随着生活成本的上涨，酒吧正在从他们自己的菜单中挑选食物。
他们是还提供更小份量的食物，并改用羊肉等更便宜的食材，以应对飙升的能源和食品价格。
有些人正在添加咖喱、炖菜和肉块，以从中受益免于在电烤箱中以更便宜的价格在一夜之间慢煮。
在警告数百人可能被迫关闭。
酒吧业已被迫采取行动应对警告中能源费用的增加许多人可能被迫关闭
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分享有些是本周初根本不开餐厅，而其他餐厅则提早关门。
酒吧运动的维多利亚·麦克唐纳 (Victoria MacDonald) 说，她和其他独立人士酒吧老板正在改变他们的食物菜单。她在诺里奇经营 The Cellar House 和 Old Ram Coaching Inn。
'在过去，我们每年的主菜单上可能有 15 道菜一天，但我们决定将其缩减为一组核心的热门菜肴，”麦克唐纳女士说。
她的酒吧增加了小盘餐点。
UK Hospitality 首席执行官 Kate Nicholls 表示，三分之一的会员认为他们的生存因冬季挑战而处于危险之中
MacDonald 女士补充说，她的一家酒吧使用电烤箱在一夜之间以更便宜的价格慢烤肉。她说：“这比使用煤气灶要便宜得多，根据法律，你必须使用非常昂贵的排气扇。”
她添加了“羊肉已被证明非常受欢迎......而且它的价格至少是羊肉价格的三分之一。”
它来自英国酒店业首席执行官凯特·尼科尔斯 (Kate Nicholls) 表示，三分之一的成员认为，由于冬季的挑战，他们的生存处于危险之中。
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