是吃你喜欢的食物。
一些建议
你吃的东西比你的体重更重要吗？
一项大型长期研究发现，超重或肥胖且遵循地中海式饮食的人死于任何原因的可能性低于体重处于“正常”范围但未遵循地中海式饮食的人。
Fellow QUT 教授 Danielle Gallegos 同意 Willer 博士的观点，即您需要找到“带给您快乐”的营养食品。
“新年最大的决心之一是‘我要减肥，我要节食’，真的，节食是行不通的，”加列戈斯女士说。
“这真的是关于与食物保持良好关系......回到真正具有很多高营养价值并能给你带来快乐的食物。”
p>如果您想健康饮食但总是感到饥饿，Gallegos 女士有一些建议。
她建议多喝水，并尽可能少喝水更规律地进餐，同时增加蔬菜和水果的摄入量。
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