一家沿海接待场所已自行解决问题，以从全国薯片短缺中恢复过来，并吸引顾客回来。
澳大利亚数月的潮湿天气东部各州推迟了马铃薯作物的重新种植，导致全国的薯片供应有限。
兼作炸鱼薯条店的 Seaspray General Store 一直在提供红薯片、土豆和土豆饼作为替代品，店主购买了自己的薯片制造机来解决这个问题。
店主 Fiona Lawrence 说顾客已经理解
“我们有很多客户仍然期待芯片，”她说。
"但当我们告诉他们我们有红薯薯条，并解释情况时，他们实际上很容易接受。”
Lawrence 女士说短缺可能会持续到 J une，并希望有足够的人手来处理芯片制作。
“所有商店仍然有土豆，您可以购买土豆，因此我们可以批量购买并切片，”她说。
“我们希望我们能够应对。
“这一切都将经过反复试验.它要么会飞，要么不会，否则我们将不得不再次转向其他东西。”
该商店被迫限制其零星的薯片供应，改变
这是一个约有 2,000 人的城镇中仅有的几家出售薯条的场所之一，随着游客涌向九十英里，这个数字在夏季不断增长海滩。
“我们从一个家庭变成了一个大筹码，再到最少的筹码，”劳伦斯女士说。
“那真是太好了这也是一个挑战，因为你想给每个人筹码，所以你不得不配给他们。”
为什么只薯条？
有些人可能不明白为什么土豆饼和土豆仍然可以买到，为什么短缺是薯条特有的。
在拉特罗布谷，索普代尔马铃薯农场er Stuart Jennings 说特定的土豆用于芯片生产。
“好吧，这是用于课程的马。本质上，不同的品种对不同的东西效果更好，”他说。
种植更适合在烤箱中烹饪或任何您想在厨房里做的事情的不同品种。”
虽然潮湿的天气减缓了收割，但詹宁斯先生说作物正在迅速恢复。
“过去几周 Thorpdale 附近的庄稼，我们的天气稍微暖和了一点，现在他们已经起飞了一点，”他
詹宁斯先生估计，芯片生产可能需要大约六个月的时间才能恢复正常。
“这只是一个问题他们赶上订单的时间，让他们通过工厂切割芯片并将它们送到客户手中，”他说。
“这只是一点点目前积压。”
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