澳洲赛百味的兴衰:Jared Fogle 恋童癖丑闻和关于金枪鱼的争议

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赛百味因其成分和代言人的争议而经历了一场动荡的过山车之旅,但它现在可以在考虑出售选择权时赚取 100 亿美元。

赛百味于 1965 年作为康涅狄格州一家简陋的三明治餐厅起步,在 2000 年代初期因其标志性的一英尺长潜艇而大受欢迎。

到 2015 年,这家连锁餐厅实现了飞速增长,在美国拥有超过 27,000 家特许经营权,在全球拥有超过 40,000 家特许经营权,将其推向了世界上最大的快餐连锁店。

然而,那一年也标志着公司在其长期首席执行官去世和代言人贾里德福格尔的儿童性犯罪之后垮台。

当公司试图恢复时,它受到了对其成分的批评和诉讼的轰炸,包括正在进行的集体诉讼,其中 DNA 测试反复显示赛百味的金枪鱼潜艇里面没有金枪鱼。

尽管经历了多年的动荡,赛百味在过去两年中出现了反弹,因为它开始考虑以 100 亿美元的价格出售公司.

Subway 在 2000 年代初流行起来。尽管最近几年动荡不安,该公司正在考虑以 100 亿美元的价格出售

赛百味在 2000 年代初期迅速流行起来。尽管最近几年动荡不安,该公司仍着眼于 100 亿美元的可能销售额

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广受欢迎的三明治连锁店于 1965 年由 Fred DeLuca 和 Peter Buck 在康涅狄格州的布里奇波特创立.

核物理学家 Buck 借给当时年仅 17 岁的 DeLuca 1,000 美元来开设三明治店,创始人称这家三明治店卖出了 312 名员工第一天。

虽然它最初被命名为 Pete's Super Submarines,但两人于 1986 年将其更名为赛百味,并于 1974 年扩展到康涅狄格州的其他 16 个地点。

赛百味作为连锁店的成功很大程度上归功于其相对低廉的启动成本。

平均而言,赛百味为开设一家新店收取 15,000 美元的费用 - 远低于麦当劳或汉堡王,后者收取约 45,000 美元的初创特许经营费.

Fred DeLuca Peter Buck

赛百味于 1965 年由 Fred DeLuca(左)和 Peter Buck(右)在康涅狄格州布里奇波特创立。他们吹嘘说他们在第一天就卖出了 312 个订阅者

因此,赛百味特许经营权如雨后春笋般涌现80 年代的国家和世界,到 1990 年,公司庆祝了 5,000 家开业。

在快餐游戏中占据主导地位的秘诀出现在 90 年代末和 2000 年代初,当时美国人变得更加注重健康并开始回避油炸食品食物。

认识到这一趋势,赛百味将自己定位为健康的快餐替代品,宣传它采用新鲜、非油炸的原料。

当公司似乎找到了完美的代言人来宣传选择赛百味而不是其竞争对手 Jared Fogle 对健康有益时,机缘巧合来了。

Fogle 吹捧赛百味的饮食加上运动让他减掉了 425 磅。

Fogle 在 2000 年继续出现在 Subway 广告中,除了旧的、长满的裤子外,还展示了他苗条的身材。据 Business Insider 报道,第一年销售额增长了 20%。

到 2002 年,赛百味取代麦当劳成为美国最大的连锁餐厅,在全国拥有 13,247 家分店,比金拱门多 148 家。

随着美国人寻找健康的快餐选择,赛百味在 2000 年取得了全球性的成功. 赛百味的统治地位是通过 Fogle 巩固的,他说他通过在三明治连锁店吃东西减掉了 425 磅

赛百味2000 年,随着美国人寻找健康的快餐选择,该公司在全球取得了成功。 Fogle 巩固了 Subway 的统治地位,他说他通过在三明治连锁店吃东西减掉了 425 磅

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经过 15 年的飞速发展,赛百味在 Fogle 被定罪后陷入困境。他承认犯有儿童色情罪并支付与未成年女孩发生性关系的费用

成功延续到 2008 年,因为公司的目标不仅是健康,也是为了减轻大萧条时期美国人的钱包负担。

赛百味推出了新的“5 英尺长”活动,宣传大型潜艇可以划算,并配以朗朗上口的叮当声。

那一年是该公司单年度增长最快的一年,开设了超过 1,233 个新特许经营权。

繁荣一直持续到 2015 年,但随后这家三明治巨头的一切都开始出现问题。

他将于 2029 年获释,并承认他在犯下儿童性犯罪时“皇家搞砸了”。

那年 8 月,Fogle 承认了一项儿童色情指控,并承认在从印第安纳州到纽约市后与一名未成年女孩发生性关系。

那年 9 月,德卢卡在与白血病进行了两年的斗争后去世了,这让他的女儿苏珊娜·格雷科 (Suzanne Greco) 的压力雪上加霜,后者于 2013 年接任总统在他的诊断之后。

2016 年,赛百味的爆发式增长终于赶上了它,关闭的连锁店比实际开业的还要多,净亏损近 500 家门店。

赛百味在美国的特许经营数量在 2015 年达到顶峰后下降

赛百味在美国的特许经营数量在 2015 年达到顶峰后出现下降

前汉堡王首席执行官乔hn Chidsey(上图)于 2019 年从 Subway 的创始家族手中接管了公司,重组了公司并推出了专注于新鲜度的新菜单

前汉堡王首席执行官 John Chidsey(上图)于 2019 年接替 Subway 的创始家族,重组公司并推出专注于新鲜度的新菜单

下降趋势一直持续到 2019 年,当时汉堡王的前首席执行官约翰奇德西被任命为赛百味的新负责人,这是第一位与创始家族无关的人。

Chidsey 指出,赛百味似乎更感兴趣的是拥有最多的特许经营权,而不是实际运营公司时着眼于利润。

2020 年,爱尔兰最高法院裁定赛百味三明治含糖量过高,不能归类为“面包”,因此不承担免税义务。

经过多年打击 2014 年的“瑜伽垫”面包丑闻,该丑闻表明赛百味一直在其面包上使用橡胶和塑料中的化学物质,随后进行了审查。

Chidsey 的努力让公司摆脱了“瑜伽垫面包”的争议,然而当爱尔兰最高法院表示其含糖量过多,在 2020 年实际上不能被视为面包时,成分再次受到审查

Chidsey 的努力让该公司摆脱了“瑜伽垫面包”的争议,但当爱尔兰最高法院表示其含糖量过多,到 2020 年实际上不能被视为面包时,该成分再次受到审查

次年,赛百味面临诉讼,声称在 DNA 测试显示其金枪鱼三明治成分缺失后,它误报了金枪鱼三明治

第二年,赛百味面临诉讼,声称在 DNA 测试显示其金枪鱼三明治成分缺失后,它误报了金枪鱼三明治

那一年,公司也在疫情中损失惨重,失去了近1800家特许经营权。

然后在 2021 年,赛百味面临集体诉讼,声称它歪曲了其金枪鱼三明治,实验室分析一再表明这些餐点没有金枪鱼 DNA。

测试证明,“金枪鱼”实际上是“不构成金枪鱼的各种混合物的混合物,但已被[赛百味]混合在一起以模仿金枪鱼的外观,”根据针对该公司的投诉。

一名法官于 7 月驳回了 Subway 驳回诉讼的请求,此案在开庭审理前已在美国加利福尼亚州北区地方法院进行复审.

该公司还面临另一起诉讼,指控其剥削移民并伤害加盟商,有时将他们推向财务破产。

诉讼称,这家三明治巨头一直专注于招募主要是亚洲移民,这些移民认为,一旦他们拥有自己的潜在利润丰厚且受欢迎的特许经营权,他们就会体验美国梦。

赛百味还被指控对自己的特许经营商使用卑鄙手段。图为:工人在a New York City Subway on November 23, 2021

赛百味还被指控对自己采取卑鄙手段特许经营商。图片:2021 年 11 月 23 日纽约市地铁的工作人员

为了开始而进行的较小投资往往会吸引那些可能不太健康的人-受过教育,特别根据诉讼,他只会英语和基础数学。

它声称一些较大的网点的所有者被提供信息,以捕食和瞄准较小的、易受攻击的赛百味特许经营商。

尽管经历了动荡的一年,到 2021 年底,赛百味的收入增长了 13%,达到 94 亿美元。

最新的收入激增是在推出“地铁系列”菜单之后实现的,该菜单实现了 Chidsey 简化所提供食物的目标。

该公司指出,其 2022 年 10 月的最新季度销售额与 2021 年同期相比增长了 8.4%。

GlobalData 董事总经理尼尔·桑德斯 (Neil Saunders) 告诉 CNN 商业频道,这些变化使赛百味成为吸引买家的目标。

'虽然该计划已经证明了自己,但它仍然有很多跑道来推动未来的增长,这使得赛百味成为一个具有良好前景的连锁店——即使在经济放缓,”他说。 “乐观的前景是赛百味认为这是探索销售的合理时机以及它可能吸引大量兴趣的原因之一。”


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